Designul interior atent al restaurantului este una dintre componentele cheie ale succesului unității. Vizitatorii vin la restaurant nu doar pentru a se bucura de gustul mâncărurilor, ci și pentru a se relaxa, motiv pentru care este atât de important să creăm aici atmosfera potrivită. Interiorul unității ar trebui să fie elegant și confortabil. propice unei distracţii plăcute.

Vizitatorii restaurantului acordă în primul rând atenție designului unității și abia apoi evaluează bucătăria. Interiorul, ca element al imaginii vizuale, influenteaza fara indoiala imaginea restaurantului, motiv pentru care merita luat in considerare cu atentie fiecare detaliu al designului. Elegant interioarele restaurantului sunt amintiți de mult timp, doriți să vă întoarceți din nou în astfel de unități. Designul trebuie să aibă o „poftă”, deoarece individualitatea astăzi este apreciată mai presus de orice. Este important ca designul să reflecte filosofia unității și să sublinieze nivelul acesteia. Interiorul este semnul distinctiv al unui restaurant, determină în mare măsură dacă oaspeților le va plăcea sau nu.

Grijuliu design interior restaurant- o combinație de estetică și confort. În plus, ar trebui să reflecte conceptul unității și să indice oaspeților exclusivitatea restaurantului. Atunci când decorați, este important să luați în considerare fiecare detaliu: de la alegerea paletei de culori până la articolele de mobilier. De exemplu, aspectul camerei joacă un rol important. Ar trebui să existe suficient spațiu liber între mesele din holuri: acest lucru simplifică sarcina ospătrilor și garantează confortul oaspeților. Luminozitatea luminii dintr-un restaurant este de obicei reglabilă, ceea ce vă permite să setați atmosfera potrivită momentului.

Această resursă vă va ajuta să alegeți design restaurant, fotografie interioarele pot fi văzute în secțiunea tematică. Cu toate acestea, ar trebui să considerați designul care vă place ca pe o idee care vă va ajuta să vă concentrați pe găsirea soluțiilor optime. Fiecare unitate este unică, astfel că interioarele nu pot fi repetate. Site-ul prezintă și interioarele saloanelor de înfrumusețare, centrelor de divertisment, cluburilor și altor instituții publice.

Stiluri interioare restaurant: varietate de soluții de design

Direcția stilistică a designului restaurantului depinde de specificațiile unității și de bucătăria oferită. Interiorul poate fi decorat în orice stil: de la clasic la hi-tech. Soluțiile clasice vor sublinia respectabilitatea restaurantului. Sunt potrivite în unitățile de rang înalt care servesc preparate gourmet. De regulă, materialele scumpe și mobilierul de lux sunt alese pentru a decora astfel de restaurante. În holuri sunt multe elemente decorative. Clasic stiluri interioare de restaurant concepute pentru publicul potrivit. Oamenii care sunt obișnuiți să se înconjoare cu lux și nu se obosesc niciodată de el se vor simți confortabil aici.

Restaurantele democratice necesită un design adecvat. De regulă, pentru astfel de unități aleg un stil care tinde spre simplitate rafinată: Provence, minimalism, stil modern. Nu este loc pentru pretențiozitate sau decorativitate în astfel de interioare, dar acest lucru nu diminuează statutul unității. Designul democratic de restaurante a devenit recent din ce în ce mai popular. Totul aici vizează confortul oaspetelui, detaliile inutile nu distrage atenția de la rest.

Interioarele în mod deliberat simple arată și ele avantajoase: de exemplu, camerele în stil rustic sau eco-stil. Astfel de soluții sunt ideale pentru complexele de restaurante rustice. Vă va ajuta să apreciați acest lucru fotografie interior restaurant prezentate în această secțiune. Ele demonstrează că concizia și simplitatea pot fi sofisticate. Pe site puteți vedea cele mai bune interioare de restaurant, concepute în diverse stiluri. Indiferent de soluțiile de design alese, este important de reținut că în restaurant ar trebui să domnească confortul și armonia.

Este pur și simplu imposibil de imaginat un interior modern fără diverse elemente decorative, aceste mici detalii pot transforma aspectul unei camere, făcând-o mai interesantă, originală și unică. Este dificil de supraestimat importanța diferitelor decorațiuni în designul cafenelelor și altor unități de catering. Este decorul care aduce note deosebite în interior, care se depun în memoria vizitatorilor, împingându-i să se întoarcă iar și iar în camera decorată neobișnuit.

Este de neconceput fără detalii interesante care să atragă atenția. Desigur, trebuie acordată o atenție deosebită selecției lor, deoarece, în primul rând, decorul trebuie să corespundă direcției stilistice generale a unității și, în al doilea rând, trebuie să fie în armonie cu schema sa principală de culori. Există un număr imens de articole care pot fi folosite ca decorațiuni, de la cele mai comune până la lucruri complet extraordinare. Ce anume să aleagă depinde de proprietarul cafenelei sau de designerul pe care l-a angajat. Vă invităm să vă familiarizați cu cele mai interesante, în opinia noastră, opțiuni pentru decorarea unităților de catering, care adaugă un anumit „poftă” designului.

