* Calculele folosesc date medii pentru Rusia

Roșia este una dintre cele mai populare legume consumate. Castraveții se pot compara cu ei în popularitate. Dar oamenii au început să cultive roșii relativ recent, dacă luăm cultura occidentală, desigur. Roșiile, împreună cu cartofii și ciocolata, au fost adoptate de europenii de la indieni, în special de la azteci, care au cultivat multă vreme acele plante care erau cunoscute în Europa dar nefolosite în gătit. Cuvântul roșie în sine este aztec, arătând originea acestui fruct roșu suculent. Cuvântul folosit colocvial roșie se referă în mod specific la fructul plantei de tomate (și este tradus din italiană ca „măr de aur”). În general, numirea unei roșii de legumă nu este în întregime corectă din punct de vedere botanic, fructele ei sunt fructe de pădure.

Kit profesional pentru crearea de idei de afaceri

Produs în tendințe 2019...

Această cultură este perenă(deși există și soiuri anuale) din specia Solánum lycopérsicum, care de fapt este cultivată doar pentru fructele sale. Roșiile au fost cândva considerate în general otrăvitoare, dar astăzi sunt considerate o parte importantă a dietei. Dar oamenii le mănâncă în primul rând pentru gustul lor, așa că o roșie de înaltă calitate ar trebui să fie nu numai sănătoasă, ci și gustoasă. Pentru a organiza producția de cultivare a unor cantități uriașe de roșii, trebuie să construiți sere speciale care sunt configurate pentru a maximiza randamentul plantei (adesea în detrimentul caracteristicilor de calitate), dar mai întâi puteți organiza o afacere pentru cultivarea tomatelor pe cont propriu. complot. Dacă fermierul este deja angajat în mai multe culturi, atunci roșiile se vor potrivi perfect într-o fermă multidisciplinară și vor deveni o mică sursă de venit. Avantajul este că nu este dificil să găsești canale de distribuție roșiile nu sunt doar un ingredient în multe feluri de mâncare, ci și baza multor produse, precum sucuri, ketchup-uri, sosuri.

Un produs bun va fi întotdeauna vândut, iar astăzi este deosebit de important să oferim consumatorului un produs bun în mod direct, deoarece majoritatea agronomilor sunt angajați în creșterea productivității. Îngrășămintele cu azot au un efect bun asupra creșterii roșiilor, cresc dimensiunea fructelor și numărul acestora. Dar, în același timp, în ele se acumulează nitrați, pe care oamenii nu vor să-i mănânce împreună cu roșiile. Dacă puteți cultiva roșii gustoase și fără substanțe nocive, puteți obține un avantaj competitiv față de mulți producători. Principalul lucru în acest caz va fi să convingi consumatorul că roșia crescută este cu adevărat sigură.

Dacă roșiile devin prima cultură care trebuie cultivată, atunci pentru a le vinde în cantități mari, va fi necesară înregistrarea unei entități comerciale. Roșiile în cantități mici pot fi vândute fără impozitare prin înregistrarea parcelei subsidiare personale (LPH). Dar aceasta nu este o activitate de afaceri și are restricții semnificative asupra volumului de mărfuri vândute și a profitului primit. De fapt, chiar și atunci când conduceți o parcelă subsidiară personală, puteți obține profituri semnificative, deoarece înregistrarea unei ferme țărănești, care este deja subiect de activitate antreprenorială, este obligatorie doar dacă folosirea unui hectar de teren agricol depășește. Și pe un hectar puteți crește un număr foarte mare de roșii. Și chiar să obții un venit bun. În același timp, nu există diferențe semnificative între cultivarea industrială și cea subsidiară a tomatelor, capacități, sume de investiții și, în consecință, profiturile; Codul de activitate, în mod surprinzător, nu este indicat cu precizie în clasificator, cel mai potrivit este (OKPD 2) 01.13.3 Alte culturi de legume și fructe. Astfel, roșia este considerată tocmai ca cultură de legume, fără a ține cont de caracteristicile sale botanice.

De obicei, locuitorii de vară cultivă roșii pe câteva sute de metri pătrați, dar în scopuri industriale agricultură trebuie folosite câteva hectare. Împreună cu roșiile, ridichile sunt uneori plantate pe același teren în același timp pentru a crește veniturile de la un metru de teren. Dacă nu aveți propriul teren, îl puteți închiria, cel mai mare preț este de 3,5 mii de ruble pe an pentru un hectar de pământ negru. Dacă nu luați regiunile sudice, atunci costul chiriei anuale poate fi de numai 2 mii de ruble, sau poate chiar mai puțin. Dacă intenționați să creșteți intens roșii cu randamente ridicate, atunci aveți nevoie de foarte mult sol fertil, care în câțiva ani va fi foarte epuizat.

S-a remarcat deja că astăzi este mai bine să pariezi pe un produs de calitate, pierzând în numărul de fructe. Există două tipuri de tomate în creștere: teren deschisși în interior, adică în sere și sere. Pentru a face afaceri, cultivarea în seră este de preferat, deși vara și în timpul sezonului cald este, în general, mai bine să demontați temporar serele. Puteți crește pur și simplu o parte din cultură în pământ deschis, dar numai în perioada potrivită a anului, în timp ce creșteți restul plantelor pe tot parcursul anului și în sere.

Astfel, parcela dumneavoastră poate fi împărțită în două părți, dintre care una este alocată pentru construcția de sere și cultivarea culturilor în orice perioadă a anului, iar a doua (mai mică) pentru cultivarea de vară a tomatelor și vânzările sezoniere. Cert este că este relativ ieftin să crești roșii în aer liber, așa că vara nu trebuie să ratezi șansa de a obține puțin mai mult profit. De asemenea, este important să decideți asupra soiurilor de plante, deoarece roșiile au o mare varietate de ele, iar fiecare soi este adaptat la anumite condiții climatice. De asemenea, se pot distinge unele soiuri „de elită” care produc fie randamente bune, fie fructe cu gust excelent, sau ambele. Dar semințele unor astfel de plante costă banii corespunzători și s-ar putea să nu fie întotdeauna posibil să vinzi un număr mare de roșii scumpe. Este mult mai ușor să vinzi fructe care sunt simple, familiare de consumat și au un preț accesibil.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

Criteriile importante pentru alegerea semințelor sunt tipul de creștere a tufișului, timpul de coacere și metoda de mâncare a fructelor. Astfel, se face distincție între plante determinate și nedeterminate, primele sunt limitate în creșterea lor, cele din urmă cresc fără restricții; Fructul se poate coace în momente diferite până la sfârșitul toamnei (în cazul plantelor de seră, totul este, desigur, diferit); Și roșiile sunt consumate nu numai ca fructe proaspete, ci și conservate sau procesate. Toate acestea sunt importante de știut și, pe baza datelor cunoscute despre canalele de distribuție vizate și condițiile climatice ale regiunii dvs., puteți alege cel mai potrivit soi de roșii.

