Cum să crești ceapă verde de vânzare. Afaceri în cultivarea cepei verzi Cât costă ceapa verde pe primul kilometru

Forțarea cepei pe o penă nu este dificilă. Mulți oameni chiar fac asta pe pervazurile ferestrei. Iar cei care cultivă ceapă verde pentru piață o fac în propriile grădini. Primavara, piata este plina de aceasta ceapa, iar pretul ei nu este mare. Dar mai aproape de august, în căldura verii, când vrei okrosheka, pentru care ceapa verde este atât de necesară, pur și simplu nu poți găsi o ceapă bună. În unele locuri vând ceapă de primăvară sau praz, dar nu este totul. Pena este de obicei aspră, groasă și nu atrăgătoare. Și ciorchinii sunt atât de mici încât nici măcar nu pot fi numiți ciorchini. Și o iau în principal pentru că nu există nimic mai bun pe piață în acest moment.

Acesta este exact momentul în care ceapa verde bună este la cel mai mare preț și poți vinde atât cât vrei, deoarece nu există concurență deloc. Micii comercianți sunt deosebit de dispuși să-l cumpere în cantități mici angro. Cum să nu profiti de o astfel de situație? Dar cum să crești ceapă verde bună până în acest moment? Dacă ar fi simplu, mulți ar face-o, iar piața ar fi plină de ceapă verde în această perioadă.

De mulți ani încoace, în fiecare an am crescut ceapă verde până acum. Cum pot face asta? Iar secretul este să alegeți ceapa potrivită pentru forțare în acest moment special. Ceapa, care de obicei este forțată pentru recoltare primăvara, nu este potrivită pentru forțare în acest moment, iar alte cepe (praz, batun) nu cedează calitatea cerută. Dar există și un astfel de tip de ceapă precum ceapa cu mai multe niveluri. Este exact ceea ce este ideal pentru aceste scopuri. De ce?

În primul rând, pentru că tocmai în momentul setarii pentru forțare (începutul lunii iulie), bulbii acestei cepe sunt exact la timp pentru această perioadă.

În al doilea rând, această ceapă nu are o perioadă de odihnă, adică. poate creste in orice perioada a anului: (iarna, primavara, vara si toamna).

În al treilea rând, această ceapă este foarte rezistentă la iarnă, nu trebuie păstrată.

În al patrulea rând, se reproduce bine prin bulbi aerieni, care se coc până la începutul lunii iulie, și pot fi plantați imediat în pământ după recoltare.

Cum arată tehnologia mea pentru a forța această ceapă într-o penă?

Din iulie, sapat cantitatea necesară Luke. Colectionez bulbi aerieni si ii plantez in pamant (i poti planta mai tarziu, pana in octombrie). Scot vârfurile, tai rădăcinile de ceapă și înmoaie bulbii rezultați o zi sau două într-o găleată cu apă (apoi germinează mai repede), apoi îi plantez în cutii cu rumeguș aproape unul de celălalt. Poate fi plantat și în teren deschis. Toate. Acum îngrijirea constă în udare regulată. Îl poți hrăni de 2-3 ori, de preferință cu materie organică. Atunci stiloul va clasa cea mai înaltă, dar este posibil fără fertilizare. Dacă doriți să obțineți o pană mai lungă, puteți plasa cutiile la umbră sau umbră parțială. Dar dacă pana este foarte lungă, atunci se poate întinde.

În aproximativ trei săptămâni, recolta va fi gata.

De obicei nu pun această ceapă pentru forțat deodată, ci în etape (m-am săturat să leg ceapa în ciorchini când sunt multe). Vând (de obicei împreună cu alte bunuri) în perioada cea mai caldă de la sfârșitul lunii iulie până la sfârșitul lunii august, când prețul și cererea pentru acesta sunt cele mai mari. Și atunci căldura scade, cererea scade și concurenții apar pe piață.

M-aș bucura dacă aceste informații sunt utile oricui în construirea propriei mini-afaceri pe o cabană de vară.

Cultivarea cepei verzi este o activitate universală și posibilă chiar și cu investiții minime. Rentabilitatea unei afaceri depinde direct de volumul de plante produse, iar ceapa poate fi cultivată aproape oriunde: pe pervazul unei clădiri rezidențiale, într-o seră, într-un garaj, într-un subsol.

Tehnologie pentru cultivarea cepei verzi - ce fel de spațiu ar trebui să existe pentru cultivarea cepei verzi?

Cultivarea cepei, ca și cultivarea cepei, în spații închise echipate garantează venituri pe tot parcursul anului. În același timp, participarea umană la proces este redusă la maximum actiuni simple: prelucrare primară materii prime si colectare de verdeata.

În ciuda lipsei de pretenție a plantei, recomandările generale de creștere ar trebui în continuare respectate. Acest lucru va reduce costurile de timp și va obține o recoltă bună.