Fotografiile alb-negru vor fi un decor minunat pentru o cafenea de aproape orice stil, principalul lucru este să alegeți subiectul potrivit care se potrivește cu starea de spirit a designului general. Ce alt subiect ar putea fi mai aproape de un loc unde oamenii vin să mănânce decât gastronomic? Toate tipurile de capodopere culinare din fotografie vor ajuta la îmbunătățirea apetitului vizitatorilor și vor atrage cu siguranță atenția tuturor oaspeților.

De asemenea, vor putea transforma interiorul cafenelei, făcând camera vizual mai mare și mai luminoasă. Varietatea formelor va satisface chiar și cel mai pretențios designer și vă va permite să alegeți elementul care este cel mai potrivit pentru decorarea acestei locații. Oglinzile acrilice nu pot fi sparte, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la siguranța vizitatorilor, iar ușurința instalării face din această opțiune de decor una dintre cele mai accesibile.

Nu numai pereții sunt decorați; orice suprafață poate fi decorată, inclusiv tavanele. O acoperire cu imprimare foto de o formă originală este potrivită pentru acele unități care se laudă cu tavane înalte. O astfel de decorare va atrage cu siguranță atenția oaspeților și va rămâne în memoria lor mult timp. O imagine corect selectată poate completa organic stilul interior ales.

Dacă decorarea doar a pereților sau doar a tavanului pare insuficientă pentru designer, atunci puteți decora literalmente toate suprafețele, inclusiv podeaua, mesele și scaunele. Desenele originale vor oferi interiorului un fel de efect de desene animate. Acest design nu necesită costuri financiare speciale, dar arată pur și simplu uimitor, vizitatorii vor fi impresionați de un astfel de decor mult timp.

Tablourile cu desene interesante și imagini grafice care par să fi fost create de copii vor contribui la crearea unei atmosfere relaxate în așezare. Un astfel de decor va elimina complet formalitatea interiorului, dimpotrivă, vizitatorii se vor simți ca acasă. Ramele goale pentru poze plasate la diferite niveluri vor aduce un design și mai lipsit de griji.

Acest decor neobișnuit există de fapt, decorează cafeneaua Jarmain, care se află în Paris. Fotografia arată doar partea inferioară a acestui decor unic. Statuia galbenă a unei femei este situată pe două etaje. Acum acest stabiliment a devenit una dintre principalele atracții pariziene, un număr imens de oameni se adună aici, așa că cafeneaua cu siguranță nu se poate plânge de lipsa clienților.

Decorul sezonier joacă și el un rol foarte important, deoarece vizitatorii dau preferință acelor unități care își decorează interioarele în funcție de sărbătorile curente. De exemplu, în zilele de Anul Nou și de Crăciun, cafeneaua trebuie să fie împodobită cu diverse beteală și decorațiuni pentru brad. Pentru Ziua Îndrăgostiților, decorul realizat din inimioare de diferite dimensiuni și mici cupidon ar fi potrivit.

Cele mai neașteptate obiecte, precum o bicicletă, pot servi și ca decor. Acest vehicul poate fi atârnat pe perete, în mod surprinzător, dar interiorul cu un astfel de decor arată destul de bine, în design apar anumite note de activitate și mobilitate. Chiar și în absența oricăror alte detalii memorabile, un astfel de stabiliment va impresiona vizitatorii.

Mulți designeri susțin că florile sunt cel mai bun element decorativ și este foarte dificil să nu fii de acord cu ele. Mai ales când te uiți la fotografii care înfățișează interioare decorate cu tot felul de buchete, este paradoxal că cele mai simple flori, precum margaretele, arată cel mai impresionant. Desigur, iarna un astfel de design va costa un bănuț destul de, dar îl puteți face sezonier și îl puteți folosi doar vara.

Un tablou artistic pe perete este un decor minunat pentru o cafenea de orice alegere stilistică, deoarece poți alege absolut orice imagine. De exemplu, într-un local decorat în stilul Provence, un desen care înfățișează panorame ale provinciei franceze și crenguțe de lavandă ar părea foarte potrivit. O continuare armonioasă a temei vor fi buchetele de lavandă în vaze pe mese.

De asemenea, puteți folosi diverse nișe ca elemente decorative în interiorul unei cafenele amenajând acolo rafturi pe care să așezați tot felul de obiecte tematice, precum mâncăruri frumoase, pahare, sticle de vin, coșuri de răchită, în general, orice doriți, atâta timp cât detaliile selectate se potrivesc cu înregistrarea stilului Această recepție va aduce o atmosferă familiară cu adevărat confortabilă.

De asemenea, puteți decora pereții cafenelelor folosind vitralii. Arta cu vitralii lasă puțini oameni indiferenți, așa că majoritatea vizitatorilor le va plăcea acest design. Versatilitatea utilizării lor constă în varietatea de alegere a subiectelor, permițându-vă să alegeți modelul care se va potrivi armonios în interior. De exemplu, într-o cafenea cu bucătărie mediteraneană, vitraliile cu tematică de apă vor arăta grozav.

Diverse manechine vor servi ca un decor foarte elegant pentru o cafenea, de exemplu, nu fiecare proprietar al unei unități va decide să aibă păsări vii, deoarece acestea necesită îngrijire constantă, iar un număr mare de oameni curioși nu le vor plăcea păsările; uita de o atmosferă calmă. O alternativă excelentă ar fi cuștile frumoase cu figuri de păsări, un astfel de decor va transmite starea de spirit necesară și nu va necesita îngrijire specială.