Solul pentru aceste plante este pregătit cu un an înainte de plantare. Pentru a preveni acumularea de nitrați a plantei, trebuie să utilizați numai îngrășăminte organice. Tehnologiile pentru o astfel de cultivare sunt deja cunoscute agronomi cu experiență, astfel încât să vă puteți consulta cu un fermier experimentat care vă poate spune îngrijire corespunzătoare. Un exces de azot este, de asemenea, rău, deoarece părțile verzi ale plantei încep să crească primele, și nu fructele, adică pentru a obține cu adevărat o mulțime de fructe mari, frumoase și suculente dintr-un tufiș, aveți nevoie de pentru a aplica cantități uriașe de îngrășăminte cu azot. De aceea, un număr mare de compuși ai săi (nitrați în primul rând) se acumulează în plantă. Acest lucru nu înseamnă că azotul ar trebui exclus complet atunci când fertilizați solul, acesta este necesar în anumite perioade ale sezonului de creștere a plantei (la fel ca fosforul și potasiul, ele sunt, de asemenea, necesare în cantități diferite în momente diferite). Roșia are fibre sistemul rădăcină, mergând adânc în pământ, în timp ce este suficient de ramificat pentru a absorbi eficient necesare plantei substante. În acest sens, roșia este destul de nepretențioasă față de condițiile solului, dar cel mai bine este să o semănați după ceapă, porumb sau castraveți.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

Deoarece roșia aparține familiei de mănăsele, nu poate fi cultivată pe terenuri ocupate anterior de plante din acest gen - pot apărea clar boli și dăunători specifici unor astfel de plante. De asemenea, roșia supraviețuiește foarte prost dacă i se introduc buruieni, așa că trebuie distruse în mod constant. Dar pentru o creștere bună, această cultură are nevoie de mult soare, dar și de absența secetei. Roșiile iubesc lumina soarelui, dar nu căldura, așa că ar trebui să existe relativ multă umiditate. Această plantă trebuie udată în mod regulat, prevenind uscarea acesteia. Nu poate fi numită foarte capricioasă o roșie va produce o recoltă chiar dacă este prost îngrijită, dar va fi cu un ordin de mărime mai mică decât în ​​cazul unei culturi adecvate.

Pentru a semăna o parcelă de roșii, veți avea nevoie de un semănător special. Poate fi inchiriat pe durata lucrarii sau achizitionat ca proprietate, in functie de bugetul disponibil. Într-o fermă multi-industrială, este de obicei disponibil. Roșiile sunt adesea plantate metoda rasadului, adică puieții tineri sunt pregătiți în prealabil în locuri calde (de exemplu, în sere) în timpul sezonului rece, pentru a le transfera ulterior în sol atunci când condițiile climatice se îmbunătățesc. Această metodă este practicată aproape peste tot și numai în sud-vestul Rusiei este posibil să se cultive roșii nu prin răsaduri, ci prin însămânțare. Pregătirea răsadurilor este o sarcină destul de intensivă în muncă, dar poate reduce semnificativ consumul de semințe, deoarece germinează un număr mult mai mare de răsaduri. Economiile pot fi uneori mai mult decât duble. Deci, în medie, pentru răsaduri ai nevoie de aproximativ 300 de grame de semințe la hectar, pentru însămânțare – 600 de grame. Fermierii sunt forțați să crească răsaduri, deoarece roșiile au nevoie de mult timp pentru a se coace și, în condiții de sol deschis, este posibil să nu termine procesul de formare a fructelor din cauza apariției vremii reci. Răsadurile sunt de asemenea semănate în sere, alegând momentul optim pentru transferul plantei în sol. În general, aproximativ 40 de mii de plante ar trebui să încapă în cele din urmă pe un hectar. Prețul unui kilogram de semințe variază foarte mult în funcție de soi (variind de la 500 de ruble la câteva mii). Prețul mediu este de 4 mii de ruble pe kilogram. Cultivatorii de legume trebuie să cheltuiască mult mai puțini bani pentru achiziționarea de semințe decât agricultorii de cereale.

Și dacă nu există dificultăți deosebite cu cultivarea roșiilor în sol deschis, atunci când organizați cultivarea plantelor în sere, trebuie să luați în considerare mulți parametri. Este foarte important ca pe șantier să fie furnizate gaz, electricitate și apă. Acest lucru este necesar pentru funcționarea corectă și productivă a complexului de sere. Roșiile au nevoie de apă în mod constant, ar trebui să existe și multă lumină, iar gazul servește drept combustibil pentru încălzirea spațiilor.

Astăzi, serele cu un cadru metalic cu film întins peste el sunt deja considerate ineficiente. Astfel de sere nu numai că nu oferă condiții normale pentru plante, dar au și o vulnerabilitate crescută la vreme rea, de exemplu, filmul nu este capabil să protejeze culturile de grindină. Astăzi, fermierii cumpără din ce în ce mai mult sere din policarbonat, care nu costă mai mult decât modelele clasice, dar oferă cea mai buna ingrijire pentru plante. Costul unei sere care măsoară 625 de metri pătrați (25x25) este de 60 de mii de ruble. Vor fi necesare exact 16 astfel de sere la hectar. Acestea sunt practic cele mai mari sere standard fabricate, dar pot fi realizate independent sau la comandă. Dar trebuie să vă amintiți că este mai dificil să mențineți un microclimat într-o cameră imensă, deci este mai bine să faceți mai multe complexe de sere.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

16 sere vor necesita 960 de mii de ruble, dar aceasta nu este întreaga sumă pentru îmbunătățire. Fiecare seră are nevoie de încălzitoare cu o rată de încălzire la 40 m2, costând 4 mii de ruble fiecare. De asemenea, vindem fundații gata făcute pentru sere, guri de aerisire pentru reglarea fluxului de aer, sisteme de irigare și fitolampi. Toate acestea sunt achiziționate la cererea personală a fermierului, dar toate dispozitivele suplimentare posibile nu numai că fac viața mai ușoară cultivatorului de legume, dar cresc și productivitatea prin obținerea conditii buneîn seră. Răsadurile pentru seră sunt pregătite iarna, astfel încât, după ce plantele cresc, să poată fi transplantate în ea.

Rapoartele privind activitățile unor întreprinderi de legumicultură indică producții de până la 40 de kilograme pe metru pătrat. Ipotetic, acest lucru este posibil dacă urmați doar ideea unui număr mare de fructe, introducând orice îngrășăminte, inclusiv cele dăunătoare. De asemenea, trebuie să rețineți că astfel de cifre pot fi obținute în cazul mai multor recolte pe an, dar în multe regiuni ale Rusiei este foarte dificil să se realizeze acest lucru chiar și în sere. Prin urmare, un randament de 5 kilograme pe metru pătrat ar fi considerat destul de normal. Principalul lucru este că roșiile sunt de înaltă calitate. Pentru a confirma acest lucru, puteți contacta serviciul fitosanitar (Rosselkhoznadzor) pentru a obține un certificat care confirmă conținutul scăzut de substanțe nocive din fructele cultivate. Acest lucru va permite cumpărătorului să se convingă atunci când vinde că roșia pe care o cumpără nu este dăunătoare sănătății.