Există trei caracteristici care determină conditii ideale pentru creșterea ceapă verde:

Temperatura confortabilă a aerului.
Iluminare suficientă a încăperii.
Irigare a solului de înaltă calitate.

De asemenea, este importantă dimensiunea spațiilor comerciale, ceea ce afectează volumul produselor produse.

Camera trebuie să fie uscată, să nu fie contaminată cu mucegai sau ciuperci și, dacă este posibil, cu lumină.

Să dăm opțiuni posibile spații pentru cultivarea cepei verzi:

Seră

Cea mai simplă seră de vară este făcută cadru de lemn, care este acoperit deasupra cu o peliculă groasă de polietilenă. Puteți asambla singur o astfel de structură folosind materialele și instrumentele disponibile.

În sezonul cald, serele și serele nu necesită iluminare sau încălzire suplimentară. Temperatura naturală a aerului și lumina soarelui vor fi suficiente pentru creșterea plantelor.

Cultivarea cepei verzi într-o seră este cea mai ecologică modalitate, deoarece astfel de condiții sunt cât mai apropiate de cele naturale.

Subsol si garaj

O alternativă la o seră poate fi un subsol sau un garaj. Cu toate acestea, aceste premise au nevoie pregătire suplimentară. Primul pas este să le izolați. Materialele folosite sunt izolatori termici siguri, de exemplu, pe bază de spumă de polietilenă sau spumă de polistiren.

Următoarea etapă este instalarea raftului. Ele pot fi achiziționate gata făcute sau realizate independent, de exemplu, din lemn. Dacă este necesar, astfel de rafturi sunt demontate și transportate într-o nouă locație.

Un design bun pentru utilizare pe termen lung ar trebui să fie metal, de exemplu, sudat dintr-un profil sau țevi. Desigur, va necesita investiții mai semnificative.

Cultivarea cepei verzi într-un subsol sau garaj necesită crearea următoarelor condiții favorabile:

Încălzire . Pentru creșterea maximă a cepei, trebuie să urmați regim de temperaturăîn intervalul de la +18 la +22 °C. Orice dispozitiv poate fi folosit ca încălzitoare, dar merită să ne amintim asta dispozitive electrice va necesita costuri semnificative de energie;
Iluminat . Cu cât lumina din cameră este mai puternică, cu atât culoarea penei de ceapă este mai bogată. Prin urmare, dacă este posibil, camera ar trebui să fie echipată cu lămpi fluorescente;
Ventilare . Aerul din subsol sau garaj trebuie circulat constant. Este recomandabil nu doar să instalați ventilatoare interne, ci să organizați alimentarea cu aer proaspăt din stradă. Acest lucru va oferi plantelor un mediu mai confortabil și va preveni dezvoltarea mucegaiului și a mucegaiului în interior.

pervaz

Cel mai simplu mod de a crește ceapa este pe pervaz. O logie este potrivită pentru asta. Vara, nu vor fi necesare trucuri suplimentare, dar iarna, loggia ar trebui să fie izolată și vitrată. Dacă ferestrele sunt orientate spre nord, puteți aranja iluminare artificială.

Cu iluminare bună și temperaturi ale aerului de la +23 la +27, ceapa verde va crește 30 cm în aproximativ 2-2,5 săptămâni.

Cum să crești corect ceapa verde de vânzare - caracteristici ale materialului de plantare pentru cultivarea cepei verzi

Ca material săditor poate fi folosit aproape orice: pământ, nisip, rumeguș. Există opțiuni în care ceapa crește fără sol și se hrănește exclusiv cu apă. Această metodă se numește hidroponie.

Pământ și nisip

Aceasta este baza standard de plantare pentru plantă. Dacă cultivi ceapă într-o seră la parcela de teren, se recomanda fertilizarea si afanarea solului.

Defect: În toate celelalte cazuri, va trebui să achiziționați amestecuri speciale. Solul ar trebui să fie universal și să aibă o aciditate de 6 până la 7 ph.

Rumeguş

Rumegul este un material ieftin. Proprietatea lor principală este slăbirea și capacitatea de a reține umiditatea. Cu toate acestea, acest material de mediu nu conține nutrienți, așa că vor fi necesare îngrășăminte minerale suplimentare.

Plantele plantate în rumeguș nu vor necesita udare prea frecventă. Când este tăiată, ceapa verde coaptă va rămâne curată (spre deosebire de cele care cresc în amestec de sol).

Rumegul are un dezavantaj – la utilizare prelungită, încep să putrezească, iar amestecate cu resturile de rădăcini de ceapă, se transformă în compost și necesită înlocuire.

Cultivarea cepei verzi pe cale hidroponică presupune că planta va fi hrănită nu din sol, ci datorită mediului circulant furnizat rădăcinilor. Acest mediu se poate baza pe apă sau pe o substanță solidă poroasă care are o reținere excelentă a umidității și o bună permeabilitate la aer.

