Postul este greu pentru cei cu dinte de dulce. La urma urmei, cea mai mare parte a deserturilor lor preferate sunt departe de a fi slabe. Coacerea se face în principal cu lapte și ouă, deserturile fără aluat se prepară de obicei cu smântână, chiar și laptele și untul se adaugă în ciocolată.

De fapt, postul nu este un motiv pentru a renunța la dulciuri. Puteți face brioșe și brioșe excelente fără a folosi ouă și puteți face sufleuri și jeleuri delicate de lapte complet slabe. Am adunat 7 rețete excelente de deserturi de post, ambele destul de laborioase și foarte simple.

Tort de Post cu ciocolata

Fotografie: Shutterstock.com

• 3 căni de făină
• 2 căni de zahăr nerafinat
• 1 lingura sifon
• 1/3 pachet de cacao
• vanilie
• 3 linguri. l. oţet
• ¾ cană ulei vegetal
• 2 pahare de cafea cu gheata

Pentru glazură

• 3 linguri. l. cacao
• 1 cană zahăr
• 1 lingura ulei vegetal
• 3 linguri. l. apă

Pasul 1. Combinați sarea, sifonul, făina, zahărul, cacao și vanilina. Amesteca.

Pasul 2. Bateți cafeaua și uleiul vegetal, adăugați oțet. Se amestecă cu ingrediente uscate. Se macină până la omogenizare.

Pasul 3. Se pune intr-o forma unsa cu ulei vegetal si se da la cuptor, incalzit la 180 de grade.

Pasul 4. Coaceți timp de 50 de minute.

Pasul 5. Scoateți și lăsați în tavă până se răcește complet.

Pasul 6. Pentru glazură, amestecați ingredientele și fierbeți la foc mic.

Pasul 7 Scoateți tortul din tavă și turnați glazura fierbinte peste el.

Jeleu de cocos-capsuni

Fotografie: Shutterstock.com

• 250 ml lapte de cocos
• 20 g agar-agar
• 200 g căpșuni
• 2/3 cană zahăr
• vanilie
• firimituri de cocos pentru decor

Pasul 1. Deschideți laptele de cocos și lăsați-l câteva ore la frigider să se îngroașe.

Pasul 2. Măcinați căpșunile într-un piure, adăugați cea mai mare parte din zahăr. Adăugați agar-agar și încălziți totul timp de 5-7 minute.

Pasul 3. Puneți căpșunile în boluri și răciți până se obține jeleu.

Pasul 4. Amestecam laptele de cocos cu zaharul si vanilia, batem putin cu telul, desi ar trebui sa fie deja destul de gros.

Pasul 5. Deasupra se intinde crema de lapte de cocos. Se presară cu pesmet de cocos.

Crumble de fructe de pădure

Fotografie: Shutterstock.com

• 1 cană fulgi de cocos
• 1 cana nuci tocate
• câteva vârfuri de sare
• 1/3 cana curmale

Umplere:

• 2 cani de lingonberries
• 1 cană zahăr
• un praf de scortisoara

Pasul 1. Măcinați ingredientele pentru aluat într-un blender în firimituri grosiere.

Pasul 2.Împărțiți boabele decongelate în trei părți. Se face piure într-un blender, adăugând scorțișoară și jumătate din zahăr.

Pasul 3. Puneți fructele de pădure într-o formă, adăugați fructele întregi și adăugați zahăr.

Pasul 4. Se presară gros cu firimituri.

Batoane cu fructe și cereale

Fotografie: Shutterstock.com

• 1 cană fulgi de cereale
• 2 mere
• 2 banane
• 50 g stafide
• 50 g nuci
• 2 linguri. l. seminte de floarea soarelui

Pasul 1. Răzi merele, piurezi bananele într-un piure.

Pasul 2. Tăiați mărunt nuci, turnați apă clocotită peste stafide timp de 5 minute.

Pasul 3. Se amestecă toate ingredientele.

Pasul 4. Tapetați o tavă de copt cu pergament și puneți amestecul pe ea.

Pasul 5. Coaceți la 180 de grade timp de o jumătate de oră.

Pasul 6. Tăiați în batoane cât timp stratul este fierbinte.

Brioșe de post cu ciocolată și cireșe

Fotografie: Shutterstock.com

• 1 cană de făină
• 300 g cireșe fără sâmburi
• 2 linguri. l. cacao
• ½ linguriță. praf de copt
• 1 lingura. l. cacao
• scorţişoară
• ½ cană zahăr
• ½ cană ulei vegetal
• 2 linguri. l. ulei vegetal
• vanilie
• zahăr pudră

Pasul 1. Dezghețați cireșele. Strângeți sucul eliberat într-un pahar și adăugați apă clocotită la 2/3 pahar.