Se dovedește că de pe un hectar se pot recolta până la 50 de tone de recoltă. Pretul unui kilogram de fructe de rosii variaza foarte mult vara si ora de iarna(ceea ce este natural) și, prin urmare, în sezonul cald, roșiile pot fi vândute cu 30 de ruble pe kilogram, iar iarna - pentru 200 de ruble. Desigur, pentru soiuri bune și pur și simplu fructe foarte gustoase, acest preț este mult mai mare. Dar chiar dacă luăm în considerare doar prețul „de vară”, venitul va fi de aproximativ un milion și jumătate de ruble. Însă, în primul an, această sumă va fi utilizată integral pentru acoperirea costurilor asociate cu organizarea întregii afaceri, în primul rând pentru construcția de sere.

În anii următori, cheltuielile vor fi semnificativ mai mici din cauza absenței nu numai a necesității de a construi complexe de sere, ci și datorită prezenței propriului nostru fond de semințe. Un număr mare de sere va face posibilă creșterea diferitelor soiuri și, dacă reușește, chiar să înceapă să crească noi soiuri. Toate acestea vor crește semnificativ profiturile și vor transforma ferma ta într-o sursă de venit considerabil.

Putem spune că cultivarea tomatelor în această țară este o formă de agricultură destul de profitabilă și promițătoare. Antreprenorii începători pot învăța mai întâi cum să cultive această plantă pe mici parcele personale, pentru ca ulterior, după înregistrarea în conformitate cu procedura stabilită de lege, să poată începe să desfășoare activități comerciale la scară largă. Roșiile sunt consumate de oameni în cantități mari, iar absența unui număr mare de concurenți cărora le pasă de calitatea produselor lor face posibilă intrarea pe această piață cu mai puțin risc. Poți vinde roșii nu doar prin intermediari (pierzând astfel un procent semnificativ din venit), ci și prin deschiderea propriului punct de vânzare cu amănuntul în cea mai apropiată piață.

Dacă acest tip de vânzări nu este potrivit, atunci este foarte posibil să stabiliți parteneriate cu magazine alimentare care vor cumpăra mărfuri în cantități mari și la cel mai bun preț. În cele din urmă, puteți ajunge la mari lanțuri de minimarketuri și supermarketuri, dar pentru acestea, de regulă, este importantă prezentarea fructelor și disponibilitatea ambalajelor. Pe de altă parte, dacă roșiile sunt frumos ambalate, atunci cu cheltuieli nesemnificative pe aceasta, puteți obține o creștere semnificativă a prețului, adică să faceți un markup mai mare asupra costului. Prin urmare, nu ar trebui să existe probleme cu vânzările, mai ales dacă au fost cultivate fructe gustoase și sănătoase.

Deschiderea unei întreprinderi pentru producția de fructe uscate va costa cel puțin 2 milioane de ruble: banii vor fi cheltuiți pentru amenajarea instalațiilor de producție, documente, achiziționarea de echipamente, transport...

Proiectul de cultivare a ciupercilor stridii se caracterizează printr-un nivel scăzut de risc datorită simplității organizării sale, investițiilor mici de pornire și costurilor de derulare reduse. Perioada de rambursare a proiectului din momentul...

În medie, costul cultivării dovlecelului pe un hectar folosind un sistem de irigare prin picurare este de aproximativ 500-600 de mii de ruble.

Pentru propria ta grădină de măslini cu drepturi depline, trebuie să alocați o mulțime de fonduri. Costul răsadurilor măslin este de 2 mii de ruble. Astfel, trebuie să alocați 700 de mii de ruble pentru grădina dvs....

Calculele de mai sus arată că, cu costuri de investiție de cel puțin 40.000.000 de ruble. în construcția și dotarea depozitelor de legume, perioada de rambursare a investițiilor nu va depăși 5 ani cu rentabilitate...

Dacă vorbim despre produse esențiale pe care oamenii le vor cumpăra în orice moment al anului și în orice condiții economice, atunci alimentele vor ocupa o poziție de lider. Asta înseamnă un singur lucru. Producția și/sau vânzarea produselor alimentare este una dintre cele mai bune nișe pentru crearea propriei afaceri. De exemplu, cultivarea căpșunilor pe tot parcursul anului și vânzarea ulterioară a acestora către supermarketuri sau prin propriul punct de vânzare cu amănuntul. Această afacere, mai ales iarna, este extrem de profitabilă, deoarece căpșunile (ca, într-adevăr, toate „verdele”) sunt vândute la un preț foarte mare (200-500 de ruble pe kilogram, în funcție de regiune).

Astăzi vom aborda din nou subiectul afacerilor agricole și vom vorbi despre cultivarea tomatelor în sere (în mod firesc, ne interesează în primul rând perioadele de iarnă și primăvară) și vânzarea ulterioară a acestora. Dar, înainte de a trece la problemele organizaționale, să ne dăm seama de ce această afacere este foarte promițătoare?

De ce este profitabil să cultivi roșii?

Dacă sunteți un vizitator frecvent la supermarketuri sau la magazinele alimentare obișnuite, atunci probabil ați observat că prețurile la legume, fructe și ierburi variază foarte mult în funcție de sezon. De exemplu, primăvara, pepenele verde costă 150-200 de ruble pe kilogram. Pentru că sunt foarte greu de găsit. Nu e sezonul. Dar la sfârșitul lunii august, costul celei mai mari fructe de pădure din lume scade la 4-5 ruble pe kilogram. Adică de 30-50 de ori! Situația este aproximativ aceeași cu eroii materialului de astăzi - roșiile. Vara și începutul toamnei, costul roșiilor este de numai 10-20 de ruble pe kilogram. În regiunile în care sunt deosebit de comune, costul poate fi și mai mic. Dar iarna și primăvara, parcă într-o clipitură de baghetă magică, prețurile pentru aceste fructe frumoase și incredibil de gustoase se ridică vertiginos. 100-150 de ruble este departe de limită.

Principalul paradox este acesta. În timp ce prețurile la legume cresc în afara sezonului, calitățile lor gustative scad rapid. Probabil ați observat că iarna și primăvara, de cele mai multe ori, sunt la vânzare roșii care nu au gust, nu miros, nici culoare.

De ce se întâmplă asta?

Deoarece marii producatori De obicei, le pasă mai mult de cantitatea de produse cultivate, decât de calitățile lor de consumator. Dacă roșiile ar fi cultivate în sol bogat în tot felul de nitrați. Acestea din urmă, la rândul lor, au puține în comun cu îngrășămintele reale (vermicompost), care conferă roșiilor gustul și aroma bogată. La urma urmei, nitrații sunt produși prin acțiunea acidului azotic asupra sărurilor, oxizilor, metalelor și hidroxizilor. Datorită capacității lor de a se dizolva în apa obișnuită, aceste substanțe (numele mai comun pentru mulți este salitrul) sunt utilizate pe scară largă pentru a „fertiliza” solul pe care cresc tot felul de culturi agricole. De aceea, calitățile de consum ale unor astfel de legume (și acest lucru se aplică nu numai roșiilor) tind la zero.

Pe de o parte, acest lucru este rău. Dar, pe de altă parte, se deschide o mare oportunitate pentru producătorii conștiincioși care sunt gata să abordeze procesul de cultivare a tomatelor cât mai responsabil. Și oferă consumatorului un produs natural, gustos și sănătos.

Cum să-ți pornești propria afacere, cultivând roșii în sere?

