Multe gospodine se află într-o veșnică căutare a unui preparat original și ușor de preparat cu care să își poată răsfăța familia și prietenii la o sărbătoare în familie. Puiul cu ciuperci la cuptor poate revendica acest titlu. Pentru acest tratament veți avea nevoie de un minim de ingrediente disponibile la orice magazin.

Puteți pregăti un fel de mâncare uimitor din diferite părți ale păsării - aripi, tobe și, și. Dacă se dorește, carnea poate fi pre-marinată în ulei de măsline, usturoi și sos de soia. În acest caz, preparatul finit va avea un gust picant original.

Pentru ciuperci, puteți folosi nu numai ciupercile familiare, ci și cântecele, capace de lapte de șofran și ciuperci de stridii. Rețeta de pui cu ciuperci la cuptor poate fi completată cu roșii - acestea trebuie tăiate în cuburi sau cercuri și așezate într-un strat pe carne. Cu toate acestea, iarna nu ar trebui să recurgeți la astfel de experimente, deoarece legumele cu gust „de plastic” nu vor face decât să strice vasul.

Să dăm un exemplu de câteva rețete de pui la cuptor pe care atât bucătarii începători, cât și gospodinele cu experiență le pot repeta.

Reteta nr. 1 File fraged de pui cu branza

Puiul la cuptor va mulțumi pe toți cei care îl încearcă. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

Înainte de a pregăti vasul, este necesar să dezghețați (este mai bine să scufundați carnea în apă rece și să lăsați câteva ore), să o uscați cu un prosop de hârtie și să îndepărtați bucățile de grăsime și vânătăile din carne. Apoi trebuie să tăiați pieptul în jumătate pe lungime, să frecați cu sare și piper.

În timp ce fileul se odihnește, trebuie să pregătiți ciupercile. Este suficient să le spălați și să le tăiați în felii frumoase de 2–4 mm grosime. Apoi ar trebui să curățați usturoiul, să-l tăiați mărunt, să-l turnați într-o tigaie preîncălzită și unsă cu unt. Când capătă o nuanță aurie, ar trebui să fie transferată într-un recipient curat.

Se aseaza carnea pe o tava de copt tratata cu ulei vegetal, se pune pe file usturoi prajit si ciuperci, apoi se presara cu grija totul cu branza rasa. Forma trebuie acoperită cu folie și coaptă. Pui apetisant cu șampioane la cuptor va fi gata în 25-30 de minute.

Carnea de pasăre coaptă la cuptor cu brânză trebuie servită imediat. Nu trebuie să reîncălziți vasul, deoarece crusta de brânză va căpăta un aspect neatractiv și va deveni tare.

Rețeta nr. 2

Puiul poate fi gătit și cu un sos cremos. Mâncarea se dovedește fragedă și are un gust plăcut de lapte. Pentru fileul de pui la cuptor veți avea nevoie de:

Ceapa se toaca marunt si se prajeste usor intr-o tigaie. Ciupercile trebuie spălate, tăiate în felii și ușor prăjite. După aceasta, ambele componente sunt amestecate. Puiul se taie bucatele mici, se coace la cuptor cu ciuperci si ceapa timp de 25-30 de minute, la o temperatura de 180-200 de grade. Apoi scoateți foaia de copt, turnați ingredientele cu sos de smântână (la cremă se adaugă condimente, usturoi tocat și sare). Vasul trebuie copt în smântână la cuptor pentru încă 10-15 minute, după care poate fi servit.

Este destul de dificil să pregătești zilnic diverse capodopere culinare pentru familia ta și adesea nu există suficient timp pentru asta. Dacă vrei să-i răsfeți pe cei dragi cu ceva delicios, atunci o opțiune excelentă este puiul cu ciuperci la cuptor, care se prepară ușor și rapid. Veți avea nevoie de mai puțin de o oră, doar de cele mai simple și mai accesibile ingrediente și de o mare dorință de a vă mulțumi familia cu un fel de mâncare non-trivial!

În ceea ce privește pasărea în sine, putem lua oricare dintre părțile ei: aripioare, coapse, tobe, piept, file - toate sunt perfecte pentru această rețetă și vor merge bine cu gustul ciupercilor. Cea de-a doua componentă sunt șampioanele, dar dacă se dorește, acestea pot fi înlocuite cu ciuperci stridii, chanterelles, ciuperci cu miere sau chiar ciuperci albe. Să ne uităm la câteva rețete de gătit carne de pui în combinație cu ciuperci cu o crustă aromată minunată!

