Bucătăria ta este plină de abur și fum în timp ce gătești, iar tavanul de deasupra aragazului este acoperit cu straturi de grăsime. Motivul este fie că hota de ventilație este selectată incorect în funcție de parametri. Pentru buna decizie probleme, vă sugerăm să vă familiarizați cu tipurile de structuri de inginerie, regulile de instalare, precum și particularitățile alegerii unui model pe baza parametrilor.

Orice purificatoare de aer sau umidificatoare nu vor face față funinginei generate în timpul gătitului. Deasupra unui aragaz sau electric, aveți nevoie de o hotă puternică, cu o cupolă, ale cărei dimensiuni depășesc suprafața suprafeței de gătit. Acest rol este jucat de o umbrelă. Aparatul nu ocupa spatiu util de bucatarie, fiind in stare suspendata.

Domurile de evacuare sunt instalate deasupra sobelor de uz casnic, în atelierele din industria alimentară și laboratoarele chimice. Umbrelele sunt folosite oriunde există riscul de poluare a aerului cu impurități nocive. Instalați hote deasupra unei surse de umiditate și temperatură ridicate.

În funcție de model, dispozitivul de evacuare este echipat cu următoarele elemente:

• Pentru evacuare forțată Pentru a elimina vaporii contaminați, un ventilator electric este instalat în aerisirea domului. Prezența turbinelor este tipică pentru toate hotele moderne.
• Filtru pentru captarea impurităților grase.
• Parascântei. Produsele de evacuare instalate deasupra unei surse deschise de foc sunt echipate cu plasă.
• Iluminare de fundal. Pentru ușurință în lucru, lămpile sunt montate în interiorul domului.
• Montarea elementelor de prindere.

Umbrela funcționează pe principiul ventilației forțate. Aerul murdar se adună sub dom. O turbină rotativă o aspiră și o evacuează printr-o conductă de aer în stradă. Sistemul de filtrare captează impuritățile de grăsimi și funingine, prevenind acumularea acestora pe paletele ventilatorului.

Tipuri de umbrele

Conform principiului de funcționare, dispozitivele sunt împărțite în două grupuri:

1. Modelele de evacuare au o singură funcție, care vizează eliminarea aerului murdar din încăpere.
2. Modelele de alimentare și de evacuare îndeplinesc două funcții: îndepărtează masele de vapori murdari și oferă, de asemenea, un aflux de aer curat din stradă.

Hotele care asigură aer condiționat sunt instalate în interior unde fluxul de oxigen este limitat. Cantitatea de aer proaspăt furnizată este cu o treime mai mică decât admisia maselor de aer murdar.

Dispozitivele de evacuare sunt împărțite în trei grupuri în funcție de tipul de proiectare:

• O caracteristică specială a hotelor de perete este prezența unui rând de filtre care captează grăsimile. Domul este atașat de perete deasupra plitei sau a altor echipamente.
• Modelele de tip insulă sunt echipate cu două rânduri de filtre. Hotele de înaltă performanță sunt suspendate de tavan prin cabluri sau lanțuri. Domurile sunt amplasate peste dispozitive independente de dimensiuni mari în orice parte a încăperii. Modelele dreptunghiulare pot fi agățate de perete.
• Umbrelele de tranziție sunt instalate peste o sursă deschisă de foc. În viața de zi cu zi sunt atârnați peste grătare. Domul trebuie să fie echipat cu o plasă de stingere a scânteilor.

Toate modelele de umbrele in secţiune transversală au forma unui trapez, dreptunghi sau triunghi. În funcție de scopul lor, hotele sunt fie casnice, fie industriale.

Industrial

Umbrelele pentru sistemele de ventilație industrială se disting prin dimensiunile lor mari și prezența unui ventilator puternic. Setul de filtre este echipat cu colectoare speciale. Impuritățile sedimentate de grăsime curg din ele în sticlă.

Periodic, recipientul necesită curățare, urmată de clătire cu detergent.

Gospodărie

Hotele de uz casnic sunt echipate cu filtre de unica folosinta din hartie sau fibra. Umbrelele sunt de obicei produse ca tip montat pe perete, deoarece în bucătărie aragazul este cel mai adesea amplasat pe perete.