Pasul 2. Amesteca faina cu praful de copt, scortisoara, cacao.

Pasul 3.Într-un alt recipient, amestecați uleiul vegetal, mierea, apa de cireșe, zahărul.

Pasul 4. Combinați ingredientele lichide și uscate, amestecați foarte repede.

Pasul 5. Se amestecă cireșe în aluat.

Pasul 6. Umpleți formele cu aluat și introduceți-le la cuptor la 180 de grade pentru 20 de minute.

Pasul 7 Se presară cu zahăr pudră și se servește.

Halva

Fotografie: Shutterstock.com

• 500 g nuci
• 300 g miere
• 1 cană stafide
• 3 linguri. l. ulei de floarea soarelui cu miros

Pasul 1. Prăjiți nucile într-o tigaie uscată, măcinați-le cu un blender, dar nu în praf.

Pasul 2. Adăugați stafide în nuci și tocați-le împreună.

Pasul 3. Adăugați unt și miere topită la nuci și stafide.

Pasul 4. Așezați halva pe o tavă de copt, modelați-o și așteptați să se răcească. Apoi puteți tăia diamante sau pătrate.

Bezea de post

Fotografie: Shutterstock.com

• 4 mere
• 1 cană zahăr fin

Pasul 1. Curăță merele fără a le tăia. Coaceți în cuptor.

Pasul 2. Tăiați miezul și frecați merele printr-o sită.

Pasul 3. Turnați gheață într-un lighean mare, puneți un bol în el și adăugați sos de mere și zahăr.

Pasul 4. Bateți la viteză mică cu un mixer profesional până când amestecul devine alb, se îngroașă și arată ca albușul bătut. Va dura aproximativ 2 ore.

Pasul 5. Acoperiți o foaie de copt cu hârtie, turnați amestecul de mere peste ea pentru a forma bezele mici.

Pasul 6. Coaceți la 150 de grade până când prăjiturile se întăresc.

Este foarte posibil să coaceți o plăcintă fără lapte, iar produsele de copt nu vor fi mai puțin gustoase și aerisite. Conform rețetelor propuse, puteți coace nu doar o plăcintă, ci și mici cupcakes sau straturi de prăjitură.

Prajitura de ciocolata se poate face fara lapte si tot va fi delicioasa.

Ingrediente

Făină 3 stive Zahăr granulat 2 stive Sifon 2 lingurite Pudră de cacao 6 linguri. Praf de copt 2 lingurite Ulei vegetal 2 stive Apa fiarta 2 linguri. Apa fiarta 2 stive Otet 9% 1 lingura.

• Numar de portii: 10
• Timp de preparare: 50 de minute

Reteta de placinta fara lactate "Miracolul de ciocolata"

Folosind această rețetă, puteți pregăti prăjituri, care sunt apoi acoperite cu orice cremă sau doar gem.

Preparare:

1. Luați un recipient destul de adânc și amestecați în el toate ingredientele uscate ale rețetei.
2. Într-un alt bol, combinați toate lichidele.
3. Apoi combinați conținutul ambelor boluri și amestecați bine pentru a obține o masă omogenă.
4. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și turnați amestecul rezultat în ea. Coaceți până este gata într-un cuptor preîncălzit la +180 de grade timp de 45 - 60 de minute, verificând periodic aluatul dacă este pregătit. Daca scobitoarea introdusa ramane uscata, prajitura este gata.

Scoateți plăcinta din cuptor. Se lasa sa se raceasca si se presara cu zahar pudra.

Acest aluat poate fi folosit pentru a coace brioșe mici. Introduceți forma umplută la cuptor pentru 20 – 25 de minute.

Placinta simpla fara lapte: charlotte cu mere

Charlotte gătește foarte repede, dar se dovedește tradițional delicioasă. O astfel de plăcintă poate fi coaptă la sosirea oaspeților, chiar dacă aceștia au avertizat despre vizita lor cu doar o oră înainte de sosire.

Ingrediente:

• Ouă – 3 bucăți;
• zahăr granulat – 180 g;
• făină – 130 g;
• Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță;
• scorțișoară măcinată - ½ linguriță;
• zahăr pudră - 2 linguri;
• Mere cu acrișoare – 6 buc.

