Ușor de preparat, ieftin, umplut cu putere pentru întreaga zi - calitățile tăițeilor de orez au fost de multă vreme apreciate în Est, unde sunt incluse în dieta zilnică a aproape oricărui rezident mediu. Și compatrioților noștri le-a plăcut acest preparat simplu. Dar mulți dintre ei sunt îngrijorați de întrebarea - este compoziția vermicellilor de orez sigură pentru silueta, este folosirea sa frecventă bună pentru sănătate?

Compoziția tăițeilor de orez este extrem de simplă: făină de orez și apă.

Din ce sunt fidea taiteii de orez?

Spre deosebire de pastele obișnuite, pastele funchose sau thailandeze (cum se numesc și fidea de orez în funcție de țara de origine) sunt preparate nu din făină de grâu, ci din orez. Acest lucru determină diferențele sale externe și proprietățile nutriționale. Translucid, după fierbere devine alb, elastic și elastic datorită cantității mari de amidon pe care o conține (¾ din masa totală). Datorită amidonului, valoarea energetică a tăițeilor de orez este mare - carbohidrații săi complecși oferă energie mușchilor, permițându-vă să reduceți consumul de grăsimi și zahăr și să nu simțiți foame.

Făina de orez și apa sunt toate ingredientele vermicellilor, determină ele valoare nutritivă tăiței de orez. Această simplitate o face cu adevărat produs ideal nutriție pentru persoane de diferite grupe de vârstă.

• Absența glutenului în compoziția proteică este o calitate neprețuită a produsului. Conținută în făina de grâu și furnizându-i gluten, provoacă dezvoltarea alergiilor și poate duce la tulburări permanente ale scaunului.
• Lipsa fibrelor face din fidea un produs ușor digerabil - o proprietate indispensabilă pentru produsele alimentare pentru copii și vârstnici.
• Vitamina E din produs protejează pielea de îmbătrânire, peeling și iritație.
• Taiteii de orez contin aproape toate vitaminele B - antioxidanti puternici necesari functionarii normale a sistemului nervos. Prezența vitaminelor din acest grup face ca produsul să fie util pentru consumul persoanelor în vârstă.
• Cantitatea mică de sare folosită la producerea funchose face posibilă utilizarea acestuia pentru persoanele cu boli cardiovasculare și boli de rinichi.
• Potasiu, fosfor, seleniu, fosfor și fier - acestea și alte oligoelemente, precum și aminoacizii care fac parte din fidea chinezească de orez, sunt necesare zilnic de către organismul uman pentru funcționarea sa normală.
• Conținutul scăzut de calorii al vermicellilor de orez (comparativ cu alte tipuri de paste) îi va ajuta pe cei care își urmăresc silueta funchose să poată fi consumat fără teamă de a se îngrășa.

Conținutul caloric al tăițeilor de orez

După laudele pastelor thailandeze, vreau să întreb - care este problema? Ne grăbim să vă mulțumim - acest produs de fapt nu are dezavantaje.

Dar felul de mâncare în sine nu are un gust distinct; este „aromat” cu tot felul de sosuri și folosit ca garnitură și bază pentru salate. Aici se află pericolul - datorită aditivilor calorici, puteți crește semnificativ conținutul de calorii al tăițeilor de orez fiert.

• Se estimează că conținutul de calorii al tăițeilor de orez nefierți este de 330-365 kcal la 100 g de produs uscat. Valoarea sa energetică este influențată nu de dimensiunea și grosimea „pastelor”, ci de prezența aditivilor în compoziție - hrișcă, făină de soia și altele.
• Procesul de preparare a funchose este extrem de simplu - trebuie doar să lăsați tăițeii să se infuzeze apă fierbinte. Odată saturat cu apă, produsul câștigă în greutate, în timp ce valoarea nutritivă scade - conținutul de calorii al tăițeilor de orez finiți este de aproximativ 100 kcal la 100 g.
• Deoarece nu vă puteți sătura dintr-o porție de 100 de grame de tăiței fierți, un castron de dimensiune medie de tăiței vă va „aduce” aproximativ 200 de kcal, adică aproximativ o zecime din cantitatea necesară pe zi.