Fibra de cocos este ideală ca substrat. Este absolut natural, capabil să se umfle foarte mult și să acumuleze apă, în timp ce lasă aerul să treacă.

Sistemul de plantare a cepei trebuie să conțină canale umplute cu un substrat solid sau suflate cu un amestec aer-nutrienți. Becurile sunt plasate în aceste canale. La nevoie, o soluție apoasă bogată în minerale este eliberată prin conducte.

Ordinea de amplasare a straturilor hidroponice este următoarea:

Rădăcini de ceapă.
Substratul organic.
Net.
Soluție nutritivă.

Cel mai important aspect al acestei metode de creștere este aerarea de înaltă calitate (saturația cu aer) a rădăcinilor. Prin urmare, plasa și soluția nutritivă trebuie plasate la o distanță de aproximativ 5 cm una de cealaltă.

Randamentul cepei care crește hidroponic va fi mai mare, iar costul achiziționării materialelor săditoare va fi mai mic.

Echipamente și aparate pentru cultivarea cepei verzi în interior

Cultivarea cepei pentru verdeață poate fi făcută cât mai simplu și convenabil cu ajutorul diferitelor dispozitive. De exemplu, folosiți fitolampi profesionale care stimulează creșterea plantelor ca sursă de lumină artificială.

Sistemele de irigare prin picurare sunt perfecte pentru udarea cepei în sere. Cu ajutorul lor, consumul de apă este redus considerabil, iar lichidul în sine este distribuit uniform pe toată suprafața plantată.

Există instalații întregi proiectate sub formă de rafturi, în care sunt construite surse de lumină și containere pentru sol. Un astfel de echipament este deja gata de utilizare, nu rămâne decât să puneți ceapa în el și să o udați până la obținerea recoltei.

Există sisteme hidroponice disponibile în comerț care funcționează după cum urmează:

Pe apa.
Pe substrat.
Despre aeroponică (aer).

Acest echipament poate fi folosit imediat; tot ce este necesar este să achiziționați materiile prime și să pregătiți amestecul de nutrienți.

Plantarea și creșterea cepei verzi pe o penă - cum să crească ceapă verde iarna?

Ceapa verde poate fi produsă cu succes în orice perioadă a anului. Cu toate acestea, acest lucru va presupune investiții suplimentare considerabile - cel puțin, va trebui să organizați încălzirea și iluminatul. Chiar dacă folosiți un garaj sau subsol pentru afaceri, în care este deja necesară instalarea surselor de lumină artificială, veți avea nevoie de dispozitive de încălzire.

Dacă volumele din sol sunt relativ mici, puteți pre-trata ceapa înainte de plantare. Acest lucru va accelera procesul de germinare de mai multe ori.

Procedura este:

Becurile se pun într-un recipient și se umplu complet cu apă rece.
După o oră, toată apa se scurge.
Plantarea în pământ se efectuează într-o zi.

Pentru a crește ceapa verde într-o seră în timpul iernii, ar trebui să acordați atenție calității structurii și să organizați condiții favorabile în interiorul acesteia.

Dacă intenționați să conduceți o afacere pe termen lung, este recomandabil să construiți o seră temeinic:

Cadrul este din metal sau profil din lemn rezistent.
Faceți baza serii.
Acoperiți toate podelele și structurile cu vopsea sau grund.
Acoperiți sera cu folie durabilă din policarbonat.

Rata de creștere a cepei verzi depinde direct de temperatura ambiantă sau a camerei:

La 12C ° Ceapa se coace timp de aproximativ patru săptămâni.
La 17C ° – aproximativ 26 de zile.
La 20C ° – aproximativ 22 de zile.
La 22C ° – aproximativ 20 de zile.
La 25C ° – aproximativ 2,5 săptămâni.

Este mai bine să crești ceapă verde în sezonul rece folosind soiuri de plante rezistente la iarnă și la îngheț. Se adaptează mai bine la temperaturi mai scăzute și vor putea produce producții mai mari în condiții mai puțin favorabile.

Cultivarea de ceapă verde de iarnă și de vară este profitabilă - adevăratele motive pentru a vinde o afacere de cultivare a cepei

Această afacere este considerată destul de profitabilă, dar există întotdeauna parametri care pot influența foarte mult profitabilitatea. Desigur, din cauza sumei inegale de cheltuieli obligatorii, cultivarea cepei de vară și de iarnă are diferențe vizibile.

Vara:

În seră – plantele se dezvoltă numai datorită luminii solare. Nu sunt necesare surse auxiliare de căldură și lumină.
La subsol si garaj – dispozitivele de încălzire fie nu sunt necesare deloc, fie trebuie să funcționeze la putere minimă (de exemplu, într-un subsol rece).
Pe pervaz – Ceapa verde crește singură folosind lumina soarelui. Temperatura camerei nu trebuie ajustată.