Preparare:

1. Spălați și curățați merele. Tăiați în cuburi sau felii - nu contează.
2. Stropiți ușor cu scorțișoară. Dacă se dorește, ingredientul poate fi omis, deoarece Nu tuturor le place gustul de scorțișoară.
3. Tapetați o tavă de copt elastică cu hârtie de copt și ungeți suprafața cu ulei. Pune merele preparate.
4. Sparge ouale intr-un castron adanc si adauga zahar la ele, bate-le cu telul pana se obtine o spuma pufoasa.
5. Acum trebuie să cerneți făina, să adăugați sifon și praful de copt.
6. Se amestecă făina cu ouăle. Aluatul trebuie să fie gros și omogen ca compoziție.
7. Se toarnă amestecul peste merele puse în formă. Pune charlotte într-un cuptor preîncălzit la +190 pentru 35 - 40 de minute. Când cuptorul se stinge, lăsați charlotte să stea încă 10 minute.

După aceasta, prăjitura poate fi scoasă din formă. Se lasa putin sa se raceasca si se presara cu zahar pudra inainte de servire.

Buna ziua! Sunt omul căruia îi place să gătească nu doar prăjituri gustoase, ci și aluat dulce pentru ceai fără ouă!

Coacerea fără ouă și lapte este o întâmplare comună, iar unii nu consumă deloc aceste produse din motive de sănătate, în timp ce altora nu le plac deloc.

Vrei produse de patiserie mai simple și mai puțin costisitoare? Atunci să studiem astfel de rețete dulci care sunt preparate fără produse precum laptele și ouăle. Acest tip de coacere este ușor de pregătit, să începem să învățăm rețetele cu fotografii!

Apă carbogazoasă (150 ml), făină de grâu (350 grame), nu un pahar plin de zahăr, 4 masă. linguri de unt sau ulei vegetal, 350 de grame de caise uscate

Fursecurile fără ouă sunt consumate de acele persoane care doresc să adere la un fel de dietă. Puteți pune diverse fructe uscate, cum ar fi stafide, caise uscate și nuci în aceste prăjituri.
Să începem să pregătim această rețetă:

1. Trebuie să clătim foarte bine caisele uscate de murdărie, după care. Se toarnă apă clocotită peste el pentru a se umfla timp de 20-30 de minute.
2. După acest timp, răsucim caisele uscate printr-o mașină de tocat carne.

Hai sa facem aluatul fara oua!

1. Trebuie să adăugați zahăr și unt în apa minerală, amestecați bine. Se adauga faina si se framanta aluatul.
2. Aluatul trebuie întins într-un strat mare și tăiat fâșii, tăiem aceste fâșii în triunghiuri. Așezați caise uscate pe fiecare triunghi și înfășurați-le într-un tub.
3. Trebuie să porniți cuptorul și să îl preîncălziți la 180 de grade. Asezam produsele noastre pe o foaie unsa cu ulei.

Prepararea durează aproximativ 20 de minute. Dacă doriți, puteți face zahăr pudră și îl presărați pe preparatele voastre de copt! Produsele de copt fără ouă sunt gata! Să studiem următoarele rețete cu fotografii!

Să facem o altă rețetă de fursecuri dulci din produse vegetale. Totul se prepară destul de ușor și simplu, chiar dacă ești bărbat, nu-ți face griji, îl poți găti! Ce produse trebuie să cumpărăm?:

Făină de grâu (150 grame), 1 linguriță. o lingură de sifon sau praf de copt, 1 pahar de zahăr (aproximativ 200 de grame), margarină 55 de grame, unt de arahide, apă 50 ml, semințe de in (1 lingură, de preferință măcinată), ciocolată neagră (80 de grame)

Sa incepem sa pregatim reteta!

1. Semințele de in premăcinate trebuie înmuiate într-un pahar cu apă timp de aproximativ o jumătate de oră. Turnați făina, sifonul, zahărul într-un bol și amestecați. Acolo adaugam toate uleiurile noastre, apa si framantam aluatul (este mai bine sa amestecam mai intai toate uleiurile impreuna).
2. Adaugati semintele de in si ciocolata rasa grosier si framantati aluatul pana se omogenizeaza.
3. Împărțiți aluatul în 10 părți egale, faceți o formă rotundă plată și așezați-o pe o foaie.
4. Preîncălziți cuptorul. Coacerea fără ouă și lapte durează aproximativ 10-15 minute.

Să citim acum câteva mai tari și foarte retete delicioase fara oua!