Pui la cuptor cu ciuperci

Ingrediente

• — 300-350 g + -
• — 600 g + -
• Brânză tare (orice tip)— 100 g + -
• - 2 capete + -
• — în funcție de preferințele de gust + -
• Condimente, ierburi— favorite + -
• - gust + -
• - pentru prajit + -

Pregătirea

Puteți folosi și puțin curry în această rețetă pentru a-i da un picant. Ardeiul curry are un gust foarte plăcut, fără nicio căldură.

1. Clătiți puiul sub jet de apă, lăsați apa să se scurgă, uscați-l cu un șervețel și tăiați-l dacă este necesar (aripioarele, pulpele și pulpele nu necesită asta, le luăm întregi). Stropiți carnea cu sare, condimente și mirodenii (puteți cumpăra gata făcută „Pentru pui” sau „Pentru păsări”).
2. Spalam si curatam ciupitele, taiem felii groase de 0,5-0,7 cm Ceapa se curata si o taiem in rondele subtiri.
3. Se incinge o tigaie si se prajesc ciupercile si ceapa in ulei incins. Masa ar trebui să dobândească o nuanță aurie plăcută și o aromă deosebită.
4. Pune puiul într-o altă tigaie și, întorcându-l din când în când, prăjește până aproape gata.
5. Într-o tavă de copt, întindeți mai întâi o parte din masa de ciuperci în straturi, apoi puiul și ciupercile rămase. Pune vasul preparat la cuptorul preincalzit pentru 20 de minute.
6. În timp ce carnea se coace, trebuie să radem fin brânza. Scoateți tava de pui pregătită din cuptor și stropiți-o cu brânză. Se mai lasa 7-10 minute pentru a forma deasupra o crusta moale si apetisanta.

Puiul cu ciuperci și brânză la cuptor este un fel de mâncare separat, dar dacă se dorește, poate fi servit cu o garnitură. Îmbunătățim aspectul alimentelor cu verdețuri.

Ingrediente

• — 500 g + -
• — 6 buc. (greutate aproximativ 1 kg) + -
• Făină - 1 lingură. l. + -
• — 1-2 cuișoare (sau după gust) + -
• — 500 ml + -
• - gust + -
• — dupa preferinta personala + -
• - pentru sos + -

Pregătirea

Această rețetă nu prevede un număr strict de ingrediente, așa că putem lua mai multe ciuperci sau carne de pui, adăugam trei căței de usturoi în loc de unul și stropim totul cu condimentele noastre preferate. În general, imaginația unui bucătar de casă nu este limitată de nimic!

1. Daca nu avem file, ci piept intregi, atunci scoatem pielea de pe ele si separam fibrele de carne de os. Împărțim fiecare parte în jumătate (dacă vă plac bucățile mici, puteți tăia fileul așa cum doriți - nu contează).
2. Prăjiți bucățile de pui într-o cratiță până când carnea se rumenește. Nu este necesar să-l aduceți la dispoziție, deoarece vasul trebuie încă să se coacă în cuptor. Transferăm puiul într-un recipient separat - va veni timpul!
3. Aici prajim usor usturoiul, tocat in orice fel, apoi adaugam champignon, taiate felii groase. Gatiti pana cand lichidul s-a evaporat complet. Adăugați făină acolo și prăjiți încă un minut. Acum turnați smântâna în șampile, nu uitați să adăugați sare și piper după gust. Reduceți focul și, amestecând pentru a nu se arde, așteptați ca masa să se îngroașe.
4. Puneti puiul intr-o forma, umpleti-l cu amestecul cremos de ciuperci si dati-l la cuptor (incalziti-l la 200 de grade). Gatiti 30 de minute.

Mâncarea se servește pe un pat de orez sau cu orice altă garnitură (acest sos va adăuga picant chiar și piureului de cartofi sau pastelor simple!). În plus, puteți decora cu o crenguță de verdeață, dar chiar înainte de servire.

Bucățile de carne sunt uneori marinate într-un amestec de ulei de măsline, sos de soia și usturoi: în acest caz, puiul cu ciuperci gătit la cuptor capătă un condiment plăcut.