Ce aditivi să alegeți pentru tăițeii de orez?

Conform tradițiilor orientale, pastele thailandeze nu sunt sărate, ci doar asezonate cu condimente și sosuri pentru a completa gustul. Majoritatea sosurilor orientale au un conținut ridicat de calorii - o lingură de sos de soia, de exemplu, va adăuga aproximativ 13 kcal la fel de mâncare, o porție similară de sos teriyaki va adăuga de la 15 la 20 kcal. Acest lucru poate afecta conținutul de calorii al tăițeilor de orez chinezești într-un mod negativ.

Taiteii de orez cu creveti au mai putine calorii decat taiteii de pui

Funchoza se potrivește bine cu carne, ciuperci și fructe de mare. Dar dacă ciupercile și fructele de mare își măresc puțin valoarea energetică, atunci conținutul de calorii al tăițeilor de orez cu pui va fi puțin mai mare. Adăugarea a 100 g de pui într-un fel de mâncare va crește acest indicator cu 170 kcal, în timp ce 100 g de creveți fierți vor crește doar 95 kcal.

Dacă pregătiți un fel de mâncare cu legume înăbușite (fără ulei), veți obține un preparat gustos și sănătos - conținutul caloric al tăițeilor de orez cu legume va fi și el de aproximativ 100 kcal.

Atunci când alegeți pastele thailandeze într-un magazin, preferați pastele nerafinate cu tărâțe adăugate - conținutul de calorii al tăițeilor de orez coreeni va fi mai mic, conținutul de vitamine va fi mai mare, iar intestinele dumneavoastră vor primi stimulare suplimentară.

Fidea de orez- unul dintre cele mai comune produse din China, Japonia și Thailanda, care se mai numește și funchose. Acești tăiței sunt adesea folosiți ca bază pentru o varietate de feluri de mâncare. Deoarece răul și beneficiile produsului depind de compoziție, iar tăițeii de orez sunt fabricați din cerealele preferate din Asia, funchose are multe calități pozitive.

Care sunt beneficiile tăițeilor de orez?

În țările în care tăițeii de orez sunt incluși în multe feluri de mâncare, aceștia sunt considerați un simbol al sănătății și longevității. Dintre spectrul de vitamine, taiteii de orez sunt deosebit de bogati, care sunt extrem de importanti pentru functionarea normala a sistemului nervos. Dar vitamina E găsită în funchose, care este adesea numită „vitamina frumuseții”, luptă activ împotriva îmbătrânirii, menține elasticitatea vaselor de sânge și îmbunătățește permeabilitatea celulelor la nutrienți. Nu e de mirare că legendarii „ninja” au preferat tăițeii de orez - i-a ajutat să-și mențină tinerețea, flexibilitatea și puterea.

De asemenea, puteți găsi componente minerale în tăițeii de orez - fier, potasiu, zinc, fosfor, mangan, cupru, seleniu și altele. Toate acestea sunt necesare pentru procesele metabolice și frumusețe. Aminoacizii, dintre care există și mulți în funchose, îmbunătățesc perfect funcționarea celui mai solicitant organ - creierul. Și mai ales, tăițeii de orez conțin carbohidrați complecși - o sursă universală de energie pentru viață.

O altă proprietate benefică a tăițeilor de orez nu este prezența, ci absența uneia dintre componentele cerealelor. Orezul nu conține gluten, o proteină care este un alergen puternic. Prin urmare, tăițeii de orez sunt indispensabili pentru oameni.

În ciuda conținutului destul de mare de calorii al tăițeilor de orez - 192 kcal la 100 g - acest produs este recomandat celor care doresc să slăbească. Dacă gătiți funchose cu legume și fructe de mare, veți obține un preparat dietetic excelent care vă va oferi energie pentru sport, dar nu va adăuga depozite de grăsime în plus. Dar ceea ce nu ar trebui să faceți este să aromați tăițeii de orez cu uleiuri și sosuri grase - acest lucru va crește dramatic conținutul de calorii al felului de mâncare.

