Nu este nimic mai ușor, mai plăcut și mai simplu decât să gătești vinete în cuptorul cu microunde! Fără căldură de la cuptor, fără stropi de ulei ca atunci când se prăjește într-o tigaie și, cel mai important - există un minim de muncă, iar vasul este gata mult mai repede!

Pregătiți ingredientele conform listei.

Mai întâi, să pregătim „sosul verde” - un condiment simplu, dar foarte aromat, potrivit atât pentru „pizza”, cât și pentru „arici” de vinete.

Pentru sos, combina usturoiul si patrunjelul tocate marunt. Adăugați 1-2 vârfuri generoase de sare și apoi măcinați amestecul până la o pastă. In timpul procesului adaugati putin cate putin ulei vegetal sau de masline pana obtineti un amestec gros, omogen.

Pentru a pregăti mini pizza de vinete la cuptorul cu microunde: Tăiați vinetele în felii de aproximativ 1 cm grosime, sărați-le generos și lăsați 10 minute.

Scurgeți sucul și uscați bucățile. Se unge apoi cu ulei, se presara piper negru macinat si ierburi uscate (eu am un amestec gata preparat de ierburi italienesti).

Puneti bucatile pregatite in cuptorul cu microunde si gatiti 5-10 minute la 600 W pana se inmoaie.

Piesele rezultate sunt „baza noastră de pizza” improvizată. Apoi, ca atunci când pregătiți pizza obișnuită, puteți adăuga ingredientele preferate. Am asta: bucăți de roșii cherry multicolore, puțin „sos verde”.

Și, de asemenea, un praf generos de brânză rasă pentru o crustă tradițională de brânză.

Pune mini-pizza cu vinete pregătite în cuptorul cu microunde și gătește încă 2-3 minute până când brânza se topește și se rumenește. Ornați „pizzale” terminate cu frunze proaspete de busuioc și serviți.

Pentru a pregăti „arici” din vinete la cuptorul cu microunde: tăiați „fundul” fiecărei vinete, astfel încât să stea bine în farfurie.

Faceți mai multe tăieturi adânci orizontale și verticale. Încercați să nu tăiați până la capăt vinetele, păstrând la bază un strat solid de carne de aproximativ 0,5-1 cm grosime.

Frecati bine vinetele cu sare si lasati 15 minute. Scurge apoi sucul eliberat, clătește și usucă vinetele (las vinetele câteva minute, răsturnând tăieturile în jos pentru ca apa să se scurgă).

Acoperiți cu atenție vinetele cu sosul verde picant, asigurându-vă că sosul se introduce în toate tăieturile diagonale și verticale.

Apoi, la fel, umpleți cu grijă tăieturile cu brânză rasă și felii de roșii.

Se pun vinetele astfel preparate la cuptorul cu microunde si se fierb 20 de minute la 600 W pana se inmoaie.

Vinetele la microunde sunt gata! Ornați vasul cu frunze proaspete de busuioc, adăugați încă câteva picături de sos verde picant dacă doriți și serviți. Poftă bună!

Mulți oameni cred că vinetele este o legumă pur „conservată”, care nu este adesea folosită în gătitul obișnuit. Dar totul poate să iasă complet greșit, mai ales dacă aveți un cuptor cu microunde acasă și doriți să creați ceva gustos și rapid. Într-adevăr, există multe opțiuni pentru coacerea vinetelor în cuptorul cu microunde - iar mâncărurile preparate după astfel de rețete devin întotdeauna gustoase și originale.

Vinete coapte cu branza la cuptorul cu microunde

Dacă sunteți interesat de cel mai simplu mod de a coace vinete în cuptorul cu microunde, atunci le puteți găti în cercuri cu brânză, roșii și alte produse. Rezultatul va fi un aperitiv foarte interesant și, cel mai important, gustos pentru orice masă, atât festivă, cât și de zi cu zi. Folosește tot ce este util în frigider sau în grădină. De regulă, vinetele, roșiile, usturoiul, brânza, maioneza și diversele condimente își găsesc locul în acest fel de mâncare. Dacă vinetele sunt tinere și proaspete, atunci le puteți spăla pur și simplu și le puteți tăia în felii de unul și jumătate până la doi centimetri. Și se recomandă să curățați vinetele mai vechi și mai tari, să le tăiați, să le sărați și să le lăsați 10-15 minute, ca să iasă amărăciunea, tăiați roșiile în cercuri, iar brânza; usturoiul poate fi trecut printr-o presă sau, de asemenea, tăiat în bucăți mici. Fiecare bucată de vinete trebuie tăiată puțin la mijloc (nu tăiată până la capăt, doar puțin) și pune puțin usturoi înăuntru și „acoperiți” cu brânză și roșii deasupra. Deasupra roșii se toarnă puțină maioneză, se sare și se stropește cu condimente. „Piramidele” finite vor trebui așezate pe o farfurie unsă și introduse în cuptorul cu microunde timp de 10-15 minute la putere maximă. Când totul este gata, puteți decora fiecare bucată cu o crenguță mică de mărar sau o frunză de pătrunjel.