În primul rând, veți avea nevoie de o zonă potrivită. Dacă locuiți într-o zonă rurală și aveți propria dvs complot personal, fara probleme. De asemenea, norocoși sunt cei care locuiesc în oraș, dar au propria lor casă în sat (sau doar o dacha) cu un mic teren. Dacă nu aveți toate acestea, va trebui să închiriați un teren.

În niciun caz nu trebuie să contactați agențiile care oferă servicii de căutare pentru terenuri și imobile de închiriat. Cel mai bine este să contactați personal proprietarii terenurilor. Astfel, puteți închiria grădina cuiva la un preț foarte atractiv. Și chiar mai mult decât atât. Unii locuitori din mediul rural au devenit deja neobișnuiți să lucreze „la pământ” și sunt gata să-și închirieze grădinile gratuit. Atâta timp cât chiriașul are grijă de șantier (din moment ce, din cauza aglomerației sau a lenei obișnuite, nu au posibilitatea să se ocupe de el).

Următoarea etapă este construcția unei sere. Desigur, vara te poți descurca fără el. Dar chiar și vara este mai bine să joci în siguranță. La urma urmei, uneori vremea poate aduce o altă surpriză. De exemplu, o grindină puternică care poate distruge întreaga recoltă. Puteți face singur o seră sau puteți comanda o structură gata făcută. Costul serelor din policarbonat (vă sfătuim să uitați de structurile din rame și folie de polietilenă) începe de la 15 mii de ruble. Pentru acești bani (de exemplu, compania Teplitci.ru) puteți achiziționa o structură de 4x2,5x1,6 m (lungime, lățime, înălțime). O seră mare care măsoară 10x4x2,2 m vă va costa aproximativ 90-100 de mii de ruble. Dar într-o astfel de zonă (40 mp) puteți crește un număr mare de roșii.

Să crească roșii în sere practic tot timpul anului, este necesar să se mențină condiții optime în orice moment al anului. Nu va fi posibil să faceți față singur cu sera, deoarece este necesar să se mențină microclimatul intern. Prin urmare, este necesară achiziționarea și instalarea unui sistem de încălzire, aer condiționat și alimentare cu apă.

În continuare, veți avea nevoie de îngrășământ de înaltă calitate. La urma urmei, creștere rapidă și calitate superioară produse finite. Cea mai bună opțiune este vermicompostul. Costă 10-30 de ruble pe kilogram. Cantitatea depinde de suprafața serei. Dacă construiți o seră într-o zonă închisă, atunci pe lângă îngrășământ, veți avea nevoie de o cantitate mare de sol. Puteți alege solul optim pentru cultivarea anumitor roșii studiind forumurile grădinarilor și grădinarilor. Toate aceste probleme sunt discutate aprins acolo. Și mergem mai departe.

Procesul de cultivare a tomatelor în sere

Răsadurile de roșii (de îndată ce mugurii ajung la 20 cm înălțime) în ghivece se plantează într-o seră după cum urmează. Se fac găuri largi de aproximativ zece centimetri adâncime, iar în ele se face o adâncitură la înălțimea și lățimea ghiveciului cu răsaduri. Răsadurile sunt plasate direct în ghiveci în această gaură interioară și umplute până la fundul adânciturii late. După 11-13 zile, gaura superioară este acoperită cu pământ. Trebuie remarcat faptul că pentru o creștere mai bună a plantelor, acestea sunt plantate la o distanță de aproximativ 50 cm unul de celălalt.

Pe toată lungimea patului este instalat un spalier înalt de aproximativ doi metri. Este necesar pentru legarea plantelor care cresc foarte repede și au nevoie de sprijin (la urma urmei, se pot rupe cu ușurință sub greutatea fructului). În primele două săptămâni, plantele nu sunt udate pentru a le împiedica să crească.

La o lună și jumătate de la plantare, frunzele inferioare ale plantelor sunt îndepărtate treptat (3 frunze o dată pe săptămână) pentru a elimina riscul de infectare cu boli. După ce apar primele flori, acestea trebuie polenizate. Acest lucru se face foarte simplu, scuturând ușor planta. După aceasta, florile sunt umezite cu un spray de apă.

Prima recoltă se recoltează la 2-2,5 luni după plantare. În perioada de fructificare, de la un metru pătrat se recoltează 10-25 kg de roșii (în funcție de condițiile climatice și varietatea plantelor).

Modalități de a vinde produse finite

De îndată ce sute de kilograme de roșii sunt în mâinile tale, este timpul să te gândești să le vinzi. Ce modalități există? Unele dintre opțiuni posibile Am inclus în următoarea listă:

• Diverse supermarketuri și magazine în orașul tău. Aceasta este una dintre cele mai simple moduri, dar nu poate fi numită cea mai profitabilă. La urma urmei, magazinele mari cumpără toate produsele necesare la prețuri cu ridicata foarte mici. Și va trebui fie să reduceți costul, fie să căutați alte modalități de implementare.
• Deschiderea propriului punct de vânzare. Nu vorbim despre un magazin, ci despre un punct obișnuit din piață. În primul rând, astfel poți interesa mai mulți oameni. La urma urmei, toată lumea știe de mult că piețele vând mai multe legume și fructe naturale decât supermarketurile (unde totul este frumos, dar rar gustos).
• Vând roșii online. De ce nu? Acesta este același punct de vânzare, doar virtual. Dificultatea constă în crearea și promovarea unui site web regional. La urma urmei, trebuie să-l conectați la regiunea dvs.
• O altă metodă interesantă (cunoscută în Occident, dar nu foarte răspândită aici) este trimiterea roșiilor prin abonament. Recruți un anumit număr de „abonați” (de exemplu, 20 de persoane) care doresc să primească o cutie de roșii selectate la fiecare două săptămâni. Ei plătesc costul unui abonament (pentru perioada de fructificare a roșiilor sau pe un an). Și le trimiți în fiecare lună două cutii de roșii „gratis”. Acest lucru este foarte convenabil atât pentru tine, cât și pentru clienții tăi. Știți că toate produsele vor fi vândute. Clientul tău știe că pe masa lui vor fi întotdeauna roșii naturale proaspete.

Cel mai important lucru în afacerea cu cultivarea roșiilor în sere este să rămâneți fidel principiilor dumneavoastră până la capăt. La urma urmei, gândul că poți economisi bani probabil îți va veni de mai multe ori. Economisiți îngrășăminte și creșteți fructe de calitate scăzută, deși foarte frumoase. Nu este clar cine poate fi înșelat în acest fel. La urma urmei, un client care a cumpărat odată astfel de roșii nu se va întoarce niciodată la vânzător. Ai grijă de consumatorii tăi, iar ei vor avea grijă de grosimea portofelului tău.

Potrivit statisticilor, rușii cheltuiesc cel puțin 30% din buget pe alimente. Concluzia este evidentă: producția și vânzarea de alimente este una dintre cele mai promițătoare afaceri. Să vorbim despre căpșuni, de exemplu, iarna acest produs dulce din supermarketuri costă de la 600 de ruble pe 1 kg, în timp ce este cultivat într-o seră, iar prețul de cost este de 1 kg. în termen de 200 de ruble. După cum puteți vedea, „marja” este destul de decentă.