Dispozitivele sunt echipate cu un ventilator mai puțin puternic, iar dimensiunile sunt concepute pentru a se potrivi suprafeței plitei unei sobe de uz casnic.

Care este diferența

Principala diferență dintre hotele de uz casnic și cele industriale este în performanță, dimensiuni și filtrele utilizate. Principiul de funcționare este același.

Pentru bucatarii spatioase Sunt produse aparate electrocasnice de uz casnic care nu diferă vizual de modelele industriale.

Tipuri

În funcție de tipul de instalare, elementele de ventilație sunt împărțite în structuri încorporate, plate și cu dom.

Încorporat

Dispozitivele încorporate se caracterizează printr-o funcționare silențioasă. Instalați hota direct deasupra plită. Funcționarea se realizează în modul de circulație a aerului și evacuare.

Plat

Dispozitivele de evacuare de tip plat se caracterizează prin eficiența lor și absența unei țevi de evacuare pentru conectarea la conducta de aer.

Purificarea aerului are loc datorită circulației prin filtru. Dezavantajul acestui model este funcționarea sa zgomotoasă, precum și necesitatea înlocuirii frecvente a filtrului.

Dom

Modelele de tip dom sunt disponibile pe perete și pe insulă. Lucrarea se desfășoară în modul de evacuare și circulație a aerului. Hotele au performante ridicate, sunt montate pe perete sau suspendate de tavan.

Din ce sunt făcute umbrelele?

Nu numai grăsimile, ci și aburul se depun pe suprafețele interne ale domului, chimicale, precum și alte componente agresive care provoacă coroziune. În plus, există un efect distructiv al temperaturilor ridicate. Doar metalul poate rezista la astfel de condiții.

Modelele industriale, precum și modelele de uz casnic scumpe sunt realizate din oțel inoxidabil.

Metalul este considerat rezistent la căldură, rezistent la coroziune și acizi. Electrocasnicele ieftine sunt fabricate din tablă galvanizată sau obișnuită, urmate de vopsire. Există produse din aluminiu.

Cum să alegi o umbrelă

Pentru a alege umbrela potrivită, sunt luați în considerare trei factori importanți:

1. Forma produsului de ventilație este selectată luând în considerare parametrii încăperii, dimensiunile plăcii, precum și locația acesteia. Gândind bine cel mai bun mod elemente de fixare, care este afectată de înălțimea tavanelor.
2. Dimensiunea este unul dintre parametrii importanți care afectează gradul de purificare a aerului din interior. Dimensiunile dispozitivului de evacuare trebuie să fie cu cel puțin 10 cm mai mari decât dimensiunile plitei. Dacă soba nu este amplasată în apropierea peretelui, umbrela este mărită la 20 cm.
3. Principalul parametru responsabil pentru eficiența operațională este productivitatea. Pentru a selecta un produs cu flux optim de aer, țineți cont de înălțimea și lungimea umbrelei, precum și de secțiunea transversală a filtrelor. Când se compară hote de aceeași dimensiune, performanța va fi mai mare pentru produsul cu o înălțime mai mare a domului.

Atunci când alegeți o umbrelă, acordați atenție diametrului și numărului de conducte de aer conectate. Pentru modelele de uz casnic, o ieșire este suficientă. Patru conducte de aer sunt conectate la hote cu o lungime de 160 cm: două pentru evacuare și două pentru alimentare.

Cum se calculează puterea

Hotele trebuie să înlocuiască aerul de zece ori. În producție, se folosesc formule complexe pentru a calcula puterea. Modelele de uz casnic din bucătărie nu sunt capabile să schimbe aerul de zece ori. Calculul puterii umbrelei se efectuează în funcție de parametrii aragazului.

De exemplu, există o sobă pe gaz cu patru arzătoare. Datele sunt preluate din fișa tehnică a dispozitivului. Trebuie să aflați puterea fiecărui arzător și să adunați toate valorile. Să presupunem că obținem un exemplu: 1,9+1,9+1,0+3,5=8,3 kW. Rezultatul indică puterea de încălzire a sobei cu gaz. Se poate presupune că maximum trei arzătoare vor funcționa constant, dar nu este de dorit să se facă o rezervă mai mică. Parametrii de putere termică ai aragazului și hotei sunt aceiași, ceea ce înseamnă că este necesară o umbrelă de 8,3 kW.