Iarna:

În seră – structura în sine trebuie să fie realizată din materiale mai scumpe și mai durabile. În interiorul serei trebuie să creați un microclimat confortabil folosind surse suplimentare de căldură și uneori lumină.
La subsol si garaj – poate necesita o calitate mai bună materiale termoizolante. De asemenea, nu puteți face fără dispozitive de încălzire.
Pe pervaz – dacă folosiți o logie pentru cultivarea cepei, va trebui să fie glazurată, izolată și, eventual, încălzită.

În sezonul rece, valoarea de piață a cepei verzi crește, ceea ce compensează cheltuielile necesare. Un avantaj incontestabil este posibilitatea de depozitare mai îndelungată a verdețurilor deja tăiate. Nu orice activitate are neapărat succes.

Există o serie de motive care pot împiedica dezvoltarea afacerii și pot determina proprietarul să se gândească la vânzarea afacerii:

Lipsa vehiculelor personale . Dacă ceapa este cultivată într-o seră în afara orașului, iar pentru comercializare trebuie să fie transportată, una o mașină de pasageri nu pot trece. În acest caz, este indicat să folosiți un mic transport de marfă, deoarece volumele de recoltare pot fi impresionante, iar verdeața trebuie să-și păstreze prezentarea și să nu fie șifonată. Dacă nu există posibilitatea de a cumpăra un vehicul, a face afaceri poate fi foarte dificil.
Neprofitabilitate . Cultivarea cepei iarna implică un alt element de cost - iluminatul și încălzirea. Dacă sera, garajul sau subsolul dvs. se află într-o locație incomodă sau într-o zonă cu rate mari de energie, costul menținerii temperaturii dorite poate avea un impact semnificativ asupra marjelor de profit.
Creșterea prețului materiilor prime . Într-un an slab, prețul cepei crește foarte mult, ceea ce afectează negativ costul produselor verzi.
Lipsa pieței . Nu fiecare producător de ceapă verde are al lui priza pentru vânzarea mărfurilor cultivate. Foarte des, produsele finite sunt vândute în vrac la prețuri de 1,5-2 ori mai mici decât prețurile de vânzare cu amănuntul. Dacă oferta depășește cererea, prețul de achiziție poate fi redus la un minim inacceptabil, făcând afacerea neprofitabilă.

Adevărat plan de afaceri pentru cultivarea de ceapă verde de vânzare

Toate costurile potențiale inițiale pot fi împărțite în trei categorii:

Cumpărarea sau închirierea spațiilor/terenului.
Îmbunătățirea spațiilor (construcții, izolare).
Echipamente tehnice (raft, instrumente, instalații, containere).

Aceste costuri se adaugă cheltuielilor obișnuite:

Pentru achiziționarea de materii prime (becuri, îngrășăminte minerale, apă).
Pentru transportul produselor finite.
Pentru a menține microclimatul necesar (iluminat, încălzire, ventilație).
Pe salariile muncitori.

Nu toate punctele sunt obligatorii, deoarece spațiile pentru cultivarea cepei pot fi deținute și nu va fi nevoie de forță de muncă suplimentară.

Avantaje de afaceri:

Nepretenție față de condiții și creștere rapidă a plantelor.
Investiție financiară minimă.
Rambursare rapidă pentru volume mici.

Exemplu de plan de afaceri pentru cultivarea cepei într-o seră:

Nume	Opțiuni
Zona parcelei	100 mp m.
Suprafata utila	75 mp.
Perioada medie de creștere a cepei verzi	3 săptămâni (21 zile)
Volumul produselor cultivate timp de 1 lună	350 – 550 kg pene verzi
Costul cu ridicata al materialului săditor	8 RUR/1 kg
Costul 1 kg de pene verde	de la 10 la 60 de frecări.
Posibile pierderi de culturi verzi (din cauza climei, vremii etc.)	30%
Costul cu ridicata al vânzării a 1 kg de ceapă vara	30 - 50 de frecări.
Costul cu ridicata al vânzării a 1 kg de ceapă iarna	200 de ruble.
Cantitatea de ceapă vândută pe zi de marii producători	1000 – 3000 kg
Cantitatea de ceapă vândută pe lună de către producătorii medii	1500 kg
Suma de capital inițial necesară pentru a începe o afacere	100-150 mii de ruble.
Valoarea profitului lunar la începutul afacerii atunci când se utilizează o suprafață de 75 mp.	20 de mii de ruble.
Profit lunar pentru creșterea a 3000 kg de ceapă pe lună	150 de mii de ruble.

Rentabilitatea unei afaceri pentru cultivarea cepei într-o seră este de aproximativ 30% iarna și de peste 50% în sezonul cald

Această diferență se explică prin costurile de încălzire și de închiriere a unei sere. În funcție de domeniul de activitate, o afacere se poate achita singură într-o perioadă de la câteva luni până la câțiva ani.

