O dietă proteică-vitamine vă ajută să slăbiți fără un sentiment constant de foame, antrenamente obositoare și vătămări asupra organismului. Află ce și cum să mănânci pentru a slăbi până la 10 kg în doar 10 zile!

Această dietă își datorează popularitatea eficienței sale ridicate: în doar 10 zile vă permite să slăbiți de la 5 la 10 kg. În același timp, dieta proteine-vitamine nu se caracterizează prin foamete severă și este ușor de tolerat. Adică, într-un deceniu poți deveni mai subțire fără a dăuna organismului. Chiar și nutriționiștii și medicii confirmă oportunitatea utilizării sale ca mecanism care poate regla procesele metabolice și nu agrava problemele de sănătate existente.

Particularitatea acestui tip de nutriție este că această dietă pentru pierderea în greutate se bazează pe consumul de alimente cu proteine ​​și vitamine, așa cum sugerează și numele. Carbohidrații (nu numai „lent”, ci și „rapid”) și grăsimile sunt aproape complet excluse din dietă. Un aport mic de grăsimi provine din carnea dietetică și uleiul vegetal, ceea ce este permis în unele interpretări ale dietei cu vitamine și proteine. Efectul este agravat prin limitarea a tot felul de condimente și sosuri.

Pentru persoanele implicate în mod constant în activitate mentală, acest tip de dietă nu este potrivit, deoarece creierul are nevoie de o cantitate suficientă de carbohidrați pentru munca activă, în care această dietă este săracă. Ca ultimă soluție, dacă dorința de a pierde în greutate cu o astfel de dietă este foarte puternică, atunci durata acesteia ar trebui redusă la jumătate.

În ciuda echilibrului și siguranței nutriției cu vitamine și proteine, nu merită să o repeți mai mult de 2 ori pe lună. Motivul constă în faptul că atunci când se consumă alimente monocomponente, activitatea pancreasului devine mai complicată. Pentru a evita acest gen de probleme, ar trebui să faceți pauze între cursuri de cel puțin 7 zile: acest lucru vă va permite să obțineți rezultate impresionante, fără consecințe negative asupra sistemului digestiv.

Beneficiile nutriției cu vitamine și proteine

1. Aportul din principalele grupe de alimente (minerale, vitamine și proteine) necesare unui echilibru sănătos în organism nu se limitează la limite rigide.
2. Datorită naturii fracționate a nutriției, nu există o senzație de foame acută, ceea ce vă permite să mențineți dieta fără schimbări de dispoziție și depresie.
3. Compoziția dietei elimină apariția deficiențelor de micro și macronutrienți, pe care organismul trebuie să le completeze rapid după oprirea pierderii în greutate.
4. Mâncărurile care compun meniul sunt pregătite simplu și rapid, fără a necesita mult timp, așa că acest tip de alimentație este potrivit pentru a se ține de el în vacanță și în călătorii.

Principiul principal al metodei

Secretul dietei proteino-vitaminice este că componentele proteice și vitaminice se consumă alternativ, în timpul meselor delimitate. Această tehnică înglobează cerințele de bază ale sursei de alimentare separate. La digerarea alimentelor monocomponente în stomac, procesele au loc mai repede decât în ​​cazul compușilor complecși. Pepsinele descompun mult mai repede bolusul alimentar și intră în intestine într-un ritm accelerat. Timpii rapidi de transport și digestie asigură absorbția mai puține substanțe nutritive și accelerarea proceselor metabolice, datorită cărora greutatea este redusă activ.

Mesele au loc de 5-6 ori pe zi la intervale de aproximativ 2-2,5 ore. Datorită faptului că intervalele dintre mese sunt atât de scurte, senzația de foame nu are timp să se instaleze.

Dieta proteine-vitamine este concepută pentru 10 zile, dar pentru prima dată poți încerca să te ții de ea mai mult Pe termen scurt(pe parcursul unei săptămâni) pentru a determina dacă este potrivit.

În ciuda faptului că dieta promite o scădere în greutate de până la 10 kg pe deceniu, totul depinde de caracteristicile individuale, cum ar fi greutatea inițială, rata metabolică și „rigoarea” în respectarea regulilor acestui tip de nutriție. Dar, în orice caz, această dietă este eficientă și relativ ușor de tolerat.

Produse interzise pentru consum

În cazul nutriției cu vitamine și proteine, lista alimentelor tabu se aplică majorității dietelor:

• dulciuri;
• brutărie;
• fructe uscate;
• nuci și semințe;
• fructe dulci bogate in calorii (curmal, banana, caise, struguri, mango, fructul pasiunii, papaya);
• cartof;
• morcov;
• mazăre;
• ulei;
• crema;
• salon;
• pâine;
• cereale;
• ketchup;
• smântână;
• sos de soia;
• maioneză.