Ce filtre sunt necesare

Un filtru reutilizabil și de unică folosință este instalat pe hota de evacuare. Prin design, poate fi multistratificat sau cu un singur strat. În modelele de uz casnic, un filtru de unică folosință este utilizat pentru a prinde grăsimea din hârtie, poliester sau acril. Un parascântei din plasă de aluminiu servește drept protecție împotriva unei surse deschise de foc.

Produsele industriale sunt echipate cu un filtru reutilizabil, care se spala in apa si detergent.

Instalare DIY

Instalarea unei umbrele se realizează în patru moduri, care depinde de designul produsului:

• modelele de perete se prind de perete cu ajutorul ancorelor, prin orificii tehnologice de pe corpul umbrelei;
• modelele montate pe perete și pe insulă pot fi fixate pe tavan folosind un știft și un colț;
• modelele de insulă și perete dreptunghiular sunt fixate de tavan cu lanțuri sau cabluri, având instalată în prealabil o ancoră;
• instalarea pe un cadru suport presupune fabricarea unei structuri metalice fixate bine deasupra plitei.

A patra metodă de instalare este considerată cea mai dificilă. Rama este sudată în formă de umbrelă. Structura este instalată pe picioare de susținere cu plăci de montare sudate la fund și fixate de podea cu ancore.

La ce înălțime să montezi

Calitatea schimbului de aer depinde de înălțimea instalației umbrelei deasupra plitei. Parametrii sunt afișați în instrucțiunile pentru umbrelă. De obicei, modelele de uz casnic sunt scoase dintr-o sobă cu gaz la o înălțime de 80 cm, iar dintr-o sobă electrică - cel puțin 60 cm.

Rădăcina problemelor de construcție este ascunsă în lucrurile mărunte. Neglijând micile detalii, proprietarul unei case private se umflă ineficient bugetul familiei costuri de reparatie. Dar dacă proprietarul tratează casa ca pe un organism integral în care totul este interconectat, banii lui nu se duc la scurgere, iar costurile se limitează la întreținerea de rutină. Instalarea necorespunzătoare a dispozitivelor de protecție pe coș provoacă pierderi - atât financiare, cât și umane.

Instalarea unei umbrele pe coș ajută la menținerea funcționării sistem de incalzireîn regim optim, prevenind îmbătrânirea prematură coș de fum, imbunatatind circulatia aerului in casa.

Capacele și capetele de pe țevi sunt proiectate pentru următoarele scopuri:

• acoperiți canalul de ventilație, ferindu-l de ploaie, zăpadă și murdărie. Lipsa protecției poate duce la acumularea unei cantități mari de apă în coș, ceea ce contribuie la scăderea tirajului și, în consecință, la o scădere a eficienței sistemului de încălzire;
• protejați materialul conductei de deteriorare prin îndepărtarea condensului acumulat din cauza prezenței canelurilor speciale;
• împiedică insectele și păsările să cadă în țeavă, servesc ca un obstacol pentru ca frunzele și ramurile să cadă din copaci;
• îndeplinește o funcție decorativă. Ele conferă acoperișului un aspect complet, mai ales dacă designul conține elemente de forjare artistică.

Fiţi atenți! Folosind o umbrelă poți rezolva una dintre problemele de umezeală dintr-o casă sau baie. Dacă conducta este deschisă tuturor vântului și ploii, umiditatea care intră în ea pătrunde în incintă. Ca urmare, pereții și podelele sunt afectate de ciuperci, iar în aer apare un miros neplăcut.

Unele tipuri de capace au un design care creează un mediu rarefiat în partea superioară a țevii. Datorită acestui fapt, se obține un tiraj îmbunătățit în coș, excesul de umiditate, aerul evacuat și produsele de ardere sunt îndepărtate mai rapid.

Sunt mai multe moduri traditionale instalarea hotelor de ventilație pe perete și insulă, care sunt concepute pentru a elimina căldura, fumul, umezeala, mirosurile din echipamentele tehnologice instalate în întreprinderi catering, cafenele, baruri și restaurante.