Cum să gătești vinete cu roșii în cuptorul cu microunde

Un alt mod creativ de a găti vinete în cuptorul cu microunde este să le coaceți întreg, dar aceasta este doar jumătate din proces. Pentru acest fel de mâncare, pregătiți mai multe „albastre”, spălați-le și uscați-le. Apoi, folosind o furculiță, străpungeți-le în mai multe locuri, puneți totul pe o farfurie și puneți în siguranță la cuptor pentru 3-4 minute. În funcție de coacerea legumelor, timpul de gătire poate varia ușor, dar vinetele trebuie să fie moale în final. Când sunt fierte, scoateți legumele și răciți. Apoi va trebui să le curățați de coajă, să îndepărtați tulpina, să îndepărtați coaja (mai ales dacă vinetele sunt „vechi”) și să le tăiați în cuburi mici Se pune totul într-o farfurie goală separată, se adaugă tocate sau trecute printr-o presă de usturoi (jumătate un cap), două lingurițe de ulei de măsline de preferință, o linguriță de suc de lămâie și puțin sos de soia, precum și condimentele tale preferate după gust. De asemenea, puteți adăuga ierburi tocate în orice, de exemplu, mărar sau pătrunjel, iar multor oameni le place și busuiocul. Așezați cu grijă amestecul rezultat pe roșiile tăiate felii și decorați totul cu o crenguță de orice verdeață deasupra, pentru frumusețe A doua „rundă” de coacere la microunde este opțională: unele gospodine preferă să coacă și vinete gata făcute. felii împreună cu roșiile, astfel felul de mâncare va fi fierbinte și mai suculent. Dar dacă lăsați amestecul de vinete pe roșii proaspete, felul de mâncare nu va fi mai puțin gustos. De asemenea, se recomandă consumul rece. Acest fel de mâncare va deveni un decor original și aproape exotic pentru orice masă.

Astăzi vă invităm să gătiți rapid și delicios vinetele preferate într-un cuptor obișnuit cu microunde și să urmați rețetele interesante descrise mai jos.

Cum să gătești vinete întregi coapte în cuptorul cu microunde cu usturoi și ceapă?

Ingrediente:

• vinete tinere – 2 buc.;
• usturoi – 3 catei;
• ceapa (mare) – 1 buc.;
• oțet – 30 ml;
• apă curată – 60 ml;
• piper, sare - după gust;
• ulei de floarea soarelui - 2-3 linguri. linguri.

Pregătirea

Tăiați mărunt ceapa mare decojită în rondele sferturi. Puneți ceapa într-o farfurie îngustă și înaltă și turnați oțet de masă combinat cu apă.

Tăiați cozile vinetelor spălate pe ambele părți și străpungeți-le adânc de câteva ori cu o furculiță ascuțită. Puneți legumele într-un recipient adecvat pentru cuptorul cu microunde și puneți totul înăuntru. Porniți aparatul electric la putere maximă și coaceți vinetele timp de 5 minute. După acest timp, nu deschideți cuptorul cu microunde, ci lăsați legumele să stea în el timp de câteva minute.

Apoi, scoateți un recipient și tăiați ambele vinete pe lungime în două părți. Folosind o lingură, răzuiți toată partea moale și tăiați-o la întâmplare. Stoarceți ceapa din marinadă și adăugați-o în vinete. Introducem aici si usturoiul trecut printr-o presa speciala. Stropim toata masa cu piper macinat, sare de bucatarie, iar la final condimentam totul cu ulei de floarea soarelui si amestecam bine preparatul pe care l-am pregatit.

Cum să coaceți vinete umplute cu brânză în cuptorul cu microunde?

Ingrediente:

• vinete – 2 buc.;
• – 130 g;
• cu conținut scăzut de grăsimi - 200 g;
• mărar proaspăt – 0,5 legături;
• ceapa – 1 buc.;
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri. linguri;
• piper, sare - un praf.

Pregătirea

Tăiați vinetele de mărime medie pe lungime cu un cuțit ascuțit și scufundați-le în apă bine sărată timp de o jumătate de oră. Apoi, tăiați toată partea interioară a fiecărei jumătăți, lăsând doar un centimetru până la coajă.

Tăiați centrul tăiat în cuburi mici și prăjiți cubulețele de ceapă într-o tigaie fierbinte într-o cantitate mică de ulei. Transferați legumele prăjite într-un castron mic și adăugați brânză de vaci sfărâmicioasă cu conținut scăzut de grăsimi. Apoi adăugați în acest amestec 2/3 de brânză rasă grosier, mărar tocat mărunt și presărați umplutura cu sare și piper măcinat. Ne umplem strâns bărcile de vinete și le acoperim cu restul de brânză rasă. Toată această frumusețe o punem într-un vas termorezistent și o punem la cuptorul cu microunde.