Din ce în ce mai mult, persoanele care decid să adere la un stil de viață sănătos trec de la carnea de porc și vită, care este dificilă pentru stomac, la carnea de pui ușor digerabilă. Din el se prepară multe feluri de mâncare delicioase, hrănitoare, sunt prăjite, înăbușite sau coapte, dar puiul copt cu șampioane este întotdeauna deosebit, care se potrivește cu orice garnitură, aromatând carnea cu ciuperci crude (sau conservate) și alte ingrediente sănătoase. obținem un fel de mâncare satisfăcător care nu dăunează siluetei.

Cum să coaceți pieptul de pui cu șampioane și smântână la cuptor

Ingrediente

• — 300-500 g + -
• - 1 BUC. + -
• — 200 g + -
• — 200 g + -
• — 250 g + -
• — 300 g + -
• Verdeturi - 1 buchet + -
• Orice condimente - după gust + -

Cum să coaceți delicios file de pui cu ciuperci la cuptor

Nu este nevoie de mult timp pentru a pregăti pieptul de pui copt cu șampioane, mai ales dacă folosiți file gata făcut în loc să îl extrageți dintr-o carcasă de pasăre.

Folosim champignon proaspete sau conservate pentru verdeata folosim ceapa verde, marar, patrunjel, busuioc - intr-un cuvant, ce iti place mai mult.

Pentru a coace singur carne delicioasă, ușor digerabilă cu ciuperci, vom folosi instrucțiunile de mai jos.

1. Taiati fileul de pui in felii, bateti-le usor si asezati-le pe o tava de copt unsa cu legume sau unt.
2. Spalam ciupitele (daca sunt proaspete sau decongelate) si le taiem felii nu foarte groase.
3. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.
4. Răziți brânza tare folosind o răzătoare medie.
5. Se amestecă bucățile (cu excepția cărnii) cu maioneză și smântână, se adaugă condimente și ierburile preferate. Umplutura pentru viitorul piept de pui, copt cu orice champignon la cuptor, este gata.
6. Întindem umplutura pe straturile de file și rulăm carnea în rulouri.
7. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, puneți acolo o foaie de copt cu preparate din carne și coaceți timp de 30 de minute.

Serviți fileul de pui suculent gătit cu șampioane delicioase cu orice garnitură: cartofi, paste, cereale sau salate de legume proaspete.

Reteta de coacere pui cu usturoi si ciuperci la cuptor

În locul verdețurilor indicate, puteți folosi coriandru, busuioc, ceapă etc. pentru a găti un pui întreg sau piept de pui, fiert până se rumenește crocant la cuptor cu șampioane.

Ingrediente

• carcasă de pui – 1,8 kg;
• Șampignon – 300 g;
• Usturoi - 3 catei;
• unt – 100 g;
• Ceapă medie – 1 buc.;
• Piper negru măcinat și sare - după gust;
• Miere (oricare) - 1 lingura;
• patrunjel - 1 lingura;
• Verdețuri de mărar - 1 lingură.

Cum să gătești pui cu ciuperci, usturoi și miere pentru vacanță

Uneori nu doriți să serviți bucăți de file de pui copt cu șampioane murate sau crude, ci o carcasă întreagă pentru o masă festivă sau de zi cu zi.

Rumenirea la cuptor este la fel de ușoară ca decojirea perelor (rețeta noastră simplă pas cu pas explică acest lucru), dar rezultatul final este un fel de mâncare elegant, cu o crustă crocantă frumoasă și umplutură aromată.