Deși nu mi s-a întâmplat nimic nou în procesul de cultivare a cepei verzi, vreau să vorbesc despre vânzarea de produse finite - vânzarea de ceapă. Voi împărtăși cum vând ceapă, dar chiar mi-ar plăcea să văd o mulțime de comentarii direct de la tine la această postare. Și anume cum, unde și în ce mod predați și vindeți fructele muncii voastre - ceapa verde, deoarece vânzarea de ceapă verde este etapa principală a câștigului de bani atât pentru un începător, cât și pentru un cultivator de ceapă experimentat.

În poza de mai jos am schițat desene animate al căror scop este să vândă ceapă și anume descrierea metodelor mele. Sunt trei dintre ele în imagine, dar de fapt am patru dintre ele:

Primul este, desigur, angrosiştii de pe pieţele angro care cumpără şi vând ceapă verde;
Al doilea este piețele de vânzare cu amănuntul, unde verdeața și, bineînțeles, ceapa verde sunt vândute direct consumatorului final;
A treia este vânzarea proprie de ceapă verde la punctul de vânzare, fie că este vorba despre o tarabă, un bazar sau un tejghea de piață;
Al patrulea sunt atelierele care ambalează ceapa verde în supermarketuri, hipermarketuri etc.

Nu voi descrie în mod deliberat a patra sursă, deoarece cultivatorii de ceapă începători și cultivatorii de ceapă cu volume mici nu au masa necesară de recoltă pentru a asigura acestor „lacomi liberi”, iar cei care au loturi mai serioase de ceapă știu ei înșiși perfect ce este ce si cat .

Foto: Vând ceapă
Și așa voi începe să vă spun totul în ordine și unde să vindeți ceapa din cea mai profitabilă sursă de vânzări.

Prima și cea mai profitabilă vânzare de ceapă are loc pe cont propriu în piața cu amănuntul, de produse alimentare, către consumatorul final. Nu voi spune că sunt un fan al vânzării de ceapă verde în acest fel, nu-mi place să pierd timpul stând inactiv la piață, dar când ai puțin timp devine o condiție de lucru foarte profitabilă. Principalele beneficii ale tranzacționării independente: trebuie să recoltați mai puține culturi din grădină, abilitatea de a controla singur prețul, un markup de peste 300% și, desigur, cel mai „delicios” lucru este potențialii clienți sub formă de local comercianti.

Sunt niște trucuri, sper să înțelegi că e o prostie să stai cu o mașină întreagă de o ceapă la piață, cumpărătorii „depărtați” nu vor înțelege corect, vor crede că au furat-o de pe un câmp undeva :). Prin urmare, dis de dimineață merg la magazinul en-gros și cumpăr 5 kg. mărar, 5 kg. patrunjel, 2 kg. coriandru, 5 kg. salată verde și 10 legături de regan. Ei bine, acum cu acest set de verdeață sunt destul de asemănător cu un reseller obișnuit. Mă așez pe piață, tricot pachete de 60 de grame și includ fără discernământ produsele mele - ceapa verde. La piața noastră, prețul zilnic al unei tarabe costă 250 de ruble, aceasta este suma pe care o câștig cu mărar și pătrunjel, iar din vânzarea de verdeață mă compensez pentru prânzul de piață și costurile de depreciere și benzină. Am un venit net din ceapa mea verde. Se vând aproximativ 200 de legături de ceapă pe zi. Pentru claritate, voi da câteva numere: 200 de buchete de 60 de grame = 12 kg. stilou, cred că la cele mai mici prețuri, nu țin cont de lipsa, totul iese mult mai frumos acolo. Și așa, 200 de buchete pentru 15 ruble = 3000 de ruble. Să crească 12 kg. ceapă verde, trebuie să plantez 1 sac (35 kg) de napi cu un randament de 30%. Achiziționat la un preț maxim de 15 ruble/kg. un nap va costa 525 de ruble, plus 20% pentru costurile forțate = 100 de ruble, obținem un cost total de -625 de ruble.

Să rezumam: venituri 3000 - cheltuieli 625 = venit 2375. Nu-i rău, nu? Asta îmi place!

Dar acesta nu este cel mai profitabil lucru, cel mai profitabil lucru este comunicarea cu comercianții obișnuiți ai pieței, de regulă, ei înșiși rămân cu întrebări despre cine ești, de unde ești și de ce ai venit aici :) la urma urmei, nu tuturor le va plăcea un vecin cu 60 de grame de mănunchiuri de verdeață la un preț ca al lor. La care dau răspunsul - „dacă nu vrei să mă vezi aici, ridică toate cepele dimineața la prețul la care le cumperi de la angrosist”. Voila, 95% dintre comercianți devin clienții mei, sarcina principală acum este să monitorizez prețurile cu ridicata. Le place că ceapa verde este proaspătă, viguroasă și livrată la locația lor la garda. Ei plătesc de bunăvoie pentru acest serviciu. Un mic sfat, nu dispari imediat de pe piata, vino sa vinzi o vreme ceapa la piata cu un alibi de fier – “asa imi vand verdeata, cand imi mai ramane doar ceapa, atunci începe să ți le aduci”, ridică-ți prețul, vei da să înțelegi că, dacă încep să devină obrăznici, vei fi bucuros să devii din nou vecinul lor și vânzarea ta de ceapă va fi mai profitabilă :). Am avut cazuri când, de furie, mi-au cumpărat pătrunjel și mărar și tot ce era sub blatul meu.