O unitate cu tematică de vânătoare pur și simplu nu ar fi completă fără un șemineu și animale trofeu împăiate. Desigur, nu tuturor le va plăcea acest decor, dar vor fi cei care vor fi pur și simplu încântați de el. Cu o astfel de decorare, cafeneaua dobândește atmosfera unei case de țară private mai degrabă decât a unui loc public, iar oglinzile în rame grele sculptate nu vor face decât să sporească acest sentiment de interior de casă.

Vara, cel mai bun decor pentru o cafenea va fi verdele și fructele proaspete, care nu trebuie neapărat aranjate într-o ordine strictă, o aranjare haotică va face designul mai relaxat și rustic-cozy. Acest decor este perfect pentru unitățile în stil Provence. Poți pune în valoare tema rustică cu ajutorul figurinelor de diverse animale și păsări.

După cum am spus deja, florile sunt unul dintre cele mai bune elemente decorative pentru a decora aproape orice interior. Florile și lumânările ajută la crearea unei dispoziții romantice în cafenea. Dar acum există mai multe opțiuni originale care vă permit să combinați aceste două articole într-un singur element de decor foarte eficient.

Picturile pot fi atârnate nu numai pe pereți, ci și pe tavane, cu siguranță, un astfel de decor nu va trece neobservat. Peisajele frumoase și naturile moarte de pe tavan vor face interiorul unic, iar iluminarea specială nu va face decât să sporească efectul. De fapt, cu o astfel de acoperire a tavanului, nu va mai fi nevoie de decorarea cafenelei.

A-ți proiecta propria casă sau a o renova este în mod clar o plăcere. Acesta este un domeniu imens pentru creativitate. Venind cu un design pentru fiecare cameră sau fațadă - ce ar putea fi mai interesant? Aici îți poți realiza toate visele. Acest lucru se aplică unui cuib de familie confortabil sau unui simplu apartament de burlac - în general, totul pentru cei dragi. Cu toate acestea, cu design Lucrurile la cafenea sunt mai complicate. La urma urmei, trebuie să te concentrezi nu numai pe gusturile tale, ci și pe preferințele potențialilor clienți. Dar vom găsi soluția optimă pentru această problemă dificilă.

Cafenelele și restaurantele sunt spații al căror scop principal este acela de a organiza odihna completă a unei persoane din agitația vieții și zilele monotone de lucru.

Ar trebui să începi cu o idee și o dorință. Acest lucru este fundamental pentru orice afacere. Cel care are o dorință își va stabili un scop și, prin urmare, va găsi modalități de a-l atinge. Există o dorință. În continuare avem nevoie de o idee. După ce ați fost inspirat de o idee care merită, vă va fi mai ușor să vedeți în detaliu rezultatul viitor și, în consecință, toate deficiențele din procesul de lucru. Am rezolvat cele spirituale, să trecem la material.

Există multe cerințe pentru stilul de design al cafenelelor și restaurantelor.

Înainte de a trece la designul camerei, trebuie să rezolvați toate aspectele tehnice ale problemei. Ar trebui să începeți cu aspectul: determinați unde vor fi amplasate bucătăria și baia. Aceste spații necesită prize pentru conducte de canalizare și apă, iar în bucătărie trebuie furnizat gaz. Prin urmare, trebuie stabilită mai întâi locația acestor spații, deoarece comunicațiile trebuie ascunse de ochii vizitatorilor.

Un restaurator începător sau un proprietar de cafenea, desigur, trebuie să aibă un bagaj imens de o mare varietate de cunoștințe și abilități.

Apoi, distribuiți zonele: unde va fi amplasat tejgheaua barului (dacă ar trebui să fie unul), o zonă de joacă pentru copii, un loc liniștit pentru întâlniri private. În general, în primul rând, dați seama de aspectul spațiului. Apoi puteți trece la elaborarea unui proiect de design.

Trebuie să existe originalitate cu confort constant.

Proiect de design

Ce este și pentru ce este? Ca și în cazul aspectului, designul necesită o abordare riguroasă. Nu puteți face totul în grabă, sau terminați și refaceți în timpul procesului de aranjare. Înainte de a începe să aranjați interiorul cafenelei, ar trebui să vă pregătiți serios. Există un proiect de design pentru asta. Ce este și cu ce se mănâncă?

Soluțiile de culoare și stilurile de design, elementele decorative cu o anumită temă, decorarea camerei, iluminatul și mobilierul sunt elemente necondiționate ale designului camerei.

Acestea sunt documente care conțin toate datele necesare pentru lucru: idei de design, material pentru baza interiorului, amplasarea zonelor și comunicațiilor, desene ale clădirii și alte detalii ale viitorului proiect. Pentru a le compila, este mai bine să contactați un designer profesionist care vă poate îndeplini toate dorințele fără a pierde nicio nuanță.

Elementele decorative alese corespunzător, mobilierul, culorile și un stil unit atunci când decorați o cameră sunt cheia succesului acesteia.

El vă va spune cum să aranjați corect iluminatul și zonele de relaxare în conformitate cu schema de culori și decizia de design a proprietarului. Nu uitați să aveți grijă de o bună ventilație a camerelor. În general, el va putea combina părțile tehnice și creative într-un singur proiect de design. Puteți controla singur evoluția ulterioară a lucrării.