Prima metodă de instalare a unei hote de evacuare

Prima metodă (cea mai simplă) este instalarea hotelor de evacuare pe perete cu ajutorul ancorelor. În funcție de lungimea umbrelei, două sau trei găuri sunt găurite simetric în peretele vertical din spate al hotei de evacuare. Prin saibe mari cu ancore, hota de evacuare este atrasa si fixata de perete. Perete înăuntru în acest caz, trebuie să fie cel puțin solid și nivelat zidărie. Dacă umbrela are o rază mare (mai mult de 1000 mm), se recomandă atașarea suplimentară a umbrelei de tavan.

A doua metodă de instalare

A doua metodă este instalarea hote de evacuare de perete sau insulă prin știfturi și coloane până la tavan. În planul orizontal superior, de-a lungul marginilor hotei de evacuare, sunt găurite patru găuri sau sunt sudate urechi speciale pentru știfturi, care includ patru știfturi Ф8 - Ф10 mm, prefixate în tavan. Metoda este destul de simplă și eficientă. Singurul inconvenient această metodă datorită faptului că înălțimea tavanului nu trebuie să depășească 4350 mm, deoarece înălțimea crescută nu va permite utilizarea unor știfturi standard de până la 2 metri lungime.

Instalarea hotelor de evacuare pe cabluri sau lanțuri

A treia cale este instalarea hotelor de evacuare pe cabluri sau lanțuri, prin console și ancore la tavan. În planul orizontal superior al umbrelei, sunt sudate patru suporturi speciale de fixare în care se fixează un cablu sau un lanț printr-o carabină, celălalt capăt al lanțului este fixat de tavan. În acest caz, înălțimea tavanelor nu este foarte importantă. Principala problemă posibilă la instalarea hotelor de evacuare folosind această metodă este legată de instabilitatea structurii. Este destul de dificil să legați conductele de aer în jurul unei structuri rigid nefixate.

Instalarea unei hote de evacuare folosind cadre de sprijin speciale

A patra cale este instalarea hotelor de evacuare folosind cadre de sprijin speciale.În funcție de dimensiunile de gabarit ale secțiunii inferioare a hotei de evacuare, se realizează un cadru de susținere, pe care hota de evacuare este instalată deasupra. Poate fi dreptunghiular sau formă pătrată pe patru picioare, a căror înălțime este selectată individual pentru fiecare obiect. Picioarele sunt atașate rigid de podea prin plăci de sprijin speciale. Cadrele suport sunt realizate din profil din oțel inoxidabil 30x30 sau 20x40 mm. Datorită tehnologiei dovedite, utilizării unor instrumente moderne de prelucrare a metalelor și de tăiere a metalelor, specialiștii companiei EuroVentGroup realizează o geometrie ideală și un aspect foarte prezentabil al hotelor de evacuare produse de companie și al structurilor de susținere necesare instalării acestor hote de evacuare. . În astfel de cazuri în care echipamente tehnologice situat departe de pereți, înălțimea tavanului este destul de mare, iar clientul a crescut cerințele estetice pentru amenajarea ventilației locale de evacuare, utilizarea hotelor de evacuare complete cu cadre de susținere de la compania EuroVentGroup rămâne singura soluție corectă.

Timp de citire: 6 minute.

Hota de evacuare este un element necesar al incintelor în care aerul este expus poluării. În primul rând, acestea sunt bucătăriile, inclusiv restaurantele și producția chimică. Și cu cât intensitatea poluanților este mai mare, cu atât purificarea aerului ar trebui să fie mai bună.

Ce este și cum funcționează

Designul umbrelelor este destul de simplu. De exemplu, o umbrelă dreptunghiulară include un corp principal, o tavă pentru colectarea grăsimilor și filtre care îndeplinesc o funcție de colectare a grăsimilor. Unghiul de înclinare al filtrelor este de 45°.

Se poate dota si hota de ventilatie pentru cos elemente suplimentare: lămpi, ventilatoare, urechi de conectare etc.

Proiectare și principiu de funcționare: aer cald, care se formează deasupra suprafețelor termice și are o densitate mai mică, se ridică, este atras în hotă și intră în conductă, unde sunt amplasate filtre labirint speciale de colectare a grăsimilor. Grăsimile din masele de aer contaminate se condensează și curg prin canale speciale de scurgere în baie, iar aerul purificat intră în conducta de aer, care are formă rotundă sau dreptunghiulară, prin care este evacuat în exterior (în modul de recirculare, aerul purificat este returnat înapoi spre cameră).