Dar nu vei mânca căpșuni în fiecare zi, este încă un desert și poți câștiga diateza din abundența de dulciuri Astăzi vom vorbi despre cultivarea roșiilor, nu sunt mai puțin profitabile în ceea ce privește câștigul de bani. Să analizăm detaliile de ce această afacere este atât de profitabilă?

De ce este profitabil să cultivi roșii?
Costul legumelor și fructelor depinde direct de sezon. Dacă vara roșiile costă de la 40 de ruble la 1 kg, atunci iarna prețul celor „roșii” ajunge la 140 de ruble. Un alt exemplu: iarna, pepenele verde costă 150-200 de ruble pe kilogram. Nu sezonul, sunt importate din Africa. În același timp, până în toamnă costul fructelor de pădure dungate scade la 5 ruble/kg, adică de 30-50 de ori! Dar astăzi vorbim despre roșii.

Iar nuanța principală este în gust. Dacă iarna prețul roșiilor crește rapid, în timp ce gustul roșiilor scade, credem că toată lumea a observat acest lucru. Iarna, atât roșiile, cât și castraveții au un gust și un miros specific.

De ce o roșie are un gust diferit iarna decât vara?
Problema este că producătorii se concentrează în primul rând pe creșterea volumelor și nu le pasă de gust. Iarna, roșiile sunt literalmente încărcate cu tot felul de nitrați. Aceste substanțe chimice, desigur, sunt inferioare îngrășămintelor reale (vermicompost), care conferă legumelor un gust plăcut. Nitrații sunt obținuți prin reacția acidului azotic în săruri, oxizi, metale și hidroxizi, așa este paleta. Datorită capacității lor de a se dizolva în apă, aceste substanțe (salitrul) sunt folosite pentru a fertiliza legumele din paturile de grădină și din sere. Din acest motiv, gustul unor astfel de roșii nu îi mulțumește pe cumpărători.

Acesta este, desigur, un minus. Dar există și un plus - există o bună oportunitate pentru producătorii onești care pot și vor să crească legume delicioase. De acord: după ce a cumpărat roșii într-un magazin o dată în timpul iernii și a gustat-o, cumpărătorul le va cumpăra din nou în magazin, cu condiția ca gustul să fie excelent, iar prețul să nu mai fie atât de important.

Cum să-ți pornești propria afacere, cultivând roșii în sere?
Pentru început, ai nevoie de teritoriu. Este grozav dacă locuiți într-o zonă rurală într-o casă privată, nu vor fi probleme cu terenul. Dacă ești oraș, dar ai o grădină sau o casă în sat, ești și norocos. În caz contrar, va trebui să cumpărați sau să închiriați teren.

Nu recomandăm să cumpărați teren de la agenții sau agenți imobiliari privați, cea mai bună opțiune este să contactați proprietarii terenului. În acest caz, veți putea obține o grădină de legume la un preț accesibil. Există opțiuni de închiriere gratuită a terenului sau cu plată nominală, atâta timp cât chiriașul cultivă terenul. Sau, opțional, pentru repararea unei case sau pentru o parte din recolta viitoare. Există multe opțiuni.

Urmează construcția de sere. Vara te poți descurca fără sere, dar merită totuși să fii în siguranță. Uneori vara vremea ne surprinde cu surprize. În latitudinile mijlocii ale Rusiei există și grindină vara poate distruge întreaga recoltă în 30 de minute. Dacă ești meșter, poți să-ți faci singur o seră sau să o comanzi de la specialiști. Costul serelor din foi de policarbonat (nu recomandăm folie de polietilenă) începe de la 15 mii de ruble. Pentru aceasta suma puteti achizitiona o structura de 4x2,5x1,6 m (asta este lungimea, latimea, inaltimea). O seră mare cu dimensiuni de 10x4x2,2 m va costa 90-100 mii de ruble. Dar într-o astfel de seră (40 mp) puteți recolta o recoltă mare.

Pentru a crește tomate pe tot parcursul anului, este necesar să instalați încălzitoare electrice, este recomandabil să instalați apă și să instalați un aparat de aer condiționat. Într-un cuvânt, păstrează microclimatul.

Îngrășământul este, de asemenea, necesar. De aici depind randamentul și gustul roșiilor. Cea mai bună opțiune- vermicompost. Costul, în funcție de regiune, este de 10-30 de ruble pe kilogram. Dacă amplasați o seră într-o zonă închisă, aveți nevoie și de sol de înaltă calitate. În acest moment, nu vom intra în detalii Există multe informații despre sol pe forumurile de grădinărit, este diferit în fiecare regiune și este dificil să dai sfaturi generale.

Tehnologia de cultivare a tomatelor în sere închise.
De îndată ce mugurii de roșii ating 20 cm înălțime, ei sunt plantați cu grijă în ghivece în seră în acest fel: cu un cuier, se fac adâncituri la o adâncime de zece centimetri, iar adânciturile pentru ghiveciul cu răsaduri sunt extinse în ei. Răsadurile într-un vas de turbă sunt plasate în această gaură creată și acoperite cu pământ. Pentru a preveni aglomerarea roșiilor, răsadurile sunt plantate la o distanță de 50 cm unul de celălalt.

De asemenea, deasupra plantelor se pune un spalier de până la 2 metri pentru a lega plantele; greutatea fructului poate provoca ruperea plantelor. Vă rugăm să rețineți că după plantarea răsadurilor, roșiile nu sunt udate în primele două săptămâni, astfel încât plantele să crească.

La 1,5-2 luni de la plantarea răsadurilor, frunzele cele mai joase sunt îndepărtate treptat (3 frunze o dată pe săptămână) pentru ca planta să nu dezvolte boli. De îndată ce au apărut primele flori, au început să se polenizeze. Nu, albinele nu sunt necesare, acest lucru se poate face cu ușurință scuturând ușor planta. După agitare, plantele sunt udate de sus, inclusiv florile, nu trebuie să turnați multă apă, altfel veți spăla polenul.

Primele roșii vor apărea la 2-2,5 luni după plantarea răsadurilor. Norma este de a colecta 10-25 kg de roșii pe metru pătrat (acest interval depinde de varietatea de roșii și de climă).

Cum să vinzi roșii.
De îndată ce recolta este recoltată, este timpul să vă gândiți să le vindeți. Există mai multe opțiuni. Predati spre vanzare supermarketurilor si magazinelor din oras. Acesta este cel mai simplu, dar nu întotdeauna cel mai profitabil mod. Majoritatea magazinelor (în special magazinele cu discount) achiziționează mărfuri la prețuri mici cu ridicata și chiar solicită plata în rate. Și veți fi nevoiți să reduceți prețul sau să căutați alte modalități de a vinde.

Deschiderea propriului punct de vânzare cu amănuntul. Și nu vorbim despre un magazin, ci despre un punct de desfacere obișnuit de pe piață. Astfel poți interesa un număr mai mare de potențiali cumpărători Toată lumea știe că piețele alimentare vând de obicei legume și fructe naturale decât hipermarketurile (unde totul este frumos, dar nu are un gust foarte bun).

Vând roșii prin internet. Asta e grav! Vezi dacă ai concurenți în orașul tău? Acesta este același magazin, doar virtual. Livrare la apartamentul clientului dupa comanda prin site-ul dumneavoastra.