1. Spalam carcasa de pui fara a indeparta pielea si o punem deoparte.
2. Dacă ciupercile sunt proaspete sau decongelate, atunci spălați-le dacă sunt conservate, tăiați-le imediat în felii medii.
3. Curățați cățeii de usturoi și tăiați-i într-o presă de usturoi sau tocați-i mărunt cu un cuțit ascuțit.
4. Tăiați ceapa curățată în cuburi mici.
5. Amestecați ceapa tocată, usturoiul și ciupercile, asezonați amestecul cu unt (50 g), piper și sare - obțineți o umplutură excelentă pentru gătirea puiului la cuptor.
6. Topiți untul rămas, turnați mierea lichidă și amestecați, obținând o glazură pentru ungerea carcasei de pui dietetice.
7. Punem umplutura de ciuperci în carcasă (cu alte cuvinte, umplem puiul cu o umplutură de ciuperci picante), umplând-o corespunzător, apoi coasem împreună sau fixăm cu frigarui de lemn.
8. Se presara puiul cu sare si piper, se unge cu glazura de miere si se aseaza pe o tava de copt unsa sau tapetata cu hartie de copt. Puneți umplutura rămasă lângă carcasă.
9. Înfășurați puiul lejer în pergament - nu este necesară etanșarea pentru a coace carnea.
10. Preîncălziți cuptorul la 180°C și puneți acolo puiul și ciupercile pentru câteva ore. Cu jumătate de oră înainte de sfârșitul coacerii, rupeți hârtia, altfel carcasa nu se va rumeni.
11. Scoatem vasul gata copt pe un vas mare și scurgem excesul de grăsime care s-a scurs din pui. Puneți umplutura de ciuperci lângă ea, stropiți totul cu ierburi tocate sau decorați cu ramuri întregi - vasul este gata pentru o cină festivă!

Puiul copt cu champignon merge bine când este servit cu legume sărate și murate, salate de legume și arată deosebit de festiv după ce este gătit întreg. Este mai bine să o mâncați imediat, fără să așteptați să se răcească.

Puteți servi acest aperitiv pentru orice ocazie, fie că este Revelion, Crăciun, Zi de naștere, Ziua Îndrăgostiților romantice, 8 Martie sau doar o sărbătoare în familie la aniversarea unui eveniment important pentru dvs. Într-un cuvânt, notează rețetele noastre în cartea ta de bucate, deoarece vei avea nevoie de ele de mai multe ori.

Poftă bună!

Abia aștept să vă prezint următoarea delicatesă pe care am inventat-o

Acesta este pui cu champignon la cuptor - o rețetă grozavă (ce modest sunt astăzi)! Coapsele, bețișoarele sau picioarele funcționează bine aici sânii nu vor fi atât de zemoși.

Puiul la cuptor este deja delicios, și cu atât mai mult cu șampioanele... M-am hotărât și am început să-mi dau seama cum să le combin mai ușor. Asta s-a intamplat.

Pentru a crea pui cu champignon la cuptor, vom avea nevoie de:

• 10 buc pulpe de pui
• 300 g champignon
• 150 g maioneza
• 150 g brânză de tip rusesc
• 3 cepe
• 1 lingura. lingura de mustar
• 2 linguri. linguri de sos de soia
• al 2-lea. linguri de otet balsamic (puteti folosi orice alt otet)
• 1 lingura. lingură de ulei de măsline (puteți folosi ulei simplu de floarea soarelui)
• sare piper

Pui cu champignon la cuptor, reteta:

1. Într-un castron adânc, amestecați muștarul, sosul de soia, oțetul, uleiul, sare și piper. Aceasta va fi marinada.
2. Tăiem pulpele în trei părți de-a lungul osului și le punem într-un bol cu ​​marinada. Se amestecă bine cu mâna. Se lasa la macerat jumatate de ora.
3. Taiem ciupercile felii, ceapa jumatate de rondele si trei branzeturi pe razatoarea grosiera. Aprindem cuptorul, lasam sa se incinga.
4. Intr-o forma cu laturile inalte de cel putin 5 cm asezati pulpele de pui tocate in randuri ordonate si turnati peste ele marinada ramasa. Nu este nevoie să ungeți matrița cu nimic!
5. Puneți ciupercile deasupra cărnii de pui și ceapa deasupra ciupercilor. Acoperiți totul cu un strat de maioneză folosind o lingură. Se presară cu brânză rasă și se dă la cuptor.
6. După 20 de minute, scoateți tava, acoperiți-o lejer cu folie sau cu o bucată de manșon de copt și trimiteți-o înapoi pentru încă 15 minute Sub manșon, puiul cu ciuperci nu se va usca, dar va da un suc aromat excelent , care poate fi folosit pentru a turna peste garnitura.

Atât, de fapt, puiul cu șampioane este gata la cuptor!

În fiecare zi suntem în căutarea unor preparate noi și delicioase, simple sau complicate, pentru diferite evenimente. O adevărată descoperire este puiul copt cu ciuperci la cuptor! Există sute de opțiuni de gătit, trebuie doar să alegi ingredientele potrivite.