Din ce sunt făcute umbrelele?

Umbrelele sunt realizate din oțel inoxidabil cu un conținut ridicat de nichel, ceea ce le garantează o durată lungă de viață și rezistența necesară. Există hote din aluminiu și sticlă.

Specificații

Atunci când alegeți o umbrelă pentru bucătărie, trebuie să vă familiarizați cu ea caracteristici tehnice. În primul rând, vorbim despre a lui dimensiunile de gabarit. Contează și materialul din care este făcută, grosimea și greutatea capotei.

Toate caracteristicile necesare, incl. eficacitatea purificării aerului din aerosoli este indicată în pașaport.

Tipuri de umbrele

Pe baza tipului de design, hotele modulare sunt împărțite în hote cu insulă și perete. Eficiența lor de purificare a aerului este aproximativ aceeași, dar există încă unele diferențe. De exemplu, structurile insulare au 2 rânduri de filtre, ceea ce le crește productivitatea. Sunt atașate de tavan și pot fi instalate deasupra echipamentelor cu dimensiuni mari.

Hotele de perete sunt montate direct deasupra suprafețelor de gătit așezate pe perete. Au 1 rând de filtre de grăsime.

Atât modelele de insulă, cât și cele de perete pot avea diferite forme geometrice în secțiune transversală.

Pentru echipamentele în care se folosește foc deschis, se produc umbrele de grătar care au forme complexe și sunt echipate cu filtre pentru stingerea scânteilor.

Există și o umbrelă pentru conducta de ventilație, care are formă de ciupercă și protejează conducta de precipitații.

Industrial

Hotele de evacuare și de alimentare și de ventilație sunt utilizate pe scară largă în întreprinderile industriale și unitățile de alimentație publică unde este instalată o cantitate mare de echipamente de încălzire (cuptoare, sobe electrice și pe gaz, cuptoare combinate, friteuze).

Printre spațiile industriale care necesită purificarea aerului se numără laboratoarele chimice și farmacologice. Sarcina echipamentelor industriale de evacuare este de a elimina în mod eficient excesul de umiditate, căldură, substanțe nocive și mirosuri și de a crea un microclimat optim în zonele de lucru.

Cel mai adesea, hotele industriale sunt echipate cu ventilatoare și iluminare suplimentare.

Gospodărie

Fiecare gospodină care se respectă preferă să aibă în bucătărie o hotă, care purifică aerul în timpul gătitului și minimizează poluarea camerei (previne depunerea picăturilor de ulei, grăsime și funingine pe pereți, podele, vase și alte suprafețe). O varietate de hote de evacuare vă permite să alegeți modelul potrivit care se va potrivi bine în interiorul camerei.

Tipuri

Pentru a vă echipa zona de preparare a alimentelor cu o hotă de încredere, trebuie să aveți o idee despre ce tipuri de hote sunt la vânzare. Producătorii oferă 3 tipuri de hote: suspendate plat, dom și încorporate. Ele diferă nu numai aspect, dar și caracteristici tehnice și gama de preț.

Încorporat

Umbrela încorporată este instalată în dulapul de deasupra plitei. Această opțiune este potrivită pentru acele camere în care este necesar să se mențină designul general. Nici umbrela în sine, nici conducta voluminoasă de ventilație nu vor fi vizibile din cauza agățarii dulap de bucătărie. Hotele încorporate pot funcționa în modul de recirculare și evacuare a aerului.

Plat

Aceasta este varianta cea mai bugetară. Dispozitivul este o carcasă plată echipată cu un ventilator și un filtru înlocuibil. Functioneaza doar in regim de recirculare si este indispensabila in incaperile in care este dificil de instalat hota in canalele de ventilatie, sau in care acestea sunt complet absente.

Dezavantajele tipului plat includ: putere redusă, nivel ridicat de zgomot și schimbări frecvente ale filtrului (la fiecare 5-6 luni).