Pentru a elabora acest proiect, este mai bine să apelați la ajutorul unui maestru.

Etape și criterii de dezvoltare

Formarea unui proiect de proiectare constă din mai multe părți, care trebuie finalizate treptat pentru a nu pierde detalii importante. Principalii pași de dezvoltare necesită:

1. Întocmește specificații tehnice;
2. Faceți măsurători ale tuturor componentelor;
3. Creați schițe;
4. Transferați toate datele direct pe hârtie.

Proiectarea competentă a cafenelelor și restaurantelor este sarcina principală care apare imediat după ideea de a începe această afacere specială.

Nu neglijați această parte a reparației. Această sarcină aparent simplă formează de fapt baza proiectului și este partea sa cea mai importantă. Oferă un început de care depinde restul muncii. Poate fi necesar să creați o schiță sau mai multe. Cu toate acestea, jocul merită lumânarea. Abordați-l cu toată responsabilitatea.

Organizarea propriei afaceri ar trebui să înceapă cu o idee.

Să ne uităm la principalele criterii care ar trebui să fie luate în considerare atunci când lucrați la un proiect.

• Dimensiunea camerei.

Înălțimea tavanelor, suprafața spațiului liber și spațiul ocupat de mobilier sunt indicatori importanți care reprezintă punctul de plecare pentru progrese ulterioare. Atât funcționalitatea sa, cât și designul dorit depind de dimensiunile clădirii în care va fi amplasată cafeneaua. Din punct de vedere tehnic, dimensiunile trebuie luate în considerare pentru amplasarea corectă a comunicațiilor. Din punct de vedere estetic, amploarea camerei afectează tema unității, locația zonelor, alegerea culorilor și a mobilierului.

Acest criteriu este fundamental în deciziile ulterioare.

• Preţ

Următorul factor important este costul designului. Mai degrabă, acest criteriu este la egalitate cu cel anterior. Este, fără îndoială, important, dar nu ar trebui să te concentrezi doar pe ea și să urmărești ieftinitatea, cedând în fața calității.

Totul depinde de cât de mult ești dispus să investești în propriul tău proiect și de ce te aștepți.

O altă etapă de lucru este întocmirea unui deviz. Merită să calculați suma estimată pentru costurile materialelor și lucrărilor meșterilor. Luați în considerare și denivelările neașteptate și aveți o mică rezervă în caz de surprize.

Un designer sau un manager de lucrări de finisare vă va ajuta să găsiți alegerea optimă între calitate și preț. În acest moment, aveți ocazia să găsiți materiale de înaltă calitate la prețuri foarte rezonabile. Asigurați-vă că discutați această problemă.

Abordarea corectă poate economisi suficienți bani și poate duce la rezultate mai bune.

• Subiecte

Următorul factor este mai mult o decizie de proiectare. Tema dictată de scopul înființării joacă un rol important în amenajarea sa ulterioară. Funcțiile cafenelei fac clar ce mobilier să alegeți, ce schemă de culori să alegeți și alte nuanțe. În acest caz, ar trebui să vă concentrați pe publicul vizat.

Dacă aceasta este o cafenea rock, destinată fanilor pasionați ai acestei teme și a muzicii tare, nu se poate vorbi despre tonuri blânde și iluminare puternică.

Contează și locația unității. Dacă este situat lângă mare, ar trebui realizat un proiect corespunzător; dacă aceasta este o cafenea de pe marginea drumului pentru șoferii obosiți, nu trebuie să arătați detaliile aici deosebit de clar, ci să acordați atenția cuvenită bucătăriei.

Luați în considerare scopul funcțional al unității și publicul său țintă și, în acest sens, creați un stil unic.

• Stil

Următorul factor se referă direct la decor. Dacă tema este dictată de scopul propus și influențează partea tehnică a proiectului, atunci stilul este o reflectare a „eu”-ului tău și a propriilor tale fantezii.

Atunci când creăm un stil unic, nu trebuie să uităm de tema unității și de caracteristicile sale tehnice.

Acest criteriu oferă o mai mare libertate pentru creativitate.

Mai multe despre stil

Să vorbim mai detaliat despre stilul viitoarei cafenele, care depinde de toți factorii de mai sus. Să ne uităm la câteva idei și să stabilim ce este necesar pentru a le implementa.

Inspirat de o idee, proprietarul unei viitoare cafenele sau restaurant o vede clar în imaginația sa până în cel mai mic detaliu.

Subiecte	Ce să folosești	Stil
Cafenea din bucătăria orientală	Figurine simbolizând curenții din est; culori pastelate în design, o combinație de roșu și galben intercalate cu verde	Orientul Îndepărtat (stil direcții din Japonia, China, Coreea)
Bucătăria europeană	Culori calde, canapele moi, scaune din răchită, muzică lounge pentru aranjare	Venețian, italian, baroc, pentru idei speciale poți folosi gotic
Club rock	Iluminare rece stinsă, o scenă este necesară, muzică live, culori închise, discuri și fotografii ale muzicienilor rock celebri pentru decorarea pereților.	Stil garaj, punk, rock
Cafenea pentru copii	Culori luminoase, diverse decorațiuni tridimensionale, mobilier din plastic (păpuși), muzică pentru copii.	Basm, desen animat. Puteți folosi tema unui desen animat care îi prezintă personajele și starea de spirit
Roadhouse	Culorile calde în design, zidăria sau un perete decorat ca o cărămidă funcționează bine	Puteți emula mesenii americani, reflectând tendințele lor de stil, puteți utiliza o temă occidentală sau puteți renunța la un stil anume și puteți crea o atmosferă confortabilă și primitoare pentru răgaz.
Cafenea pe terasament	Muzică live, culori răcoroase calme, iluminare slabă. Dacă aceasta este o promenadă pe malul mării, utilizați elemente decorative adecvate (cârma navei, hărți nautice, pălărie de pirat etc.)	Stil european de cantine elegante, sau marine, în funcție de locația unității
Bar cu narghilea	Otomani moi, cu o mulțime de perne în tonuri de roșu, iluminare slabă, decorează zone separate de perdele luminoase	Orientul Mijlociu (mișcări de stil ale țărilor din Orientul Mijlociu)