Fiecare națiune are propriile gusturi și preferințe gastronomice. Unul dintre cele mai populare feluri de mâncare în rândul asiaticilor este fidea chinezească de orez. De obicei este fabricat din. Principalele sale avantaje sunt gustul neutru, elasticitatea și buna compatibilitate cu alte produse. Conținutul de calorii fierte este scăzut.

Din ce este făcut?

Amidonul este folosit pentru a face tăiței chinezești. În mod ideal, acesta este amidon de fasole mung, dar acum sunt folosite opțiuni mai ieftine, cum ar fi ingredientele de porumb și cartofi. Se poate folosi și făină din orice leguminoase. Puteți cumpăra acești tăiței în formă uscată și îi puteți folosi la gătit. salate delicioase si supe.

Fidea „de sticlă”.

Fidea chinezească de orez se mai numește și funchose. Aspectul său este destul de original - fire misterioase ultra-subțiri translucide. Acesti taitei se numesc taitei de sticla datorita faptului ca devin transparenti.

Valoarea nutritivă a funchose

Toți consumatorii sunt interesați de tăițeii de orez chinezești, al căror conținut de calorii este de 338 kcal la 100 de grame de produs și este la mare căutare în rândul consumatorilor autohtoni. Nu vă fie teamă de acest conținut de calorii. Pentru oricine îi pasă de sănătatea și silueta lor, este un produs minunat.

Această componentă este indispensabilă pentru oricine ține dietă și pentru care conținutul minim de calorii este important.

O bază excelentă pentru experimente culinare. Este cea mai tradițională componentă a multor salate, aperitive și supe chinezești.

Compoziția funchose

Funchose conține aproximativ 75% amidon, valoarea sa nutritivă este ridicată. Conține aproape întregul complex de vitamine B, care sunt necesare organismului uman pentru funcționarea normală a sistemului nervos și metabolismul celular.

Conține multe minerale:

• seleniu;
• zinc;
• fier;
• potasiu;
• fosfor.

Toate substanțele în combinație au un efect bun asupra sănătății umane. Beneficiile sale sunt cunoscute în întreaga lume. Conține carbohidrați complecși unici, o cantitate mare din ei furnizează tesut muscular persoană cu energia necesară. Este necesar în special pentru sportivii și persoanele a căror activitate implică activitate fizică.

Paradoxal, acesta este un produs pentru formă și dispoziție! Cantitatea minimă de sare din compoziția sa îi permite să fie consumat de persoanele cu boli vasculare, renale și cardiace.

Produsul este ideal pentru copii și vârstnici, deoarece este foarte bine absorbit.

De unde să cumpăr

Găsirea funchose nu este deloc dificilă. Chiar și aici se vinde în fiecare magazin și supermarket. Un produs de înaltă calitate are o culoare aproape transparentă. Evitați fidea tulbure, lipicioasă sau albă.

Cum să gătești

De obicei, tăițeii nu sunt fierți, ci pur și simplu înmuiați timp de aproximativ o jumătate de oră în apă fierbinte, imediat înainte ca felul principal pentru care vor fi garnitură să fie gata. Combinațiile cu fructe de mare, carne prăjită și legume sunt foarte gustoase. Puiul fiert sau afumat este ideal.

Gustul merge bine cu ridiche, castraveți și ridiche. Mâncărurile chinezești cu tăiței sunt asezonate cu sos de soia tradițional. Dacă conținutul de calorii este important pentru tine, tăițeii de orez nu vor face vasul foarte greu. Nu conține aproape deloc grăsime.

Taitei "de sticla" pentru mancarea bebelusilor

Acest produs este foarte bogat in vitamine si minerale sanatoase, asa ca poate fi folosit pentru mancarea bebelusilor in salate si ca garnitura. Desigur, nu trebuie să uităm că pentru a pregăti mâncăruri pentru copii trebuie să adăugați o cantitate minimă de sare și condimente. Funchoza este ușor și rapid absorbită de corpul bebelușului. Pentru o viață activă, copilul dumneavoastră va primi alimente care conțin caloriile necesare. Fidea de orez sunt o componentă a multor feluri de mâncare.