Sarea este permisă să fie folosită ca condiment, dar este, de asemenea, recomandabil să se reducă utilizarea ei la standarde rezonabile dacă alimentele foarte sărate sunt adesea prezente pe masă. Când gătiți, puteți adăuga piper alb și negru și ierburi provensale la feluri de mâncare.

Printre băuturi, apa carbogazoasă este interzisă datorită efectului său iritant asupra epiteliului mucos al tractului gastrointestinal. Sunt excluse și băuturile carbogazoase dulci, sucurile din magazin care conțin conservanți, cafeaua și alcoolul. Puteți bea doar ceai fără zahăr.

Dieta

Datorită faptului că proteinele au valoare nutritivă ridicată, iar alimentele de origine vegetală satisfac nevoia de vitamine a organismului, mărimea porțiilor atunci când urmează o dietă vitamino-proteică nu au limite stricte. Acest tip de nutriție asigură o aprovizionare continuă cu toți nutrienții necesari, astfel încât poate fi folosit chiar și pentru a readuce greutatea la normal după naștere.

Toate produsele din contextul acestui tip de nutriție sunt împărțite în două grupe principale: vitamine și proteine.

Grupa de proteine

1. Albus de ou.
2. Brânză de vaci (cu conținut scăzut de grăsimi sau cu un procent minim de grăsime).
3. File de pui sau curcan.
4. Carne dietetică (iepure, vită).
5. Carne de pește (de preferință de mare).
6. Brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi.
7. Brynza.
8. Cârnați și cârnați fără untură (este mai bine să alegeți cârnați de înaltă calitate, care conțin un procent ridicat de carne).

Grup de vitamine

1. Fructe neindulcite.
2. Citrice (în special grapefruit).
3. Legume (cu excepția cartofilor, morcovilor și mazării).

Cel mai bine este să le consumați crude, separat sau combinate în salate. Dar uneori, pentru a oferi varietate în dietă, este permis să fierbeți legumele în apă sau abur, să coaceți în cuptor și să grătar.

Dacă constipația începe la câteva zile după începerea dietei, ar trebui să adăugați o cantitate mare de salată verde: nu conține calorii și nu interferează cu pierdere rapidă în greutate, dar este bogat în fibre, ceea ce ajută la rezolvarea blândă a problemei.

Când planificați un meniu de dietă cu vitamine și proteine, trebuie să acordați atenție caracteristicilor individuale ale corpului. Dacă sunteți alergic la citrice, atunci această componentă poate fi înlocuită cu alte fructe. Dacă aveți intoleranță la lactoză, ar trebui să evitați să luați produse lactate și să le înlocuiți cu alte componente din grupa proteinelor. Același lucru trebuie făcut și în cazul reacțiilor alergice la ouăle de găină.

Apa purificată sau apa minerală plată este ideală pentru băut. Înainte de micul dejun, este indicat să bei o cană de apă caldă: aceasta trezește organismul după un ritm lent pe timp de noapte și activează sistemul digestiv. Băuturile permise includ ceai negru și verde fără zahăr și rooibos. Băuturile preparate nu trebuie să fie prea tari, deoarece acest lucru are un efect iritant asupra stomacului și poate agrava senzația de foame. Infuziile și decocturile din plante funcționează bine.

Nu este nevoie să te limitezi în băuturi: le poți bea de câte ori ți-e sete.

Reguli de bază

1. Încercați să nu mâncați mai mult de 2 fructe o dată.
2. Când mâncați carne sau pește, măsurați o porție de cel mult 200 g.
3. Deși cârnații sunt permisi, trebuie să fii moderat în consumul lor. Cârnații sau cârnații trebuie fierți mai întâi, iar porția pe rând nu trebuie să depășească mai mult de un cârnați subțire sau o bucată mică de cârnați.
4. Brânza de vaci și brânza rasă trebuie combinate cu alte produse proteice. Cota de brânză de vaci (brânză) este de 50 g, iar ponderea celei de-a doua componente proteice este de 100 g.
5. Brânza tare și cârnații trebuie consumați doar la micul dejun sau la prânz; consumul lor este exclus după-amiaza.
6. Majoritatea dietei constă din proteine, care pot provoca disfuncții intestinale (flatulență, constipație). Pentru echilibrare, este necesar să se asigure aportul grupului de plante la un nivel de cel puțin 400 g pe zi.
7. Este posibil să luați suplimente complexe de minerale și vitamine pe tot parcursul cursului, dar nu există o nevoie atât de urgentă.

Meniu

Principiul de bază este general: consumul alternativ de blocuri de alimente cu proteine ​​și vitamine cu un interval de 2–2,5 ore. Nu puteți întrerupe secvența, deoarece acest lucru va încetini dramatic procesul de pierdere în greutate.