Designerii sunt capabili să creeze o cameră în care oamenii se vor întoarce din nou și din nou.

Să ne uităm la cele mai comune direcții.

Orientul

Recent, temele orientale au devenit populare pe platforma rusă. Vizitatorii sunt bucuroși să comande sushi, preparate din bucătăria japoneză, thailandeză și chineză. După ce ați decis să faceți o cafenea care să susțină această temă, trebuie să creați un design adecvat.

Culorile principale ale restaurantelor chinezești sunt roșu, galben și negru.

Este indicat să le facem fundamentale, adăugând incluziuni ale altora. Un atribut invariabil al acestei țări este dragonul chinez. Acasă, el este acceptat ca zeitate și i se acordă respectul cuvenit. Acest simbol poate fi folosit în interiorul nostru pentru a crea starea de spirit adecvată, iar în timpul sărbătoririi Anului Nou Chinezesc (toamnă în martie, uneori în aprilie) putem organiza un mic program pentru a atrage clienți și a oferi reduceri. Un alt element oriental utilizat pe scară largă este bambusul. Poate fi folosit verde ca decor sau uscat, adaptat pentru garduri mici. Pentru o imersiune completă în atmosferă, utilizați o plantă vie.

Va fi mult mai ieftin și mai puțin supărător să folosiți analogi decorativi.

O altă temă populară legată de Orient sunt barurile cu narghilea. Stilul din Orientul Mijlociu a fost, de asemenea, bine primit de consumatorii ruși. Pentru a-l crea, trebuie să păstrați notele de bază. Pentru a face acest lucru, trebuie să existe bucătărie orientală, narghilea, pouf cu multe perne. Schema de culori înclină și spre utilizarea tonurilor de roșu. Cu toate acestea, se distinge prin mare liniște și lux.

Trebuie să existe incluziuni de culori aurii și negre.

Pentru a atrage tinerii de astăzi, trebuie să creați ceva nou și original. Acesta va fi designul unei cafenele tematice. Oferim mai multe opțiuni live.

Stilul său poate fi complet diferit.

Tema filmului sau a seriei

Există filme care își declară cu îndrăzneală popularitatea de câțiva ani. Printre aceștia se numără fanii Potter, Twilight, Alice în Țara Minunilor, Quadrologia Home Alone etc. Nu pot fi numiți populari într-un anumit moment. Cu toate acestea, mulți fani vor fi bucuroși să viziteze Hogwarts sau să „se scufunde în gaura iepurilor”.

Le poți oferi această oportunitate.

Tehnică

Faceți o cafenea a viitorului, unde în loc de scaune există rachete, iar designul tavanului și al pereților dorește inexorabil să vă trimită printr-o buclă de timp. O astfel de unitate va fi interesantă pentru orice vârstă și sex.

Cu orice planificare, uniformitatea soluțiilor de proiectare este imposibilă, motiv pentru care se pune accent pe individualitate.

Retro

Temele retro nu rămân mai puțin populare. Oamenii moderni s-ar uita de bunăvoie la viețile predecesorilor lor. Puteți alege orice secol și țară. Cel mai bine este să recreați starea de spirit a acelei epoci cât mai exact posibil, alegând feluri de mâncare, ținute și design adecvate.

Stilul de design si atmosfera fac din orice cafenea un loc de intalnire pentru un anumit tip de persoane cu anumite nevoi.

Există multe mai multe idei originale. Poate vei deveni fondatorul unei noi direcții de stil. Dar! În timp ce ești pasionat de design, nu uita de personalul bun și de bucătăria delicioasă. Oamenii care vin să mănânce și, în plus, primesc plăcere estetică și impresii noi, vor fi dublu mulțumiți și vor reveni cu siguranță. Vor aduce și prieteni.

Crearea unei atmosfere de neuitat și aducerea la perfecțiune a calității preparatelor și a prezentării lor sunt principalele sarcini ale oricărui restaurator debutant, pe care oricine le poate face dacă dorește.

VIDEO: 65 de idei de interior cafenele.

65 de idei de interior de cafenea - un pas spre recunoașterea publică

Designul serviciilor alimentare este o lume în care există sute de tendințe diferite simultan, care sunt greu de urmărit. În această colecție am adunat cele mai recente idei de design pentru cafenele și restaurante.