Funchoza în timpul postului

În cultura și religia multor popoare există posturi în timpul cărora se aplică diverse restricții. Destul de des există interdicții privind consumul de produse de origine animală.

Funchoza este un produs realizat din ingrediente vegetale. Deoarece se potrivește bine cu legume, sosuri și condimente, vă va fi convenabil să vă diversificați meniul.

În timpul postului, caloriile sunt deosebit de importante pentru oameni. Fidea de orez vă va ajuta să obțineți cantitatea necesară microelemente.

În zilele noastre, mulți oameni sunt foarte preocupați de alimentația sănătoasă. Ei caută în mod activ util și funchose - o componentă indispensabilă, gust și altele proprietăți benefice care a fost testat de secole. În timp, își va lua locul în meniul fiecărei familii. Mâncăruri luminoase și variate cu tăiței ne vor decora mesele atât în ​​timpul săptămânii, cât și de sărbători. Dacă nu ați încercat încă funchose, atunci ar trebui să fiți aventuros culinar și să pregătiți ceva gustos și sănătos din el pentru întreaga familie. Nu vă fie frică să experimentați!

Orezul este consumat de milioane de oameni în fiecare zi. Și pentru a-l diversifica, un număr de variante interesante. Unul dintre ei este tăițeii de orez.

Caracteristici și compoziție chimică

Conținutul de calorii al tăițeilor de orez nefierți este de 363 de calorii la 100 de grame. Același volum de produs conține:

• 81 g carbohidrați;
• 3,4 g proteine;
• puțin peste 0,5 g grăsime.

Acest tip de mâncare este bogat în vitamine D și există, de asemenea, o cantitate notabilă de vitamina E. Dintre componentele anorganice, cele demne de remarcat sunt:

• potasiu;
• fier;
• fosfor;
• mangan;
• calciu.

După gătit

Chiar și o persoană fără experiență va înțelege cu ușurință că în ceea ce privește numărul de kcal, tăițeii cruzi de orez cu greu pot fi numiți standardul alimentației dietetice. Dar totul se schimbă când este fiert. În forma sa finită, tăițeii de orez fiert au o valoare energetică de numai 120 kcal la 100 g Nu este nimic supranatural în asta: doar o porție de tăiței fierți este saturată cu apă, acesta este un bulion obișnuit.

Este util sau nu?

Cunoașterea conținutului de calorii este foarte importantă, nimeni nu se ceartă cu asta. Dar nu puteți evalua utilitatea unui produs doar pe baza acestuia. Și beneficiile tăițeilor de orez sunt în regulă. Chiar și cantitatea mică de proteine ​​care este inclusă în formula BJU nu include gluten. Prin urmare, riscul de disfuncție gastrică și alergii alimentare este minim. Nu există absolut nicio fibre în tăițeii de orez.

Concentrațiile crescute de vitamina E ajută la promovarea sănătății și la menținerea aspectului tineresc al pielii. Iar vitaminele din grupa B sunt valoroase pentru susținerea eficientă a sistemului nervos. De asemenea, se dovedesc a fi buni antioxidanti.

Valoarea nutritivă relativ scăzută a produsului ne permite să-l recomandăm ca înlocuitor al pastelor clasice. Da, furnizează organismului o cantitate mare de carbohidrați. Dar toți aparțin grupului „complex”, adică durează mult timp să se descompună, stabilizând echilibrul energetic.

Important este că toți acești carbohidrați nu vor afecta indicele glicemic al dietei. Prin urmare, ele pot fi utilizate în siguranță atât de către pacienții cu diabet zaharat, cât și de cei care au o predispoziție la această boală.

În ceea ce privește riscurile asociate consumului de tăiței de orez, în cea mai mare parte, produsul în sine nu este de vină. Problemele apar atunci când încep să-l combine cu:

• carne;
• în special pește gras;
• maioneza si dressing-uri pe baza de maioneza.