Dom

Modelele cu dom se concentrează pe 2 moduri: conductă de aer și recirculare. Puterea lor este mai mare, ceea ce le asigură cererea în bucătăriile mari. Nivelul de zgomot pe care îl produc poate fi reglat, iar unele hote sunt echipate cu telecomandă și un sistem de monitorizare a nivelului de contaminare a filtrului. Umbrelele tip cupolă sunt disponibile în diverse modele, culoare si materiale.

Cum să alegi o umbrelă

Atunci când alegeți o umbrelă, trebuie să luați în considerare dimensiunea echipamentului peste care va fi instalată. Există o regulă conform căreia capota ar trebui să se blocheze plită nu mai puțin de 10 cm.

Lățimea standard a glugilor este de 50, 60, 70, 90 și 120 cm Umbrelele de alte dimensiuni pot fi realizate la comandă.

Al doilea punct la care ar trebui să acordați atenție este nivelul de zgomot al echipamentului de evacuare. Cu cât puterea hotei este mai mare, cu atât produce mai mult zgomot, iar pentru oameni un nivel de zgomot de până la 40 dB este considerat acceptabil. Dispozitivele de absorbție a sunetului, cu care producătorii echipează unele modele, ajută la rezolvarea problemei.

Hotele sunt adesea echipate cu iluminat și acționează ca o sursă de iluminare suplimentară pentru bucătărie.

Dacă hota va fi instalată sus, trebuie telecomanda. Pretul acestui echipament va fi mai mare, dar usurinta in utilizare compenseaza costurile financiare.

Atunci când alegeți o umbrelă pentru o țeavă de coș, ar trebui să țineți cont de dimensiunea țevii în sine, deoarece capul trebuie să-și suprapună marginile. Umbrela în sine poate avea orice formă. De asemenea, este necesar să se acorde atenție dotării cu suplimentare elemente structurale(picurător, piese de fixare și plasă de protecție).

Instalare DIY

Executa instalare corectă hotele sunt în limitele capacităţilor unui proprietar calificat. Pentru a o instala singur, trebuie să găuriți 2-3 găuri identice în peretele din spate al unei umbrele montate pe perete, mai întâi strângeți-o cu ancore prin șaibe mărite, apoi instalați-o pe perete cât mai aproape de conducta de aer pt. ventilație pe acoperiș. Principalul lucru este că suprafața peretelui este netedă și durabilă.

Umbrela dreptunghiulară este atașată de tavan folosind cleme și știfturi, pentru care trebuie să fie găurite 4 găuri identice de-a lungul marginilor umbrelei în planul orizontal superior. Trebuie avut în vedere faptul că, dacă înălțimea tavanului este mai mare de 4 m, această tehnologie nu poate fi utilizată.

Cablurile și lanțurile sunt folosite pentru a instala hote de evacuare cu balamale. În acest caz, înălțimea tavanului nu contează. Mai întâi, 4 console sunt sudate pe planul superior al hotei. Apoi utilizați o carabină pentru a fixa lanțul (sau cablul). Celălalt capăt al său este conectat la tavan. Toate elementele de fixare trebuie să fie sigure. Singurul „dezavantaj” al unor astfel de structuri suspendate, nefixate este dificultatea de a le lega cu canale de aer.

În încăperile asociate cu pregătirea alimentelor apar emisii mari de abur, grăsimi, produse de ardere etc. Pentru a preveni răspândirea lor în alte încăperi și pentru a elibera aerul din acestea, se folosesc deseori hote de evacuare. În continuare, ne vom uita la ce sunt aceste dispozitive, tipurile și caracteristicile lor.

Instalarea sistemelor de evacuare a bucătăriei

Orice incapere are un sistem de ventilatie care asigura afluxul de aer proaspat si iesirea aerului poluat. Totuși, o astfel de ventilație nu este suficientă pentru zonele de preparare a alimentelor, deoarece emisiile, înainte de a intra în sistemul general, se răspândesc în întreaga încăpere și se amestecă cu camera curată.

Prin urmare, în industria alimentară și în bucătăriile casnice se utilizează de obicei ventilația locală, al cărei element principal este o hotă de ventilație. Cel mai adesea aceasta este o structură în formă de cupolă care este conectată la un sistem general de ventilație.

Fabricarea umbrelelor sisteme de ventilație realizat din tabla de otel zincat, astfel incat atunci cand aerul fierbinte patrunde in cutie sa nu se produca oxidare si o poluare si mai mare a aerului.