Studioul de arhitectură indian Nudes a proiectat Cardboard Cafe din Mumbai, creată din carton. Desigur, cartonul servește doar ca material de finisare, dar acoperă literalmente totul: de la pereți la scaune și lămpi. Pentru a vă asigura că suprafața funcționează mai mult și este mai puțin susceptibilă la umiditate, blaturile sunt tratate cu ceară. Mesajul ideii este destul de simplu - este o temă de mediu și o utilizare demonstrativă a materialului biodegradabil.

Designul cafenelei Milky's din Toronto, creat de studioul Batay-Csorba, este evident minimalist: în ciuda spațiului suficient pentru așezarea meselor, cafeneaua a decis să sublinieze ideea de „coffee to go”. și se adresează în mod specific consumatorilor care sunt mereu grăbiți. Sa făcut așa cum ar fi în contrast cu numeroasele unități ale orașului, destinate comunicării și liber profesioniștilor.

Sediul Amazon din Seattle, celebra structură sferică The Spheres, a deschis un restaurant șic, Willmott's Ghost, care joacă pe aceeași temă sferică și arhitecții de la Heliotrope Architects au participat la dezvoltarea localului, iar designul interior a fost conceput de Price. Erickson Estetica stabilimentului se bazează pe utilizarea unei palete pastelate moi, elemente ale mișcării Art Deco, iar unul dintre elementele cheie sunt sferele albe care par să plutească în aer.

Designul magazinului de înghețată Milk Train este conceput pentru a intra în fluxurile și poveștile rețelelor sociale. Minicafenea folosește imaginea unui tren, iar interiorul stabilimentului seamănă cu un vagon, decorat în nuanțe aerisite și lăptoase.

Poate că principalul lux din Shanghai astăzi este spațiul liber, așa că proprietarii de spații de vânzare cu amănuntul se străduiesc din ce în ce mai mult să creeze locuri în care oamenii se vor simți confortabil și unde pot face cumpărături și comenzi scumpe pe îndelete. Un exemplu de astfel de spațiu a fost lucrarea studioului Office Coastline. Conceptul stabilimentului include un magazin, un ceaibar si o camera de relaxare, iar interiorul este decorat in culori deschise si in spiritul minimalismului.

Designul N² Patisserie din Hangzhou, China, realizat de YPYC Architects, subliniază ideea unei „experiențe intime și delicate” atunci când mănânci. O atmosferă minimalistă, tonuri de alb și roz echilibrate de gri închis și o fațadă din cărămidă care difuzează lumina: totul este făcut pentru a face unitatea confortabilă pentru petrecerea timpului și întâlnirile.

Cafeneaua ORIGINALFRESH din Beijing se mândrește cu un design îndrăzneț, fructat, care susține tema meniului bazată pe fructe a restaurantului. Cafeneaua se adresează tinerilor, unui stil de viață sănătos și culturii Instagram. Atunci când au ales conceptul, autorii s-au inspirat și din conceptul de arhitectură Billboard din anii 60 și 70 al arhitectului Robert Venturi. Designul este dominat de o pictură murală mare și colorată numită Cutting Fruits. Pentru a echilibra cumva luminozitatea stilului, echipamentele comerciale și alte elemente au forme simple și culoare albă.

Conceptul restaurantului Opasly Tom din Varșovia este de a servi mâncăruri naționale inspirate de slow cooking - o mișcare care a apărut la sfârșitul anilor 1980, a cărei esență este folosirea metodelor tradiționale de gătit din produse locale. Pentru a împleti această idee cu designul interior, a fost adus Buck Studio din Wroclaw. O gamă eclectică de culori și texturi a fost folosită pentru a crea o experiență de luat masa clasică de neuitat. Interiorul este un amestec de pereți verzi și nervuri de miere, tapițerie albastră de catifea, perdele multicolore, mobilier din lemn și tonuri calde de parchet și comode din burl care au un aspect învechit. Unul dintre principalele elemente decorative sunt lămpile suspendate sub formă de stive de sfere de sticlă. Restaurantul are două niveluri și mai multe zone cu design propriu, de exemplu, o zonă cu bucătărie deschisă, o zonă de degustare de vinuri și o zonă pentru masa privată.

Designul restaurantului Auburn din Los Angeles a fost conceput de John și Masha Kleinhample de la Klein Agency, care s-au inspirat din tradițiile petrecerilor de cină care au avut loc în mod regulat la domiciliul lor din Belgia. Estetica minimalismului acasă a restaurantului rustic modern este combinată cu un plan deschis. Interiorul este dominat de lemn, care înmoaie atmosfera stabilimentului.

Designul restaurantului grec Lollo's Athene de la AK-A a fost creat folosind predominant două culori - alb și verde închis, ceea ce subliniază ideea unui meniu italian simplu cu preparate simple Clădirea are tavane înalte și este divizată vizual pe două nivele, iar blaturile scaunelor sunt vopsite în mod deliberat în alb. O notă de roșu poate fi găsită și în interior.

Deși atmosfera unui restaurant și a unui bar ar trebui să fie diferite, AI3 din Atlanta a decis să meargă pe o altă rută. Sediul restaurantului AIX și al wine bar-ului Tin Tin au fost unite printr-o idee comună, inspirată din atmosfera din Provence, extrasă din copilăria bucătarului Nicky Leahy. Sentimentalitatea interiorului poate fi găsită în elemente precum instalațiile cu margele sau modelul provensal de gresie pe podea.