Porniți cuptorul cu microunde la putere maximă și gătiți vinete delicioase timp de 10 minute.

Daca nu stii deja cum să coaceți vinete în cuptorul cu microunde, atunci incearca aceasta reteta. Vinetele sunt incredibil de gustoase! Se prepară în mai puțin de 10 minute, iar rezultatul final este un preparat minunat care poate fi servit singur sau ca gustare fierbinte, completat cu ierburi și legume proaspete.

Ingrediente

Pentru a pregăti vinete coapte la cuptorul cu microunde veți avea nevoie de:

vinete de dimensiuni medii - 2 buc.;

slănină - 6-7 fâșii;

sare, condimente pentru carne - după gust;

usturoi - 1-2 catei;

boia măcinată - 0,5 linguriță;

ulei vegetal - 2 linguri;

brânză tare - 20 g.

Etape de gătit

Spălați vinetele, faceți tăieturi transversale pe ele, dar nu complet (ca în fotografie).

Puneți vinetele în apă rece bine sărată, apăsați cu presiune și lăsați timp de 40 de minute.

Tăiați fiecare bucată de slănină în 3 părți, adăugați condimente de carne, puțină sare, boia de ardei, ulei vegetal și usturoi presat, amestecați și lăsați timp de 30 de minute.

Se spală vinetele sub jet de apă, se usucă și se așează pe o farfurie de la cuptorul cu microunde. Coaceți vinetele în cuptorul cu microunde timp de 3 minute la 750 de wați.

Pune o bucată de slănină în fiecare tăietură de vinete.

Puneti vinetele din nou in cuptorul cu microunde timp de 4 minute la aceeasi putere.
Taiati fiecare vinete coapte in cuptorul cu microunde pe lungime in 2 parti, presarati imediat branza rasa si serviti. Această gustare delicioasă este destul de simplu de preparat, arată foarte impresionant și se mănâncă dintr-o singură ședință. Încearcă!

Primavara este perioada in care avem nevoie de legume proaspete. De ce să nu profitați de darurile naturii și să pregătiți un preparat delicios. Vinetele coapte sunt foarte gustoase, iar un fel de mâncare bine pregătit este, de asemenea, sănătos, deoarece această legumă este bogată în microelemente.

Cel mai simplu și rapid mod de a coace este folosirea unui cuptor cu microunde, pe care îl are fiecare gospodină. Rețeta de mai jos dezvăluie pe deplin toate secretele gătitului. Și dacă ești interesat de rețete bune cu fotografii, atunci bine ai venit pe site-ul kuhnea.com.

Ingrediente necesare pentru gătit la cuptorul cu microunde

Vinetele coapte sunt la fel de bune ca fel de mâncare pentru micul dejun sau ca garnitură pentru prânz sau cină cu un fel de mâncare cu carne. Sunt la fel de gustoase calde sau reci. Pentru a găti legumele trebuie să pregătiți următoarele ingrediente

• Vinete (dimensiune medie) - 2-3 buc.
• Roșii (nu mari, coacere medie) - 2-3 buc.
• Ardei gras (mare, dulce) - 1-2 buc.
• Sare - pe vârful unui cuțit
• Smântână - 100 gr.
• Usturoi - 1 catel.

Forma de coacere.

Cel mai bine este să folosiți vase speciale cu un capac conceput pentru a fi utilizate în aparatele electrice.

Etapele gătirii

Pentru a face felul de mâncare gustos și satisfăcător, trebuie să urmați secvența de gătire.

• Clătiți vinetele în apă curentă, apoi îndepărtați tulpinile și tăiați-le în cercuri.
• Spălați roșiile și ardeii
• Scoateți semințele din ardei și tăiați-le în inele de cel mult 0,5 cm grosime.
• Tăiați roșiile în felii mici
• Se amestecă smântâna cu cățelul de usturoi tocat și sarea
• Asezati legumele preparate in vase pregatite, unse in prealabil cu ulei, in straturi.

1. Stratul inferior de vinete (asezonat cu puțină sare)
2. Stratul mijlociu - roșii
3. Stratul superior sunt inele de ardei gras
4. Adăugați un ultim strat de amestec de smântână și usturoi.

Pune vasul pregătit la cuptor pentru 10-15 minute și coace până când este complet fiert

În funcție de tipul de vinete, timpul de gătire poate varia. După ce timpul principal a trecut, este necesar să se verifice gradul de pregătire al stratului inferior și, dacă este necesar, să se prelungească timpul de coacere. Mâncarea preparată după această rețetă va mulțumi pe toți membrii familiei.