Altul mod neobișnuit(a prins de mult rădăcini în Occident) – livrare de roșii prin abonament. Înscrieți un anumit număr de persoane (de exemplu, 80 de persoane) care doresc să primească 1-2 cutii de roșii o dată pe lună sau mai des. Ei plătesc o taxă fixă ​​de abonament la un preț accesibil (pentru perioada de recoltare a roșiilor). Și livrați lunar cantitatea plătită de roșii prin curier. Acest lucru este convenabil atât pentru clienți, cât și pentru dvs. Știi sigur că toate roșiile vor fi vândute. Iar clientul va ști că pe masa lui vor fi mereu roșii proaspete și gustoase.

La Moscova, șosetele și produsele chimice de uz casnic sunt vândute în acest fel (prin abonament). Exista si o firma care vinde miere prin abonament. De ce să nu încerci aceeași variantă cu roșii?

Cel mai important este să urmați cu strictețe tacticile pe care le-ați ales să nu cedeți emoțiilor și să umpleți roșiile cu pesticide în căutarea unor super-rande. Puteți, desigur, să economisiți îngrășăminte și să treceți la nitrați, dar nu este clar cine poate fi înșurubat în acest fel. La urma urmei, clientul, după ce a cumpărat a doua oară roșii de cauciuc, nu va merge în același punct pentru a le cumpăra. Gândiți-vă la clienții dvs. și ei vă vor mulțumi în felul acesta. Noroc!

Afacere de cultivare a roșiilor într-o seră - bună idee pentru cei care sunt familiarizați cu elementele de bază ale agriculturii și doresc să câștige bani producând produse de calitate. Roșiile sunt la cerere pe tot parcursul anului, așa că profiturile vor veni în mod regulat: serele încălzite vă permit să recoltați mai multe recolte pe an.

Caracteristicile generale ale afacerii, avantaje și dezavantaje

Roșiile sunt legume care sunt la cerere pe tot parcursul anului. Prețul pentru ele crește în perioada iarnă-primăvară. Roșiile sunt vândute lanțurilor de retail și întreprinderilor catering, sunt furnizate punctelor de vânzare cu amănuntul din piețele de legume.

Este deosebit de convenabil să începeți să cultivați roșii dacă aveți propria parcelă personală: acest lucru elimină cheltuieli precum închirierea terenului.

Avantajele acestui tip de afaceri includ următoarele:

• cerere mare de roșii pe tot parcursul anului;
• rentabilitate ridicată;
• capacitatea de a cultiva orice, chiar și cele mai solicitante, soiuri de roșii într-o seră;
• capacitatea de a recolta mai multe culturi de legume pe an;
• randament mare.

Printre dezavantajele unei afaceri care cultivă roșii într-o seră, trebuie evidențiate următoarele:

• investiții financiare inițiale ridicate;
• costul ridicat al legumelor în regiunile cu climă rece;
• concurență crescută vara din partea fermelor care cultivă legume în teren deschis;
• costuri ridicate de încălzire a unei sere;
• nevoie de competențe în agricultură.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că roșiile cultivate în sere nu pot concura în gust cu legumele cultivate în sol deschis. Acest lucru se întâmplă dacă antreprenorul folosește diverse îngrășăminte și mijloace pentru a stimula creșterea legumelor. De aceea, în perioada vară-toamnă, cumpărătorii încearcă să achiziționeze roșii cultivate în condiții naturale.

Investiții necesare, rambursare, profit și profitabilitate

Dacă un antreprenor decide să cultive roșii în sere, trebuie să se dezvolte. În primul rând, este important să calculați suma care va fi necesară pentru organizarea procesului.

Pentru a organiza o afacere veți avea nevoie de următoarele investiții:

• Închiriere de teren. Costul terenului variază: proprietarii oferă terenuri agricole la prețuri cuprinse între 2.000 și 10.000 de ruble pe hectar. Dacă un antreprenor are al lui teren, atunci acest articol poate fi exclus din lista de cheltuieli.
• Construcția de sere. Prețul lor depinde de materialul din care sunt fabricate. Astăzi, serele din policarbonat sunt deosebit de populare. Prețul unei astfel de structuri cu o suprafață de 250 mp. m este de aproximativ 150.000 de ruble. Pentru a reduce costurile, mulți antreprenori construiesc sere cu propriile mâini.
• Organizarea unui sistem de ventilație - aproximativ 45.000 de ruble.
• Crearea unui sistem de încălzire - aproximativ 60.000 de ruble.
• Organizarea unui sistem de irigare - aproximativ 20.000 de ruble.
• Achizitie de materii prime. Costul acestuia depinde de soiul de roșii selectat.

Rentabilitatea medie a unei afaceri care cultivă roșii în condiții de seră variază de la 50 la 70%. Indicatorul depinde de randamentul roșiilor cultivate în sol deschis. ÎN în acest caz, concurența poate crește sau scădea.

Profitul din acest tip de activitate depinde direct de scara producției, precum și de capacitatea de a găsi canale de distribuție. Dacă aveți o seră de dimensiuni medii, puteți obține un profit net de 100.000 de ruble pentru sezonul de iarnă.

Într-un mod eficient creșterea profiturilor este prepararea pastei de roșii sau a sucurilor din „substandard”. Această opțiune funcționează numai dacă aveți echipamentul și permisiunea necesare pentru a fabrica produsul.

Echipamente pentru sere

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți pentru a stabili activități este să construiți și să echipați o seră. Pentru început, este suficientă o structură cu o suprafață de aproximativ 80-100 de metri pătrați. m. Ulterior, pe măsură ce se încasează profituri, amploarea activității poate fi extinsă.

Cea mai bună opțiune Pentru cultivarea legumelor pe tot parcursul anului, se ia în considerare o seră pe un cadru metalic acoperit cu policarbonat celular. Înălțimea sa minimă este de 2,5 m. Pentru seră trebuie instalată o fundație înaltă.

Trebuie sa aiba sistem de ventilatie si irigare automata prin picurare. În ceea ce privește sistemul de încălzire, în funcție de dimensiunea serei, acesta poate fi încălzit prin cazane încorporate și țevi așezate în subteran. Dacă vorbim de sere mici de fermă, atunci încălzirea poate fi asigurată folosind sobe sau încălzitoare de aer.

Cele mai bune soiuri de roșii pentru cultivarea în seră

Următoarele soiuri sunt cele mai potrivite pentru cultivarea roșiilor în interior:

• burghez. Aceste roșii sunt cel mai puțin sensibile la boli. Au dimensiuni mari, de culoare roșie aprinsă și au carne cu gust ușor dulce.
• Păpuşă. Acest soi aparține grupului de roșii roz. Pielea și structura lor sunt destul de dense, datorită cărora roșiile sunt depozitate mai mult timp și mai ușor de transportat.
• Picătură de miere. Roșii în vrac, foarte dulci. Soiul este nepretențios în îngrijire, dar necesită fertilizare obligatorie în sol.
• Samara. Acest soi de roșii a fost special crescut pentru cultivare în interior. Fructele sunt mari și dulci. Roșiile sunt potrivite nu numai pentru consum, ci și pentru conservare.
• Miracolul Pământului. Aceste roșii sunt deosebit de populare, deoarece produc randamente ridicate. În timpul sezonului, puteți recolta până la 4 kilograme de roșii dulci delicioase dintr-un tufiș. Au dimensiuni mari și grele: o roșie poate ajunge la 500 g.
• Inima taurului. Greutatea unui fruct copt poate ajunge la 700 g Roșiile din acest soi au un gust dulce, cu o ușoară aciditate. Soiul este potrivit pentru prepararea de salate și suc de roșii. Soiul Ox Heart necesită îngrijire specială.