În vestul Londrei s-a deschis un birou de coworking în stilul unui bar de lux. Firma de design Studioshaw l-a însărcinat pe Kindred să creeze un spațiu confortabil și luxos, folosind materiale cu o aură adecvată, cum ar fi alama și marmura.

Creativa Alexandra Hutchison de la Studio Marlowe și bucătarul-șef Craig Harding au deschis un restaurant din Toronto inspirat de Venice Beach din California. În special, vorbim despre replici orientate spre artă și despre atmosfera creativă a locului, care coincide în spirit cu o zonă specifică a orașului. Pereții unității sunt decorați jucăuș cu pensule de consistență și grosime variate, iar paleta de culori strălucitoare este dominată de albastru.

BeefBar este una dintre noile atracții de lux ale Parisului. Tavanele incredibil de înalte și de sticlă diferențiază acest loc de altele, creând o estetică mai gotică pe care majoritatea unităților încearcă să o evite. Scaunele roșii luxuriante completează mesele maro închis, iar camera în sine este împărțită la mijloc de o canapea lungă albastră. Camerele în stil Art Deco inspiră vizitatorii cu jocul de lumini și culori, iar Gabriele Faiella, unul dintre sous-șefii celebrului bucătar britanic Gordon Ramsay, încântă oaspeții cu preparatele sale.

Interiorul Portal Bar din Stockholm a fost proiectat de Claesson Koivisto Rune, care tinde să stea departe de motivele roz și alb. Culoarea unității este albastru închis, iar pereții și tavanele sunt decorate cu ilustrații fabuloase sub forma unor entități de altă lume. Unitatea este o continuare a restaurantului cu același nume, deschis în 2016. S-a decis să se creeze o atmosferă mai relaxată la bar, unde te poți bucura de gustări, beri artizanale scandinave, cocktailuri și vinuri biodinamice.

Site-ul barului și restaurantului Jack Rose a fost un atelier de reparații auto, ceea ce i-a inspirat pe designerii de la Ivy Studio să folosească o schemă de culori închise și elemente de decor industrial care amintesc de o temă auto. Unitatea a dobândit un stil masculin discret în spiritul unui garaj de elită, decorat cu verdeață.

Restaurantul Lion din Roma are un interior elegant și luxos ascuns în spatele unei fațade destul de modeste. Scopul acestei idei este ca majoritatea oamenilor să nu știe despre restaurant. Pentru a sublinia ideea de accesibilitate doar pentru câțiva selectați, în design au fost folosite culori turcoaz, auriu și roșu și elemente decorative complicate. Meniul restaurantului Lion servește preparate italiene clasice.

De obicei, designul tuturor restaurantelor chinezești este oarecum similar, deoarece poartă o moștenire culturală comună. Toată lumea, cu excepția restaurantului chinezesc RedFarm, deschis în New York și Londra. Studioul de design Crème din Brooklyn a decis să urmeze exemplul globalizării și a exclus complet aroma națională chineză din concept. În schimb, designerii s-au inspirat din piața fermierilor. Totul aici amintește de el, de la pernele jucăușe de canapea în carouri până la vegetație și cutii de lemn.

Este o unitate unde oamenii vin nu doar pentru a mânca, ci pentru a obține plăcere estetică din designul preparatelor, să se bucure de capodopere culinare rafinate, o atmosferă festivă și, desigur, un design interior elegant.

Angajarea unei echipe profesioniste de bucătari și personal de serviciu bine pregătit este jumătate din luptă, pentru ca unitatea să fie populară în rândul vizitatorilor, trebuie să vă creați propriul aspect unic - un interior la care veți dori să reveniți din nou; În prezent, există 10 cele mai populare tendințe stilistice care sunt folosite pentru a decora restaurante profitabile din întreaga lume.

O unitate cu un interior al acestei teme este întruchiparea luxului și a bogăției. Este pur și simplu imposibil să confundați acest stil cu orice altă direcție. Desigur, acum stilul Empire nu mai are același aspect ca în urmă cu câteva sute de ani s-a adaptat la cerințele moderne, dacă mai devreme restaurantele din acest stil foloseau exclusiv mobilier dur și mese romane incomode, acum au fost înlocuite cu moale; scaune cu spătar în formă de liră și mese mari .

Cu toate acestea, toate celelalte elemente rămân neschimbate: pilaștri, panouri pitorești, o abundență de oglinzi, utilizarea detaliilor din marmură și bronz, mulări aurite luxoase, sculpturi originale - acestea sunt trăsăturile distinctive ale stilului Imperiului. Și, desigur, finisajul de mahon, fără de care este pur și simplu imposibil să ne imaginăm această direcție.

Clasicii nu se demodează niciodată; interiorul clasic al unității va avea un succes constant în rândul vizitatorilor. Această direcție se caracterizează prin absența petelor de culoare strălucitoare, în decor sunt folosite exclusiv culori pastelate. Abundența de spațiu, ferestre mari, suprafețe de oglindă, candelabre de cristal, perdele de catifea, sfeșnice elegante sunt elemente integrante ale acestui stil.

Condiția principală pentru realizarea unui restaurant în stil clasic este utilizarea materialelor exclusiv naturale, atât în ​​decor, cât și în designul interior. O imagine armonioasă este creată printr-o combinație competentă a tuturor detaliilor constitutive și ar trebui să existe cât mai puține elemente decorative.