Acest lucru elimină automat produsul din orez din lista de preparate dietetice. Apare constipatia si apare balonarea abdominala. Sunt posibile și alte probleme cu stomacul și intestinele. În plus, consumul excesiv de tăiței de orez poate fi dăunător. O abundență de carbohidrați „lenti” poate cauza exces de greutate corporală.

Caracteristicile consumatorului

În aparență, tăițeii de orez au de obicei alb, deși există și o varietate translucidă. Lățimea tăițeilor variază de la 2 la 30 mm, cu o lungime minimă de 0,5 m Un produs de înaltă calitate nu se rupe în timpul procesului de gătire. Prezența unei ușoare nuanțe gri este o opțiune normală, iar taiteii de orez nu trebuie sa fie tulburi, cocoloase sau plini de arome straine.

Dacă vrei să gătești tăiței de orez, dar nu vrei fel de mâncare delicioasă obține un bulgăre fără formă, Este recomandat să folosiți aceste sfaturi.

• Pentru a fierbe tăițeii de salată, puneți-i într-un castron, acoperiți cu apă clocotită și amestecați. Se lasa sa stea cinci minute, apoi se scurge apa clocotita si se clateste cu apa rece.
• Dacă faceți supă, fierbeți tăițeii în apă ușor cu sare timp de aproximativ 4 minute. Apoi produsul se pune într-o strecurătoare și se stropește cu apă rece.
• Când gătiți legume într-o tigaie, este o idee bună să adăugați niște tăiței la ele. Nu este nevoie să-l fierbeți, este mai bine să-l aburiți. Se pune orezul crud in apa clocotita si dupa cinci minute se amesteca cu legumele pe jumatate fierte intr-o tigaie.

Pentru mai multe informații despre prepararea tăițeilor de orez, urmăriți videoclipul de mai jos.

Fidea de orez poate fi numită pe bună dreptate semnul distinctiv al bucătăriei asiatice. Acesta este un produs universal: este potrivit să-l serviți cu carne și pește, să-l folosiți în salate și supe, iar în unele cazuri chiar este folosit ca umplutură pentru plăcinte. Pregătirea acestui fel de mâncare este, de asemenea, ușoară - nu trebuie să gătiți pastele de orez, doar să le aburiți cu apă clocotită și să le țineți acoperită timp de un minut.

Deci, ce fel de produs este acesta, prin ce diferă de funchose și ce se poate pregăti din el?

Pastele făcute din făină de orez sunt un produs de umplutură cu un conținut de calorii de 109 kcal la suta de grame.

Acești tăiței sunt gătiți în același mod ca pastele obișnuite.

1. Luați o tigaie mare pentru a evita lipirea produselor la sudare.
2. Lăsați apa să fiarbă în ea, apoi adăugați tăițeii și fierbeți nu mai mult de 5 minute.
3. Apoi lichidul este turnat și conținutul tigaii este clătit cu apă rece pentru a preveni umflarea tăițeilor.

Fidea cumpărată din magazin trebuie pregătită urmând instrucțiunile de pe ambalaj.

1. De regulă, un astfel de produs nu necesită gătit complet. Se pune pur și simplu într-un recipient cu apă fierbinte, închideți capacul și lăsați timp de cel mult 10 minute.
2. După aceasta, tăițeii se pun într-o strecurătoare, unde se spală cu apă rece.

Apoi tăițeii sunt folosiți ca componentă principală pentru un fel de mâncare independent sau ca parte a altor feluri de mâncare.

Dacă aveți timp și dorință, este ușor să faceți singur tăiței de orez. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o jumătate de kilogram de orez alb sau făină de orez gata preparată, care este vândută în secțiunea de produse asiatice a supermarketului. Dacă decideți să folosiți orez, atunci trebuie să-l măcinați într-o moară specială sau într-o râșniță de cafea pentru a obține făină fină, albă ca zăpada.