A doua cea mai profitabilă sursă de vânzări de ceapă sunt aceiași comercianți de pe piața alimentară despre care am scris mai sus. Inițial, am stabilit contact cu ei dimineața devreme. De regulă, de la ora 5 dimineața, toți producătorii agricoli care nu doresc să-și vândă mărfurile în vrac la prețuri mici lucrează în jurul pieței. Se dovedește a fi un fel de mini-engros lângă piață pentru comercianții leneși cu amănuntul. Cred că acesta este cazul în fiecare regiune. Crede-mă, funcționează, dar nu este foarte profitabil. Dezavantajele sunt că trebuie să te trezești foarte devreme și să mergi acolo, sunt mulți oameni la fel ca tine, iar cel mai rău lucru este că nu există un fapt de vânzare completă, poți rămâne cu jumătate din marfa în tine. mâini care atunci nu au unde să le pună. Nu vei avea noroc la en-gros pentru că nu ai suficient și te vor trimite la retail, nu te vei putea descurca cu o singură ceapă. Prin urmare, strategia descrisă mai sus funcționează probabil în prima sursă de vânzări de ceapă. Astfel am șanse mai mari de a câștiga jackpot-ul cu înțelepciune. Dar totusi, pentru aceasta vanzare de ceapa verde, ambalez ceapa in ziar, cate 1 kg. Am pus 15-20 de pachete intr-un borcan de banane in timp ce stau in picioare. Cel mult am vândut 3 banane dimineața. Printre avantaje, remarc că există mai puțină pierdere de timp, mai puțină recoltă la recoltă decât în vrac și un preț ceva mai mare. Angrosiştii din oraşul meu percep 30-70%, eu percep 50% din preţul cu ridicata. În aceste condiții, puteți vinde ceapă în magazine, cafenele, cantine etc.

Ei bine, a treia sursă este un angro de pe piața angro. Aceasta este o mașină de recoltat care „mâncă” orice și orice. O persoană, de regulă, nu este întotdeauna plăcută și însetată de tine... îndoiți 🙂 pentru preț. Sincer să fiu, sunt imun la ei (am spus asta într-unul dintre videoclipurile mele) și îți doresc același lucru. Mă încântă să mă uit la ei când nu putem fi de acord și ei află că mașina mea are opțiunea „ai grijă, portbagajul se închide”. Un mic sfat pentru începători, nu vă agitați, nu vă faceți griji, nu vă pierdeți, rămâneți pe picioare, vă asigur că produsele voastre sunt la cerere în orice perioadă a anului, pentru că oamenii mănâncă în fiecare zi, și nu mai mult de 10 persoane din orașul sau suburbia dvs. cultivă ceapă. Da, pot avea volume mai mari, dar nimeni nu a anulat încă calitatea cu cât este mai mare volumul de ceapă, cu cât este mai slab controlul, cu atât este mai puțin profitabilă vânzarea de ceapă. Așa am început cu angrosisti.

E iarnă, e frig, ceapa crește, mai este o săptămână până la recoltare. Trec pe la magazinul en-gros și avem un șir întreg de verdeață acolo. O să spun imediat că, prin fire, sunt puțin arogant și prostesc, dar întotdeauna răspund, ca să zic așa, nu sunt așa din senin. Intru în taraba cu rulouri cel mai aproape de intrare, acolo stă o fată și e clar frig, încep un dialog:

Eu - bună ziua, cumperi ceapă verde?

Ea are 50 de ruble un kilogram.

Eu - nu, 110 și face.

Ea - ești prost la matematică?

Eu - da, glumeam 🙂 Sunt mulțumit de prețul tău, să mergem.

Unde se duce ea?

Eu - cum spre unde, pentru ceapa verde, v-am spus ca ofer ceapa.

Ea - unde este el?

Eu cresc într-o seră, te aștept.

Ea - Adică...?

Sunt hetero, am tăiat la 110, iar la 50 sunt mulțumit de asta, dar tu o tai tu.

Ea face țevi...

Pe scurt, am râs și am părăsit-o, mergând mai departe. Apropo, starea mea de spirit s-a ridicat cu adevărat după această doamnă. Intru în următorul pavilion, există o femeie în vârstă cu aspect caucazian stând, apropo, s-a dovedit a fi mai adecvată:

Salut, ia ceapa:

Ea - da, desigur, arată-mi.