Este aproape imposibil să distingem un local clasic de un restaurant neoclasic după aspect. De asemenea, se caracterizează prin abundență de spațiu liber, tavane înalte, culori deschise fără inserții strălucitoare, un minim de decorațiuni, multă lumină și forme clare.

Cu toate acestea, impresia identității lor este înșelătoare, deoarece decorarea camerei în stil neoclasic și toate elementele de interior din ea sunt realizate exclusiv din materiale artificiale. Panouri din plastic cu imitatie de lemn, tavane suspendate, laminate, gresie ceramica cu efect de lemn– cele mai bune materiale pentru finisarea unui stabiliment neoclasic.

Acest stil a combinat în mod complex trăsăturile caracteristice ale mai multor epoci, ceea ce a condus în cele din urmă la un rezultat destul de interesant. Art Nouveau se caracterizează prin asimetrie, decorativitate ridicată și o abundență de diferite ornamente și modele. Senzația de moliciune și confort din interior este creată prin utilizarea liniilor netede.

Restaurantele din această zonă acordă o atenție deosebită iluminatului, acesta nu ar trebui să fie prea luminos, dar prezența lămpilor în cele mai neobișnuite locații este binevenită. Schema de culori este păstrată în tonuri calme; modernismul nu se caracterizează prin combinații contrastante. La finisare, se preferă materialele naturale.

High-tech presupune utilizarea exclusiv de materiale și mobilier ultra-moderne. Scaune din plastic, blaturi laminate, elemente decorative neobișnuite, combinații de culori îndrăznețe, iluminare originală - acestea sunt elementele obligatorii ale unui astfel de stabiliment.

Nuanțele de alb, gri sau crem sunt adesea folosite ca culori primare; Orice nuanta poate fi folosita ca culoare suplimentara cele mai originale combinatii sunt binevenite. În plus, camera ar trebui să aibă multe suprafețe de oglindă care reflectă eficient lumina.

O soluție destul de interesantă și extraordinară pentru un restaurant este stilul gotic. Mulți oameni se sperie de numele acestei mișcări, ceea ce nu este surprinzător, pentru că nu apar cele mai plăcute asocieri cu goticul. Cu toate acestea, nu este nimic înfricoșător în interiorul unei astfel de unități. Fotoliile confortabile, mesele masive, culorile maro și bej și lămpile neobișnuite în formă de lumânare fac camera cu adevărat confortabilă.

Adesea, restaurantele gotice au un șemineu, care creează o atmosferă de căldură și confort casnic. Decorul principal al interiorului sunt vitraliile colorate, care descriu cel mai adesea scene biblice. Decorarea pereților și a tavanului este discretă, ca material de finisare se folosește de obicei vopsea, iar podelele sunt acoperite cu lemn.

Sic si lux sunt principalele sinonime ale stilului baroc. Tavane înalte, ferestre mari, mult spațiu liber, mobilier de lux, perdele grele până la podea din materiale scumpe, tapițerie de catifea, franjuri - totul fără de care este imposibil să ne imaginăm interiorul acestei tendințe stilistice.

Ca principale elemente decorative sunt folosite tot felul de tapiserii, fresce sau basoreliefuri. Culoarea principală este alb, precum și nuanțe deschise de albastru și verde. Mobilierul folosit este doar cel din lemn de elită, cum ar fi mahonul.

De fapt, Rococo este un descendent al stilului baroc. De asemenea, se caracterizează prin rafinament și splendoare estetică, cu toate acestea, implementarea sa necesită suprafețe mai mici și materiale mai ușoare. Rococo este un stil foarte elegant și aerisit, despre care nu se poate spune despre baroc. Principalul lucru în implementarea sa este abundența de strălucire, care se obține prin utilizarea unui număr mare de oglinzi și suprafețe lăcuite.

Florile ocupă un loc special în stilul rococo, motivele florale pot fi văzute în desenele de pe țesătură și arabescuri grațioase. Schema de culori a interiorului este roz, albastru sau verde deschis. Atmosfera de lejeritate care domnește în acest restaurant va atrage mulți vizitatori.

Pasiunea pentru cultura ținutului soarelui răsare crește în fiecare an, nu este de mirare că restaurantele cu interioare în stil japonez au un succes deosebit. Un stabiliment cu o temă similară se caracterizează prin simplitate și linii clare, uneori, acest stil este confundat cu alte stiluri estice, cum ar fi chineza.

Principala sa diferență față de ele este utilizarea de tonuri exclusiv restrânse în decor, nu ar trebui să existe culori strălucitoare, deoarece sarcina interiorului este de a promova pacea. Iluminarea este slabă, puteți vedea modele de plante în design, iar ramura de cireș înflorită este deosebit de populară.

Restaurantul în acest stil francez este plin de o aură de confort și căldură. Această direcție nu poate fi numită luxoasă și șic, ci mai degrabă simplă și elegantă. Schema de culori creează o senzație de calm și armonie ar fi potrivit să folosiți nuanțe de alb, albastru, nisip și lavandă. O astfel de unitate ar trebui să aibă multă lumină, este indicat să folosiți numai materiale naturale atât în ​​decor, cât și în elementele interioare. Un imprimeu floral pe textile ar fi foarte potrivit. Un restaurant în stil Provence se caracterizează prin confort și estetică înaltă.