Un antreprenor poate alege mai multe soiuri deodată și le poate crește în paralel.

Echipament necesar

În serele în care vor fi cultivate roșii pentru vânzare, trebuie să existe echipamente pentru udarea sistematică a legumelor, recipiente pentru recoltarea și depozitarea recoltei. Veți avea nevoie, de asemenea, de cutii pentru răsaduri și recipiente de pulverizare.

Caracteristici ale creșterii roșiilor de vânzare într-o seră

Procesul începe cu pregătirea materialului de semințe. Semințele de roșii selectate sunt tratate mai întâi cu o soluție de Fitosporin pentru a preveni bolile în plantă. După aceasta, semințele sunt plantate în pământ, care trebuie, de asemenea, pregătit în prealabil.

Solul trebuie să fie saturat cu substanțe utile. Pentru a-l îmbogăți, adăugați aceeași cantitate de nisip și turbă într-o parte a solului, amestecați și apoi adăugați o soluție lichidă. Acesta din urmă se prepară prin amestecarea a 25 g de sulfat de potasiu și superfosfat, precum și a 10 g de uree și diluând lichidul rezultat cu 10 litri de apă.

După aceasta, semințele sunt semănate pentru răsaduri. Semințele pregătite se seamănă în cutii de 5-8 cm înălțime. Se toarnă pământ îmbogățit în recipient, se compactează ușor, se fac brazde mici de 1,5 cm și se udă. După aceasta, puteți semăna semințele. Se stropesc cu pământ și se pun într-un loc degajat. Temperatura ar trebui să fie la temperatura camerei.

La o săptămână după germinare, răsadurile sunt transplantate. Necesitatea unui astfel de eveniment este asociată cu întărirea și creșterea rădăcinilor, care devin înghesuite într-o cutie mică. Până în momentul transplantării, răsadurile ar trebui să aibă cel puțin 2 frunze. Fiecare plantă trebuie transplantată într-o cutie mai mare. Când îndepărtați mugurii, trebuie să vă asigurați că pe rădăcină rămâne un bulgăre de pământ. După transplantare, nu uitați de udarea regulată.

Răsadurile trebuie plantate după cum urmează:

• îndepărtați frunzele inferioare din răsad dacă sunt mai alungite decât altele;
• udați plantele din abundență;
• săpați gropi de 10-15 cm, puneți puțin humus în fiecare și turnați puțină soluție slabă de permanganat de potasiu;
• luați tufele de roșii împreună cu un bulgăre de pământ și transplantați-le în gaură;
• compactați solul, stropiți cu pământ;
• în 5-6 zile de la plantare, răsadurile nu trebuie deranjate: trebuie să se adapteze la noile condiții.

Când plantați roșii, ar trebui să urmați modelul de plantare:

• pentru soiurile cu creștere scăzută sau cu coacere rapidă, ar trebui să alegeți o ordine cu două rânduri de șah, distanța dintre rânduri este de 40 cm;
• pentru soiurile de roșii care sunt formate într-o singură tulpină, trebuie să alegeți o distanță între rânduri de 50 cm, în timp ce pasul dintre plante nu depășește 30 cm;
• pentru plantele înalte, se utilizează o schemă de plantare pe două rânduri într-un model de șah, distanța dintre rânduri este de 80 cm, distanța dintre plante este de 70 cm.

Când cultivați roșii de vânzare, trebuie să efectuați următoarele proceduri pentru a le îngriji:

• Udare. Prima udare se efectuează la aproximativ 5-7 zile după plantare în pământ, dar cel mai bine este să faceți acest lucru în a zecea zi. Plantele trebuie udate cu apă încălzită la 20 de grade. Udarea se face la radacina, dimineata, la 4-5 zile. Calcul – 5 litri de apă pe 1 mp. m. Când roșiile înfloresc, cantitatea de lichid trebuie dublată. Nu ar trebui să fiți zelos și să udați legumele mai des decât este necesar: ​​cu o cantitate abundentă de lichid, roșiile devin apoase, acre la gust și crapă.
• Hrănire. În timpul sezonului, trebuie să efectuați 3-4 proceduri. Prima fertilizare se efectuează la 1,5-2 săptămâni după plantare în pământ. Apoi fertilizarea se efectuează la fiecare 10 zile, alternând îngrășăminte organice și minerale.
• Jartieră. Roșiile se leagă timp de 3-4 zile din momentul plantării. Datorită acestui fapt, tufișurile nu se vor rupe sub propria greutate și încărcătura de fructe. Jartiera se poate face folosind bețe înfipte în pământ și fâșii de țesătură legate de ele.

Pentru ca plantele să se dezvolte pe deplin, este important să se observe regim de temperatură. În timpul zilei, temperatura ar trebui să atingă +20-25 grade (la udare - de la +24-26 grade), noaptea - +16-18 grade. Umiditatea aerului ar trebui să fie de 60%.

Înregistrarea legală a afacerii

Înainte de a începe să cultivați roșii într-o seră de vânzare, trebuie să vă înregistrați legal afacerea.

Dacă un om de afaceri are propriul teren, atunci este mai ușor pentru el să se înregistreze ca. Dacă intenționați să deschideți o fermă mare de legume, trebuie să vă înregistrați ca persoană juridică.

Dacă intenționați să depozitați legume, trebuie să obțineți avizele necesare de la serviciile sanitar-epidemiologice și de pompieri.

Piețe de vânzare, vânzări de roșii

Ar trebui să găsiți modalități de a vinde legume chiar înainte de recoltare. Loturi mari de roșii pot fi vândute în următoarele moduri:

• vinde în vrac la mari supermarketuri și magazine: acesta este unul dintre cele mai multe moduri simple vânzări, dar nu foarte profitabile, deoarece trebuie să vindeți legume la prețuri angro reduse;
• deschiderea propriului punct la piața de legume: în acest caz, puteți vinde legume la prețuri cu amănuntul, ceea ce va crește profitul;
• vânzările de produse către fabricile de procesare, unde se prepară sucuri, paste și conserve din roșii.

De asemenea, puteți răspândi vestea despre vânzarea roșiilor online. Mulți oameni care locuiesc în mediul urban vor să mănânce roșii proaspete și să le pregătească pentru iarnă. Puteți oferi un preț mai mic pentru aceste legume.

O afacere de cultivare a tomatelor este o modalitate de a obține profit pe tot parcursul anului. Acest tip de activitate are propriile sale avantaje și dezavantaje. Pentru a cultiva roșii, trebuie să înțelegeți activitățile agricole.

Găsiți un loc de muncă care vă place și nu va trebui să lucrați. Există adevăr în aceste cuvinte și oricine care face grădină s-a gândit măcar o dată să organizeze o afacere cu roșii. Și din motive întemeiate! La urma urmei, legumele proaspete sunt mereu la mare căutare în rândul întregii populații, iar vânzarea lor poate aduce venituri considerabile, mai ales dacă sera produce culturi pe tot parcursul anului. Cum să organizezi o afacere care cultivă roșii într-o seră - citește articolul.