În acest articol vom vorbi despre ce ciuperci pot fi gătite cu carne de pasăre, vom vorbi despre procesele importante de gătit și vom împărtăși cele mai relevante și nebanale rețete de pui cu ciuperci la cuptor.

Carnea de pasăre este într-o armonie aproape perfectă cu ciupercile la cuptor. Acest lucru se datorează faptului că timpul de coacere pentru aceste produse este aproape același. Carnea de pui nu necesită mult timp de procesare; nu trebuie să fie înmuiată sau marinată mult timp.

La ciuperci situația este puțin mai interesantă. Ciupercile sălbatice necesită tratament termic suplimentar - vor trebui fierte sau prăjite în prealabil.

Dacă nu doriți să petreceți mult timp, alegeți ciuperci de ciuperci sau stridii.

Cum să gătești pui cu ciuperci la cuptor?

Pentru a face acest lucru, trebuie să decideți asupra rețetei și să cumpărați produse proaspete de înaltă calitate.

Cum ar trebui să arate o pasăre de calitate? Răspundem: pielea este ușoară, fără pete de sânge sau mirosuri neplăcute. Nu trebuie să luați pui înrăit, cu o tentă galbenă și reziduuri de pene.

Majoritatea rețetelor sugerează utilizarea șampiilor. Este foarte important ca acestea să nu fie letargice, cu capace și picioare ușoare.

Dacă folosești ciuperci ofilite, nu vei obține gustul și consistența dorită a preparatului.

Nu reduceți la celelalte ingrediente. Produsele de calitate sunt cheia succesului oricărui fel de mâncare.

Julienne clasică.

Acest fel de mâncare este distribuit în toată lumea, se prepară cu o mare varietate de ingrediente: cu calmar, șuncă, fructe de mare, în aluat etc.

Vă oferim cea mai clasică rețetă de julienne cu pui și ciuperci la cuptor. Pentru 6 portii ai nevoie de:

• Champignons – 400 gr.;
• Ceapa – 1 buc.;
• file de pui - 300 de grame;
• unt – 50 gr.;
• lapte – 400 ml;
• Făină – 2 mese. linguri;
• brânză - 150 de grame;
• Sare.

Clătiți carnea de pui sub jet de apă și tăiați-o în cuburi mici.

Tăiați ceapa foarte fin și feliați ciupercile.

Într-o tigaie, prăjiți alternativ ceapa, puiul și ciupercile în ulei de floarea soarelui. Apoi, puneți în boluri de cocotte (mâncăruri speciale pentru julienne).

Se prepara sosul bechamel: se prajeste usor faina intr-o tigaie, se toarna laptele, apoi untul. Toate acțiunile trebuie făcute în timp ce amestecați continuu masa.

Se toarnă sosul peste conținutul aparatelor de cocotte și se stropește cu brânză mărunțită.

Coacem la cuptor pentru aproximativ 15 minute la 180-190 de grade.

Pui la cuptor cu topping de branza.

Astfel de cotlete ies mereu foarte suculente, cu un gust bogat, picant. Piureul de cartofi sau pastele într-un sos cremos sunt ideali ca garnitură.

• Piept de pui – 1 bucată;
• Champignons – 300 gr.;
• Ou – 1 buc.;
• 1 ceapă;
• Maioneză - 1 lingură. linguriţă;
• Brânză tare - 100 de grame.

Împărțiți pieptul în două părți, apoi tăiați în 2 farfurii, bateți fiecare. Cotletele trebuie sărate și piperate pe ambele părți. Apoi, puneți-le în formă.

Pentru a pregăti capacul de brânză, căleți ciupercile și ceapa tocate într-o tigaie. Transferați într-un recipient mic, amestecați maioneza și jumătate din brânză rasă.

Puneți amestecul de brânză pe pui și coaceți la cuptor pentru 30-40 de minute la t=180C. La sfarsit se presara cu branza ramasa. Se fierbe la cuptor pentru încă 5 minute.

Caserolă delicioasă de pui cu brânză și roșii cherry.

În această rețetă, vă sugerăm să folosiți file de pui, dar dacă aveți pulpe de pui sau tobe, le puteți folosi, gustul preparatului nu se va deteriora în niciun fel.