Întreaga structură constă de obicei din mai multe elemente de bază:

• Cutie- este produsul principal, deoarece previne răspândirea emisiilor în întregul spațiu al încăperii și servește, de asemenea, drept carcasă pentru alte părți.
• Filtre– de regulă, toate modelele sunt în mod obligatoriu echipate cu o capcană de grăsime. În plus, pot avea sisteme suplimentare de filtrare.
• Ventilator– aspiră forțat aerul poluat din interiorul cutiei. Trebuie spus că nu este disponibil pe toate dispozitivele. De exemplu, dacă structura este conectată la ventilație forțată prin evacuare, atunci s-ar putea să nu fie.
• Conducta de aer– un canal prin care aerul contaminat curge din conductă în sistemul de ventilație. Diametrul conductei de aer poate fi diferit: 110–150 mm. În plus, există conducte pătrate și dreptunghiulare.

Fiţi atenți!
Când se lucrează cu foc deschis, produsul trebuie să fie echipat cu un filtru ignifug.

În funcție de tipul de dispozitiv, designul poate avea unele nuanțe. De exemplu, hotele de ventilație de recuperare nu au o conductă de aer, deoarece nu sunt conectate la ventilația generală. Aerul din astfel de dispozitive este supus unei curățări fine și curge înapoi în cameră.

Astfel, principiul de funcționare al designului este destul de simplu - aerul contaminat este aspirat în hotă, curățat acolo pentru a-l preveni și apoi evacuat în exterior prin canalele de aer.

Specie

Toate umbrelele de bucătărie existente diferă în mai multe moduri:

Hote de uz casnic si industriale

O hotă industrială de evacuare pentru ventilație este în multe privințe similară cu hotele de uz casnic.

Diferența este doar în câteva puncte, cum ar fi:

• Dimensiune – dispozitivele industriale au dimensiuni mult mai mari, deoarece acopera zona cuptoarelor industriale.
• Puterea ventilatorului este semnificativ mai mare.
• Filtre - hotele industriale au capcane speciale pentru grăsimi, din care impuritățile depuse curg într-un pahar special. O astfel de unitate trebuie golită periodic și spălată cu apă cu săpun. Dispozitivele de uz casnic, de regulă, au filtre de unică folosință din hârtie și fibre.

Trebuie spus că diferențele dintre hotele industriale și cele de uz casnic nu sunt uneori foarte pronunțate. De exemplu, în căsuțe se instalează adesea dispozitive ale căror caracteristici sunt foarte asemănătoare cu hotele industriale.

Fiţi atenți!
Prețul acestor produse depinde în principal de puterea ventilatorului, dimensiuni și prezența unor funcții suplimentare.

Metode de instalare

După cum am menționat mai sus, există două tipuri de hote în funcție de metoda de instalare:

• Umbrele de ventilație insulare - suspendate de tavan. Instalat adesea deasupra sobelor de bucătărie situate în mijlocul camerei. De regulă, astfel de dispozitive conțin mai multe rânduri de filtre.
• Montate pe perete – după cum puteți ghici cu ușurință din nume, acestea sunt montate pe perete. Astfel de structuri sunt adesea instalate deasupra sobelor de bucătărie situate lângă perete. Instalarea unei astfel de hote cu propriile mâini este destul de simplă.

Fiţi atenți!
Când instalați o hotă deasupra aragazului, conform GOST pentru hotele sistemului de ventilație, aceasta trebuie să fie cu cel puțin 100 mm mai mare decât hota.
Acest lucru va evita eliberarea de substanțe nocive în mediu.

Acestea sunt, poate, toate diferențele principale dintre sistemele de evacuare locale, știind care, puteți alege cel mai potrivit dispozitiv pentru un caz dat.

Concluzie

Hote de evacuare primite răspândităîn viața de zi cu zi și în industria alimentară, deoarece asigură eliminarea de înaltă calitate a aerului poluat. În plus, instrucțiunile pentru funcționarea și întreținerea lor sunt extrem de simple. Principalul lucru este să alegeți dispozitivul potrivit pentru fiecare caz în parte, în special pentru dispozitivele industriale.

Videoclipul din acest articol poate oferi câteva informații suplimentare despre acest subiect.