Nu-l am la mine, am vândut deja totul, dar nu sunt foarte mulțumit de preț, iar acum caut un cumpărător mai drăguț pentru săptămâna viitoare (a trebuit să improvizez)

Ea îți va oferi 70 de ruble pe kg, 8 ruble dacă ai ciorchine.

Nu, am plătit doar 70 fiecare și spun că prețul nu a fost foarte bun pentru mine, am kilograme ambalate în ziar.

Ea - ia-o dacă plecăciune bună. Voi lua 90.

Am mai fost la câteva tarabe, dar peste tot era la fel. În ultimul loc, nici nu am coborât din mașină, am deschis geamul și am spus:

Eu - cât vei lua ceapa?

Ea nu are mai mult de 90 de ani.

Eu - O să duc 130 clienților tăi la piață acum, nu le dau mai puțin de 110, dacă vrei, sună (i-am scris contactele).

Sec, arogant, dar au înțeles, plafonul lor în ziua aceea era de 90 de ruble și așa au încercat să-mi arunce suma :)

Și ce credeți, trei zile după apel, ea a sunat și a comandat 80 kg. ceapa la 110 fiecare, dar nu sunt prost, mi-au comandat deja cate 120 🙂 🙂 🙂 asa ca imi pare rau ca nu o sa am timp sa ti-o tai, iar atuul asteptat raspuns, Dumnezeu sa te binecuvanteze, adu pentru 120 fiecare, voi lua totul.
Există o singură concluzie, toți suntem oameni și vrem să facem bani pe ceapă. Singurul lucru este că nu te vei putea juca așa cu ei dacă ai un cufăr plin de ceapă deja împachetată, pentru că nu are rost să le iei înapoi. Prin urmare, băieți, nu fiți leneși, spargeți solul în avans și vindeți ceapa în vrac numai atunci când este mult și nu doriți să stați la piață. Când te vei implica în această activitate, vei înțelege că vânzarea de ceapă nu este doar profitabilă, ci și incitantă.
Vă mulțumesc pentru atenție, aștept cu nerăbdare strategia dvs. de vânzare a ceapă verde în comentarii. Nu uitați să vă distribuiți nota pe rețelele sociale.

Afacerea este atractivă datorită fertilității plantei, investițiilor modeste la început și cererii mari. tot timpul anului. Dacă stăpâniți toate complexitățile cultivării cepei verzi și caracteristicile comercializării lor, puteți construi o afacere profitabilă în acest sens.

Cum să crești ceapă verde

Dacă planul dvs. include cultivarea de ceapă verde la scară comercială, fiți pregătit să faceți acest lucru pe tot parcursul anului. Vara, se cultivă pe câmp, iar iarna - într-o seră încălzită. Vă rugăm să rețineți că este costisitor să instalați și să întrețineți singur o seră. Este mai ușor să închiriați spații special echipate de la ferme și fabrici sau să le echipați singur. Rentabilitatea în timpul iernii este de aproximativ 30%, deoarece se cheltuiesc mulți bani pentru încălzirea în seră și chirie. Vara ajunge la 50%. Deși în practică este uneori posibil să se ajungă la 200%.

Puteți cultiva ceapă verde acasă doar pentru o mică muncă cu jumătate de normă. Dacă intenționați să organizați o afacere separată, trebuie să cumpărați sau să închiriați un teren de aproximativ 25-30 de acri. Cultivarea cepei verzi începe prin plantarea semințelor după ultimul îngheț. Este mai bine să luați semințe din Japonia sau Olanda. Bulbii sunt plantați într-o seră înainte de iarnă.

Indiferent de metoda pe care o alegeți, trebuie să vă ocupați de pregătirea paturilor și de fertilizarea acestora. Pentru seră veți avea nevoie pământ afânatși superfosfat la o rată de 30 g per 1 sq. m. Înainte de plantare, semințele de ceapă trebuie mai întâi înmuiate. Plantați ceapa într-o seră sau pe teren deschis panglici la o distanță de aproximativ 5 cm una de alta și între rânduri. Ceapa verde necesită multă lumină, udare frecventă și afânare a solului. Acest plan de lucru trebuie realizat în mod regulat și extrem de atent.

Dacă decideți să creșteți ceapă verde acasă, bulbii trebuie înmuiați peste noapte în apă caldă și apoi plantați în cutii de aproximativ 10 cm înălțime. Pentru a crește rata de creștere a plantei verzi, trebuie udată cu apă caldă nu mai mică de 20 °C, iar temperatura aerului trebuie menținută la aproximativ 18-22°C.

Planta ajunge la comercializare în aproximativ 20 de zile. Dar atunci când se folosește tehnologia aeroponică, acest timp poate fi redus. Acest sistem ajută la eliminarea eliminării substraturilor și a altor deșeuri în timpul cultivării, dar economiile sunt vizibile doar în zone mari ale serei. Costul unui astfel de sistem este de 1-4 mii de ruble. pe metru pătrat. Planul pentru perioada de rambursare este de 2-3 ani.