1. După aceasta, pentru fiecare 110 grame de materie primă, se ia 1 ou mare de pui și se frământă aluatul. Ar trebui să devină rigid și elastic, rulat ușor în fâșii subțiri.
2. Stratul trebuie întins cât mai subțire posibil, varianta ideala– utilizarea unui aparat special pentru paste.
3. După aceasta, straturile rezultate sunt tăiate în fâșii subțiri - aceștia sunt tăițeii.
4. Înainte de utilizare, produsul finit este uscat și apoi plasat într-un recipient de sticlă sau plastic cu un capac etanș și plasat într-un loc răcoros și întunecat.

Mai jos este o rețetă de salată orientală universală, pe care o pregătim astăzi cu legume. Mai mult, puteți alege produsele care vă plac cel mai mult.

Este important doar să tăiați ingredientele în fâșii elegante.

Pentru a crea felul de mâncare veți avea nevoie de:

• tăiței de orez gătiți;
• orice legume în funcție de preferințele personale;
• cap de ceapa;
• ulei vegetal;
• sos de soia.

Il vom pregati astfel:

1. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie, apoi se prăjește legumele tăiate subțiri în el timp de cel mult 7 minute.
2. Le fierbem la abur acoperite pana sunt fierte.
3. După aceasta, adăugați tăiței de orez și sos de soia în amestecul de legume.
4. Se amestecă bine și se mai ține pe foc încă câteva minute.

Taiteii chinezesti de orez se servesc calzi.

Cu pui si legume

Pentru a pregăti această salată pentru un pachet de tăiței veți avea nevoie de:

• file de pui;
• roșii cherry – 3 – 4 buc.;
• frunze de salata verde;
• cățel de usturoi mărunțit;
• ceapa mica;
• ulei de măsline sau vegetal inodor – 3 – 4 linguri. l.;
• oțet de vin - 2 linguri. l.;
• un praf de zahar, sare cu un amestec de ardei - dupa preferinte.

Pregătiți tăițeii de orez cu pui și legume după cum urmează:

1. Într-o cantitate generoasă de ulei vegetal trebuie să prăjiți usturoiul pre-tocat până își eliberează gustul și aroma. După aceasta este îndepărtat.
2. Tăiați puiul în bucăți mici și prăjiți în uleiul de usturoi rezultat până se rumenește.
3. Fidea de orez trebuie fiert și clătit cu apă rece.
4. Se pune intr-un bol, se adauga salata verde tocata, rosiile tocate si fileul de pui prajit.
5. Apoi trebuie să pregătiți pansamentul. Pentru a face acest lucru, în restul ulei de floarea soarelui Ar trebui să prăjiți puțin usturoi, apoi să aruncați pulpa cândva picantă. Într-un recipient separat, amestecați oțetul de vin, sarea, zahărul, piperul și uleiul de usturoi rezultat. Amestecați bine.
6. Mai rămâne doar să stropești dressingul rezultat peste salată și să servești imediat.

Acest fel de mâncare are un gust plăcut atât cald cât și rece.

Gătitul cu fructe de mare

Această salată arată foarte elegantă, iar multe gospodine se îndoiesc dacă este posibil să o pregătească singure acasă. Fidea cu fructe de mare se prepară ușor și se mănâncă și mai repede.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• paste de orez fierte;
• amestec de fructe de mare;
• morcovi mici;
• boia dulce mică;
• ceapa mica;
• catei de usturoi – 1 – 2 buc.;
• ulei slab (orice) și suc de lămâie - 2 linguri. l.;
• sos de soia - de două ori mai mult.

1. Mai întâi pregătiți marinada pentru fructe de mare. În acest scop, combinați sucul de lămâie cu sosul picant.
2. Fructele de mare trebuie spălate, curățate și puse în marinada rezultată timp de o jumătate de oră. Dacă din anumite motive acest amestec nu este potrivit, atunci puteți pregăti tăiței „ușori” cu creveți conform aceleiași rețete.
3. Tăiați toate legumele fâșii subțiri și le puneți la sot în ulei până se rumenesc.
4. După aceasta, fructele de mare sunt adăugate în amestecul de legume și totul este gătit împreună timp de cel mult 10 minute.
5. Apoi puneți tăițeii de orez în tigaie, amestecați bine amestecul și păstrați sub capac câteva minute.