Cultivarea roșiilor într-o seră ca afacere: avantaje

Roșiile sunt unul dintre cele mai populare produse în rândul populației: aceste legume gustoase se remarcă printr-un conținut ridicat de microelemente benefice și vitamine, putând fi consumate fie proaspete, fie folosite la conservare, la prepararea de sucuri și sosuri.

Principalele avantaje ale unei afaceri care cultivă roșii în sere sunt:

1. Există o cerere constantă de legume proaspete, care nu scade odată cu schimbarea anotimpului.
2. Beneficiul comercial din vanzari. De exemplu, dacă, în medie, vara, roșiile costă 30 de ruble pe kg, atunci iarna prețul poate crește la 140 de ruble.
3. Puțină competiție iarna. Sera face posibilă cultivarea legumelor pe tot parcursul anului.

În plus, cultivarea roșiilor este destul de simplă: astăzi crescătorii au dezvoltat boli și dăunători rezistenți, fără pretenții. soiuri productiveși hibrizi ai acestor legume.

Rentabilitatea creșterii tomatelor într-o seră

Rentabilitatea unei afaceri cu tomate este destul de mare (50-70%) și depinde, în primul rând, de condițiile de creștere a tomatelor și a soiurilor de plante. De exemplu, soiurile cu randament ridicat pot produce până la 10 kg de legume dintr-un tufiș. Cunoscând prețurile medii la produse, în funcție de sezon și varietate, este ușor de calculat beneficiile economice. Dar nu uitați de investițiile de capital.

Deci, pentru a organiza o afacere de cultivare a tomatelor va trebui să:

1. Înregistrați o afacere. Orice activitate necesită înregistrare obligatorie, așa că o afacere de cultivare a tomatelor de seră ar trebui să fie înregistrată legal.
2. Închiriază sau cumpără teren dacă nu locuiești într-o casă privată sau ai nevoie de hectare suplimentare pentru a organiza un complex mare de sere cu zeci de sere.
3. Echipați o seră. Pentru prima dată, o seră obișnuită din sticlă sau policarbonat va fi suficientă. Dar, în viitor, dacă doriți să creșteți roșii pe tot parcursul anului, sera va trebui să fie echipată cu un sistem de recuperare a căldurii și fito-lampi.

În plus, nu uitați de cheltuielile pentru sol, îngrășăminte, spaliere, dezinfecție a solului, achiziționarea de semințe, unelte pentru grădinărit; cheltuieli neprevăzute pentru tratarea răsadurilor în cazul unei boli fungice sau virale. În același timp, dacă vindeți mărfuri pe zone de piață, este posibil să fiți nevoit să închiriați un punct de vânzare cu amănuntul (puteți închiria un modul fie pentru un sezon, fie pe tot parcursul anului) sau mai multe (în funcție de cantitatea de recoltă). Atunci se va pune problema angajării oamenilor.

Plan de afaceri pentru cultivarea roșiilor într-o seră

Pentru orice afacere, este important să pregătiți un plan de afaceri - un set de documente care definesc toate punctele cheie ale activității comerciale viitoare, vor pregăti antreprenorul pentru posibile probleme, vă vor permite să analizați ideea și să calculați profitabilitatea acesteia.

Astfel, un plan de afaceri pentru cultivarea tomatelor în seră ar trebui să includă secțiuni precum:

1. Descriere produs. Documentul trebuie să indice soiurile selectate pentru cultivare, tehnologia agricolă, timpul estimat de recoltare și cantitatea de recoltă.
2. Plan de producție: denumiri, prețuri și cantități de materiale pentru construirea unei sere; cantitatea și costul îngrășămintelor, soiurilor de roșii; dacă intenționați să utilizați echipamente suplimentare (sisteme de iluminat, încălzire, ventilație, irigare automată etc.), atunci calculați costul și instalarea acestuia, costul de întreținere a funcționării (volumul de energie electrică, gaz etc. consumat).
3. Strategia de marketing. Această parte ar trebui să descrie metodele și volumul planificat al vânzărilor de produse, veniturile estimate pentru numărul minim și maxim de fructe.
4. Planul organizatoric. Trebuie să descrie metoda de înregistrare a afacerii, utilizarea forței de muncă suplimentare, costul total al proiectului și fondurile care vor fi alocate pentru implementarea acestuia (din investiții, economii proprii etc.).
5. Raport financiar. Trebuie să conțină o indicație a cheltuielilor cheltuite pentru: salariile muncitori, servicii de transport, inchiriere terenuri, inchiriere puncte de vanzare, masuri de imbunatatire a productiei; plata materiilor prime, taxe, contributii la asigurare. În plus, trebuie să indice profitul net din activitate.

Puteți întocmi un plan de afaceri fie independent (de exemplu, folosind șabloane), fie cu ajutorul unor companii specializate.

Modalități de a vinde recolta

Mulți oameni pe cale de a începe o afacere de cultivare a tomatelor sunt opriți de problema vânzării produselor. Desigur, astăzi, nu toată lumea este pregătită să stea în spatele ghișeului zile întregi așteptând clienții. Deci, ce opțiuni există?

În primul rând, pentru a vinde un produs pe piață, puteți angaja o persoană. Dacă nu există multă recoltă, atunci poate că are sens să discutați cu alți vânzători, astfel încât aceștia, pentru un anumit procent din încasări, să vă vândă produsul. În acest caz, va fi mai bine dacă soiurile dvs. diferă de masa totală a culturii (de exemplu, roșiile cherry populare pot ieși în evidență pe blat).

Puteți încheia acorduri cu magazine (magazine obișnuite, nu lanțuri de magazine). Dar acest lucru poate să nu fie întotdeauna profitabil, mai ales dacă magazinul achiziționează deja produse în vrac sau în rate.

Nu uitați de magazinele online și serviciile de livrare a alimentelor care sunt populare astăzi.

Produsele pot fi livrate prin abonament. Cumpărătorii pot fi clienții tăi obișnuiți, cărora la un moment dat curierul tău sau tu însuți le vei livra produse în cantități strict stabilite. În acest caz, plata se face în avans, pe o perioadă lungă (de câteva luni, șase luni, un an).

Cu siguranță ar trebui să utilizați Internetul pentru a vinde, de exemplu, pentru a înregistra o pagină în rețelele sociale, faceți publicitate pe panouri populare.

Textul publicitar și titlul paginii ar trebui să indice principalele avantaje ale produselor dvs. (de exemplu, naturalețe, pret accesibil etc).

Cum să creați o afacere cu roșii în sere (video)

O afacere cu roșii poate deveni o direcție profitabilă și poate aduce beneficii comerciale considerabile, mai ales dacă grădinarul are deja majoritatea componentelor (teren, seră). Pentru ca activitatea să dea rezultate maxime, este necesar să pregătiți cu atenție un plan de afaceri pentru cultivarea tomatelor și să luați în considerare măsuri pentru echiparea inițială și suplimentară a serei. Și atunci eforturile și fondurile tale cheltuite pentru organizarea de activități comerciale vor fi pe deplin justificate!

Atentie, doar AZI!