Din ce să crească bunuri verzi de vânzare

Nu contează unde decideți să începeți să produceți bunuri verzi - pe un câmp, o seră sau acasă - puteți face acest lucru în trei moduri: crescând din semințe, bulbi mici (seturi) sau cei mari. Cea mai rapidă modalitate de a obține rezultate dintr-o afacere verde este de la însămânțare, dacă înainte de plantare a fost atent sortată, prelucrată și îngrijită corespunzător. Principala problemă în creșterea acestei plante sunt bolile și înșurubarea prematură. Prin urmare, locul de creștere trebuie să fie bine ventilat și iluminat. În plus, planul de costuri trebuie să includă achiziționarea de substanțe chimice pentru plantele de tratare. Fără ei înăuntru condiții artificiale verdeața în creștere va deveni neprofitabilă - cea mai mare parte a recoltei va muri pur și simplu.

Creșterea din semințe necesită de trei ori mai puțin material săditor și de patru ori mai puțină suprafață. Adevărat, pentru o productivitate mai bună, răsadurile trebuie rărite în timpul creșterii, ceea ce crește pierderile afacerii verzi. În plus, nu toate sămânțele vor germina. Dar acest punct de vedere planta verde Practic nu se înșurubează, se coace rapid și nu putrezește mult timp, ceea ce îl face mai ușor de depozitat, permițându-ți să câștigi bani în plus din becuri.

Cheltuieli parte din afacerile ecologice

Fondurile fixe vor merge la material săditor, ingrijire, ingrasaminte, transport. Aceasta va reprezenta aproximativ 30% din costuri. Intrarea într-o afacere costă aproximativ 150 de mii de ruble dacă aveți propriul site cu o sursă de apă instalată. Dacă intenționați să creșteți pentru vânzare în cantități mari, ar trebui să vă faceți griji cu privire la certificarea produselor ecologice.

Cel mai bine este să organizați o afacere în toamnă. Mai întâi trebuie să efectuați o evaluare a pieței pentru a vă face o idee despre volumul cererii. Pe baza acestor date, determinați un plan pentru cultivarea unei plante verzi. Dacă este dificil să determinați cât de mult dintr-un produs poate fi vândut, este mai bine să creșteți mai puțin decât volumul de vânzări așteptat. Veți avea întotdeauna timp să creșteți producția.

De la 10 acri de teren, producția acestui produs verde va aduce 30-90 de mii de ruble pe lună. Cultivarea suplimentară a altor materii prime verzi populare va ajuta la creșterea vânzării de pene:

mărar;
pătrunjel;
bazilică;
voinicică;
mentă;
salată;
coriandru.

Este greu de spus câți bani vor fi cheltuiți pentru deschiderea unei afaceri. Totul depinde de tipul și scara cultivării. Dacă planul tău presupune cultivarea unui produs într-o seră, o sumă semnificativă va fi cheltuită pentru amenajarea acestuia. Puteți reduce costurile dacă îl acoperiți nu cu sticlă, ci cu policarbonat. Acest material menține mai bine temperatura dorită în seră iarna.

Planul de organizare a unei afaceri mari trebuie să includă cumpărarea sau închirierea de spații sau terenuri. Mulți antreprenori care decid să cultive legume într-o seră închiriază spațiu de producție în fabrici. Dintre acestea, aproximativ jumătate sunt destinate recoltării, iar restul pentru depozitare și spații casnice. În această zonă sunt instalate următoarele:

încălzitoare instantanee de apă;
ascensoare;
Cuptoare pentru încălzirea apei;
lămpi ultraviolete și lămpi fluorescente.

Timp de o lună de la 70 mp. m. puteți elimina în medie 400 de kilograme de pene. În funcție de sezon, costul unui kilogram de verdeață va fi de 10-160 de ruble.

Vânzări și riscuri

Vânzările depind de volumele de producție. Poate fi organizat în două moduri: prin angrosisti sau direct la retail - magazine, supermarketuri, tarabe, piețe, unități catering etc Ambalajul produsului depinde si de tipul vanzarilor. Dacă este vorba de vânzări cu amănuntul, ar trebui să vă gândiți la ambalaje speciale și la echipamente adecvate. Vara, angrosiştii cumpără mărfuri pentru 30-50 de ruble. pe kilogram, iarna această cifră se ridică la 100. Vânzările de mărfuri de către întreprinderile mijlocii sunt de aproximativ 1,5 kg de mărfuri pe lună.

Principalele riscuri provin din prețul flotant al mărfurilor. Pe parcursul unui an, acesta crește și scade semnificativ. În plus, penele sunt o marfă perisabilă. Prin urmare, dacă nu aveți un plan de vânzări întocmit din timp, puteți pierde mulți bani.