Am terminat cu fursecurile, hai să facem altceva, ca scones! Ce produse avem nevoie pentru gătit:

Pentru aluat aveți nevoie de: făină de mei premium (465 grame), zahăr (50 g), 10 grame drojdie (aproximativ 2 lingurițe), 280 ml apă. Umplutura: ulei vegetal (2-3 linguri), zahar si scortisoara dupa gust.

Să începem să gătim:

1. Turnați apă caldă într-un bol, dar nu fierbinte, adăugați zahăr și drojdie, amestecați bine. Adaugam treptat faina si framantam aluatul.
2. Lăsați aluatul să crească timp de 30 de minute, va crește ușor în dimensiune.
3. Timpul a trecut, acum punem aluatul pe masa si il intindem intr-un strat de aproximativ 5-6 mm grosime, il ungem cu o pasta. unt, stropiți cu scorțișoară, cred că o jumătate de linguriță ar trebui să fie suficientă pentru o aromă ușoară.
4. Se presară zahăr tot cu ochi, cu atât mai mult, cu atât mai dulce, se rulează, se sigilează cusătura și se taie în 12 chifle egale.
5. Lasă chiflele să stea aproximativ o jumătate de oră pe o tavă de copt unsă, cusătura trebuie să fie în partea de jos. Vor crește în dimensiune.
6. Apoi, preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coacerea produselor de copt fără lactate și fără ouă va dura aproximativ 20 de minute. Să explorăm următoarele rețete fără ouă!

Dacă vrei ceva mai original, atunci hai să facem un cupcake mare!

Dar pentru asta avem nevoie de o formă mare, în cazul meu este matriță din silicon. Dacă vă răsfățați adesea cu coacerea, atunci cu siguranță ar trebui să aveți această formă în arsenal, este foarte ieftină! Ce produse avem nevoie pentru gătit:

Făină de mei (175 g), zahăr (135 g), o linguriță de sifon, pudră de cacao 45 g, materie vegetală. ulei 85 g, apă 240 ml.

Să începem să gătim!

1. Se toarna in recipient apa, untul, cacao, bicarbonatul de sodiu sau praful de copt, zaharul si se amesteca foarte bine pana se omogenizeaza, se adauga treptat faina si se framanta aluatul semilichid.
2. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Aluat se toarnă în formă și se coace aproximativ 40 de minute.

Puteți verifica dacă aluatul este gata cu un chibrit sau cu o scobitoare. Să explorăm următoarele rețete fără ouă!

Hai să gătim ceva cu chefir! M-am gândit, de ce nu facem plăcinte cu kefir cu cartofi! Puteți pune orice umplutură doriți! Ce produse avem nevoie:

Făină de grâu 600 de grame, un pahar plin fațetat de chefir (aceasta este de 250 ml), un praf de sare, o jumătate de linguriță de sare, 1 linguriță. lingura de zahar. Pentru umplutură aveți nevoie de 0,5 kg de cartofi

Să începem să pregătim rețeta fără ouă:

1. Începem să gătim cu aluat, turnăm chefir într-un castron, adăugăm sifon, zahăr, sare, amestecăm. Acum adăugați treptat făina și pregătiți un aluat moale. După ce aluatul este frământat, puneți-l la frigider pentru o jumătate de oră.
2. Cartofii se curata si se fierb, se adauga putin unt sau 3-4 linguri de ulei vegetal si se paseaza bine pana se omogenizeaza. Dacă doriți, în loc de ulei vegetal, puteți prăji ceapa în ulei și o turnați în cartofi pre-zdrobiți, dar puținilor le place ceapa!
3. Acum ungeți-vă mâinile și masa cu puțin ulei vegetal, întindeți aluatul într-un cârnați și tăiați în bucăți.
4. Luați o bucată și faceți un oval cu mâinile, adăugați umplutura, sigilați-o și prăjiți plăcintele în ulei vegetal pe ambele părți până se rumenesc! Produsele de patiserie prajite ies excelent, sper ca ti-au placut foarte mult retetele mele! Vezi și alte rețete pe site-ul meu!

Prăjituri de post sau vegetariene

Cu toții iubim produsele de copt, dar nu întotdeauna și nu toată lumea le poate mânca, de exemplu, din cauza conformității dieta stricta– unii pentru că postesc, alții din motive de sănătate.