Sala este gata. Acest fel de mâncare ar fi bine de servit cald pentru degustare.

Salată cu tăiței de orez

Iată un aperitiv de legume original care poate fi consumat ca fel principal. Produsele pentru gătit sunt luate după gust, în funcție de ce anume, în opinia gospodinei, ar trebui să predomine în salată - legume sau tăiței.

Lista ingredientelor:

• taitei fierti;
• roșii;
• paprika;
• castravete;
• mazăre verde (conserve);
• usturoi;
• mărar, busuioc, pătrunjel;
• ulei de măsline sau vegetal;
• sos de soia.

Pregătiți salata după cum urmează:

1. Usturoiul tocat marunt se caleste in ulei vegetal intr-o tigaie, apoi se adauga taitei fierti, care se prajesc usor.
2. Legumele sunt tăiate în bucăți mici.
3. Apoi amestecați tăițeii de orez cu legume și asezonați totul cu sos de soia.

Salata de taitei de orez este gata si poate fi servita.

Cu sos de soia

Acesta este un fel de mâncare rapid și satisfăcător pe care chiar și un copil îl poate pregăti. Pentru a-l face, aveți nevoie de foarte puține ingrediente, dar astfel de economii nu vor afecta în niciun fel rezultatul.

Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de:

• paste de orez fierte;
• putin sos de soia;
• ulei vegetal;
• usturoi;
• chili după gust;
• orice verdeata.

Cum să gătești:

1. Într-o tigaie se prăjește usturoiul în ulei, se adaugă chili și sosul de soia. Se fierbe până la fierbere.
2. Puneți pastele finite într-o tigaie, amestecați bine și gătiți acoperit nu mai mult de un minut. Înainte de servire, vasul poate fi decorat cu ierburi.

În loc de verdeață, este permis să stropiți vasul finit cu semințe de susan.

Cum se prepară supă cu tăiței?

Această supă va fi foarte gustoasă, deși la început lista de ingrediente poate alarma persoanele care sunt departe de bucătăria orientală, deoarece baza preparatului este laptele de cocos.

Pentru a vă mulțumi pe voi și pe cei dragi cu un preparat exotic, ar trebui să pregătiți următoarele ingrediente:

• paste de orez;
• lapte de cocos - o jumătate de litru;
• creveți decojiți – jumătate de kilogram;
• ghimbir;
• morcov;
• o lingurita de amidon;
• suc de lămâie;
• ulei;
• condimente, sare - după gust.

Pregătirea este după cum urmează:

1. Toate legumele sunt prăjite într-o tigaie adâncă și cu pereți groși și turnate lapte de cocos. Dacă este necesar, puteți adăuga apă.
2. Amidonul se diluează în apă, apoi se toarnă în tigaie cu restul ingredientelor.
3. După aceasta, se adaugă vermicelli de orez. Au lasat sa fiarba vreo cinci minute, nu mai mult.
4. Apoi creveții se adaugă în supă și vasul se mai lasă să fiarbă puțin.
5. Înainte de servire, mâncarea este asezonată cu suc de lămâie și decorată cu ierburi.

Acest fel de mâncare se servește exclusiv cald la prânz.

Fidea de orez și funchose: care este diferența?

Multe gospodine începătoare nu pot înțelege care este diferența dintre fidea de orez și funchose. Există diferențe cu adevărat dramatice sau aceasta este doar o altă cascadorie publicitară?

1. Prima diferență este conținutul caloric. Funchoza este de 3 ori mai satioasa. 100 de grame de produs conțin mai mult de 300 kcal.
2. Taiteii de orez sunt facuti din faina de orez, iar funchose este facut din amidon de cartofi si leguminoase.
3. Este extrem de dificil să le identifici după aspect. Fidea de orez se va albi după gătire, funchose va rămâne transparent.

Taiteii de orez sunt un produs gustos si sanatos, pe baza caruia poti pregati multe preparate variate, satioase si sanatoase. Principalul lucru este să fierbeți corect produsul, iar apoi vasul finit nu vă va dezamăgi cu el. aspectși gust.