Pentru preparare aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• Piept de pui – 2 bucati;
• smântână - 50 de grame;
• Crema – 200 ml;
• Pastă de tomate - 1 lingură. linguriţă;
• Făină;
• Champignons - 400 de grame;
• brânză - 200 de grame;
• roșii cherry - 200 de grame;
• Sare, condimente.

Tăiați pieptul de pui în bucăți și prăjiți într-o tigaie până se fierbe pe jumătate.

Amestecați smântâna, smântâna, pasta de roșii, un praf de făină și sare.

Puneți bucățile de pui într-o tavă de copt și turnați peste el sosul cremos rezultat.

Scoateți coaja de șampignon, tăiați felii și puneți-le într-o formă.

Se presara branza rasa deasupra ciupercilor si se aranjeaza uniform rosiile cherry taiate in jumatate.

Se presară cu condimente (în cazul nostru a fost piper roșu și alb măcinat).

Se fierbe la cuptor 30 de minute la t=180 de grade.

Legume si pui cu ciuperci in crema la cuptor.

Un preparat foarte gustos, cu o textura delicata care se topeste doar in gura! Răsfățați-vă pe voi și pe cei dragi cu un răsfăț delicios!

• file de pui – 0,5 kg;
• ciuperci porcini – 300 de grame;
• Dovlecel – 1 buc.;
• Crema – 200 ml;
• Sare, condimente.

Căleți ceapa și ciupercile în ulei vegetal timp de 10 minute.

Tăiați fileul și dovlecelul în fâșii mici.

Punem toate produsele intr-o tigaie, turnam smantana, adaugam condimente, sare si fierbem la cuptor pentru 40 de minute la 160-180 de grade.

Vă sugerăm să serviți acest fel de mâncare cu piure de cartofi.

Piept de pui umplut cu maioneza si usturoi.

Sunt momente când trebuie să pregătești urgent ceva pentru oaspeții neaștepți. În același timp, vreau să surprind, dar este catastrofal de puțin timp. Există o soluție - gătiți puiul umplut cu ciuperci în cuptor. Fără îndoială, toată lumea va fi foarte mulțumită și plină!

• file de pui – 1 kg;
• Maioneză;
• Muștar lichid;
• Usturoi – 2 catei;
• Champignon proaspete – 400 grame;
• 1 ceapă;
• Sare, amestec de condimente pentru pui.

Faceți o tăietură în fileul de pui, astfel încât să îl puteți umple cu ciuperci. Este mai bine să premarinați puiul într-un sos de maioneză, muștar și usturoi tocat.

Ceapa se toacă mărunt, se prăjește împreună cu șampioanele într-o tigaie până se fierbe pe jumătate, se amestecă smântâna, sarea și condimentele.

Umpleți sânii cu amestecul de ciuperci rezultat.

Tapetați o tavă de copt cu pergament, puneți puiul și acoperiți cu folie. Se coace la cuptor la 200C.

Cartofi cu pui si ciuperci la cuptor.

• Pulpe de pui – 8 buc.;
• muștar francez - 2 linguri. linguri;
• Cartofi – 10-12 buc.;
• Dovlecel – 1 buc.;
• Morcovi – 1 buc.;
• Sare, condimente;
• brânză tare – 150 gr.;
• Mărar proaspăt sau uscat.

Clătiți pulpele de pui în apă rece, îndepărtați excesul de piele și grăsime, marinați în muștar (1-2 ore la rece).

Curățați ciupercile și legumele și tăiați-le în felii.

Pe o tavă de copt unsă în prealabil, puneți straturi de pulpe de pui, cartofi, ciuperci, morcovi și dovlecei.

Se coace la cuptor la 200 de grade timp de 1 ora.

Cu 10 minute înainte de sfârșitul timpului, presărați uniform peste legume brânza rasă și mărar!

Dacă urmați o dietă, atunci utilizați pieptul de pui ca componentă a cărnii.

Ciupercile sunt un aliment destul de greu, așa că nu ar trebui să mănânci mâncăruri cu ciuperci imediat înainte de culcare. De asemenea, nu este recomandat să mănânci astfel de feluri de mâncare pe stomacul gol, pentru a nu suprasolicita sistemul digestiv.

Ciupercile uscate trebuie înmuiate în apă caldă timp de 2-4 ore.