Dar cât de mult îți dorești uneori, și chiar și în astfel de cazuri există tipuri de produse de patiserie din Postul Mare care pot fi consumate. Sper că vouă și gospodăriei dumneavoastră vă vor plăcea produsele de copt fără ouă de mai sus.

doua pahare de faina si zahar, 3 linguri de cacao, un pahar de apa si ulei vegetal, praf de copt conform instructiunilor, sare, vanilina.

Să începem să gătim:

1. ÎN capacitate mare amestecați toate ingredientele vrac ale acestei rețete și adăugați apă și ulei, frământați bine.
2. Puneți într-o tavă de copt.
3. Coacerea se face in cuptorul preincalzit la 180°C timp de jumatate de ora.
4. Este mai bine să verificați de două ori gradul de pregătire cu un chibrit: aluatul este străpuns în centru dacă chibritul devine umed, atunci aluatul nu s-a copt încă;

Produsele noastre de copt sunt servite în bucăți aleatorii cu ceai sau jeleu. Poftă bună!

Atenţie! Prajitura se va dovedi a fi lipicioasa, iar daca vrei sa fie mai sfaramicioasa, mai tine-l putin la cuptor.

Tort de ciocolata fara oua si produse lactate

Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

25 de linguri de făină, 16 linguri de zahăr, un pahar de cacao, nu un pahar plin de unt rafinat, două pahare de apă, o lingură de oțet, sifon, vanilină.

Să începem să gătim:

1. Într-un recipient mare, amestecați toate ingredientele uscate pentru această rețetă.
2. Se toarnă ingredientele lichide și se amestecă bine până se omogenizează.
3. Se toarnă masa rezultată într-o formă pre-preparată, unsă cu ulei.
4. Coacerea se face într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de o oră.
5. După ce copturile s-au răcit, se presară cu zahăr pudră.

Produsele noastre de copt sunt servite în bucăți aleatorii pentru ceai. Poftă bună!

Atenţie! Daca coacem in forme de briose, timpul de coacere va fi de jumatate de ora. Iar dacă coaceți mai multe dintre aceste prăjituri și le înmuiați în crema potrivită, veți obține o minunată plăcintă de post.

Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

12 linguri de făină, 4 linguri de zahăr, nu un pahar plin de cacao, 2 linguri de amidon, 4 linguri de ulei rafinat, 250 de grame de apă, oțet, sare, sifon, vanilină.

Să începem să gătim:

1. Amestecați bine toate ingredientele de mai sus cu un blender la viteză mică.
2. Unge bine formele de briose cu margarina.
3. Se toarnă amestecul obținut anterior în formele pregătite.
4. Coacerea se face in cuptorul preincalzit la 180°C timp de un sfert de ora.
5. Este mai bine să verificați de două ori gradul de pregătire cu o scobitoare: aluatul este străpuns în centru dacă chibritul se udă, atunci aluatul nu este încă copt;
6. Decorați prin stropire cu zahăr pudră sau glazură de ciocolată.

Atenţie! Scoateți cupcakes-urile din forme numai după răcire.

Autorul articolului: Rogal Ivan!

Un desert delicios va fi un decor minunat pentru cina ta. În acest articol vă oferim rețete de plăcinte și deserturi delicioase care nu necesită lapte.

Cum să înlocuiți laptele la copt

Cel mai adesea, principala componentă lichidă în coacere este laptele. Cu toate acestea, se poate întâmpla să nu fie în frigider sau pur și simplu să nu vă placă. Apoi laptele poate fi înlocuit cu următoarele produse:

• lapte condensat 400 g, nu uitați să reduceți cantitatea de zahăr pentru aluat;
• lapte praf (130 g praf si 870 ml apa);
• chefir diluat cu apă;
• smântână;
• crema;
• brânză de vacă;
• apă.

Sau poți folosi o rețetă care nu adaugă lapte.

Rețete de copt fără lactate

Plăcintă cu gris

• 2 oua;
• brânză de vaci 500 g;
• pahar de zahăr;
• smântână 40 ml;
• pachet cu praf de copt;
• jumătate de pahar de gris;
• pachet cu vanilină;
• stafide.

Preparare:

1. Bate ouăle și zahărul până devin spumă groasă.
2. Se bate brânza de vaci și se toarnă jumătate din smântână în ea, se adaugă praful de copt, vanilina, se bate la viteză mare.
3. Se amestecă brânza de vaci cu ouăle și se adaugă grisul, vanilia și se amestecă.
4. Se spală stafidele, se fierb la abur, se lasă să se usuce puțin și se adaugă la restul.
5. Se unge o tava de copt cu ulei si se toarna aluatul in ea, se toarna deasupra smantana ramasa.
6. Dam la cuptor pentru douazeci de minute, temperatura 200 de grade.

Brânzos

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• făină 300 g;
• 3 oua;
• scurgere de ulei 200 g;
• brânză de vaci 300 g;
• brânză 300 g;
• pachet cu praf de copt;
• sare.

Preparare:

1. Se rade brânza, se topește untul, se bat ouăle, se adaugă făina, brânza de vaci și se amestecă.
2. Se da la cuptor pentru 25 de minute la 200 de grade.

Cheagurii

• tort cu vafe 4 buc;
• brânză de vaci 300 g;
• fructe de padure proaspete dupa gustul tau (poti lua cele congelate, dar mai intai le decongela);
• zahăr 50 g;
• 3 oua;
• pachet cu zahar vanilat..

Preparare:

1. Batem branza de vaci, adaugam 2 oua, zaharul simplu si vanilat si batem din nou.
2. Întindeți amestecul uniform pe tort, grosimea nu mai mult de un centimetru, întindeți-l deasupra și acoperiți cu o a doua foaie.
3. Tăiați mai întâi pătrate, apoi triunghiuri.
4. Bateți oul rămas și folosiți-l ca aluat.
5. Plicurile se prajesc pana devin maro auriu.

Coacerea pentru ceai

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• chefir 250 ml;
• pahar de zahăr;
• făină 500 g;
• lingurita coaja;
• pachet cu praf de copt;
• ulei vegetal;
• ou.

Preparare:

1. Bateți chefirul, zahărul, adăugați untul cu ochi, amestecați.
2. Se adauga faina si coaja cu praful de copt si se framanta aluatul.
3. Împărțiți aluatul rezultat în două părți, rulați fiecare într-un strat, ungeți cu ou și stropiți cu zahăr.
4. Tăiați aluatul în bucăți și puneți la cuptor pentru 20 de minute la 200 de grade.

cupcakes letone

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• apă 100 ml;
• lingura de cacao;
• ulei rafinat 70 ml;
• zahăr 150 g;
• făină 100 g;
• lingura de amidon;
• ou;
• pachet cu praf de copt;
• brânză de vaci 100 g;
• portocale.

Preparare:

1. Radeți coaja, stoarceți sucul de portocale, adăugați ou, ulei, apă, amestecați.
2. Adăugați făina și praful de copt în lichid și amestecați.
3. Adăugați zahăr, amidon, cacao, amestecați.
4. Se macină brânza de vaci și se amestecă bine aluatul. Daca este prea gros adaugati putina apa.
5. Se toarna in forme si se da la cuptor pentru 15 minute la 200 de grade.

Chiflă cu fulgi de ovăz cu umplutură

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• stivă de fulgi de ovăz;
• zahăr 100 g;
• un pachet de drojdie de copt;
• făină 2 căni;
• esență de vanilie după gust;
• 2 lingurite coniac;
• gem 100 g;
• lapte copt fermentat 100 ml;
• 2 oua;
• unt de prune 50 g;
• apa 300 ml.

Preparare:

1. Măcinați fulgii cu un blender sau râșnița de cafea.
2. Topiți untul, adăugați oul, drojdia, laptele copt fermentat, esența și coniacul, bateți. Se adauga faina si se framanta aluatul. Se lasa la crescut la loc cald timp de o ora.
3. Împărțiți aluatul finit în șase părți, rulați fiecare dintre ele în dungi și ungeți cu dulceață.
4. Impleteste-le de parca ai impleti o impletitura, da-le la cuptor pentru o ora la 200 de grade.

Produse de patiserie de post

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• un pachet de drojdie;
• făină 800 g;
• apă 500 ml;
• zahăr 50 g;
• linguriță sare;
• ulei rafinat 200 ml;
• dovleac 300 g;
• stafide;
• fructe de padure.

Preparare:

1. Amestecați drojdia cu o cantitate mică de zahăr și adăugați apă caldă. Lasă-i să vină.
2. Frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați toate ingredientele, cu excepția fructelor de pădure, stafide și dovleac. Lăsați aluatul într-un loc cald timp de o oră să crească.
3. Se fierbe dovleacul și se zdrobește cu o furculiță, se adaugă fructe de pădure și stafide - aceasta este umplutura.
4. Frământați aluatul finit, faceți plăcinte, umplutură. Puteți coace atât în ​​cuptor, cât și într-o tigaie.