Există două variante ale acestei metode.

Strict

În acest caz, trebuie să consumați alimente constând exclusiv din proteine ​​sau alimente de origine vegetală la intervale regulate de la 8-00 până la 20-00 ore.

Timp de 5 zile

• Mic dejun: alb din 2 oua de pui sau 8 oua de prepelita.
• Prânz: la alegere 1 grepfrut, 1 portocală sau 100 g de ananas.
• Prânz: 200 g carne de vită slabă.
• Gustare de după-amiază: la alegere 2 mere sau 2 pere.
• Cina: 100 g carne de pui fara piele.

• Mic dejun: brânză de vaci cu stafide cu conținut scăzut de grăsimi – 100 g.
• Prânz: 1 portocală sau 1 kiwi mare.
• Prânz: 200 g file de pește.
• Gustare de după-amiază: la alegere 2 mere sau 2 prune.
• Cina: 150 g carne de pui, coaptă la cuptor.

• Mic dejun: 50 g brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi.
• Pranz: 2 piersici.
• Prânz: 150 g carne de curcan fiartă.
• Gustare de după-amiază: salată de roșii și castraveți.
• Cina: 150 g carne de vita, la gratar.

• Mic dejun: 40 g brânză.
• Prânz: 1 portocală sau 2 caise.
• Prânz: 200 g file de pește.
• Gustare de după-amiază: salată de varză cu ierburi.
• Cina: 150 g carne de pui fiarta.

• Mic dejun: albus din 2 oua.
• Prânz: la alegere 1 piersică sau măr.
• Prânz: 200 g carne de iepure fiartă.
• Gustare de după-amiază: salată de sfeclă fiartă.
• Cina: 100 g file de peste (la gratar sau copt la cuptor).

În următoarele 5 zile, meniul poate fi repetat sau ușor modificat, dar cu respectarea obligatorie a regulilor de dietă.

Cu adaos de carbohidrați

Mesele încep la 8-00 și se termină nu mai târziu de 18-00. Principala diferență a metodei, pe lângă intervalul de timp, este că ultima masă trebuie să fie neapărat carbohidrați (de exemplu, terci). Datorită introducerii minore a carbohidraților în dietă, această opțiune este mai puțin restrictivă și mai ușor de tolerat.

Timp de 7 zile

Dieta săptămânală diferă de dieta de 10 zile prin faptul că este mai puțin strictă și există mai multă varietate de feluri de mâncare: se introduc legume înăbușite și tocănițe de legume. În loc de 6 mese în această dietă, mesele fracționate sunt reprezentate de cinci mese.

luni

• Mic dejun: salata de fructe din capsuni, portocale si mere, asezonata cu chefir.
• Prânz: un pahar de fructe de pădure.
• Prânz: o porție de supă de legume slabe, 150 g de pește la abur, o salată de legume de castraveți și roșii cu ierburi.
• Gustare de după-amiază: fructe.
• Cina: orez brun cu legume, suc proaspat stors diluat cu apa.

• Mic dejun: 1 măr, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, ceai verde fără zahăr.
• Pranz: fructe.
• Prânz: tocană de legume cu carne dietetică, salată de varză proaspătă și morcovi (poate fi stropită cu o cantitate mică de ulei vegetal).
• Gustare de după-amiază: măr copt.
• Cina: o portie de vinete coapte, o salata de fructe de pere, portocale si kiwi, o cana de ceai de menta.

• Mic dejun: salata de morcovi si mere, imbracata cu iaurt natural, 50 g nuci (cu exceptia alunelor), ceai verde neindulcit.
• Prânz: o ceașcă de fructe de pădure.
• Prânz: supă piure slab de dovleac, spanac și rădăcină de țelină, salată de sfeclă cu prune și usturoi, un pahar de suc proaspăt stors cu apă.
• Gustare de după-amiază: fructe.
• Cina: varză înăbușită, biokefir, grapefruit.

• Mic dejun: o porție de terci de hrișcă, suc de portocale, 1 peră.
• Prânz: castraveți.
• Pranz: legume la cuptor (rosii, vinete, dovlecei, ardei gras), salata castravete proaspătși ridichi cu pene ceapa verde, ceai de plante.
• Gustare de după-amiază: fructe.
• Cina: champignon la cuptor, salata de alge marine.

• Mic dejun: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu fructe de pădure, ceai negru.
• Prânz: 2 roșii.
• Pranz: supa de peste cu fasole verde, salata de varza rosie cu ierburi.
• Gustare de după-amiază: un pahar de suc cu apă.
• Cina: sarmale cu pui, castraveti, compot.

• Mic dejun: fulgi de ovaz cu coacaze, iaurt natural.
• Pranz: fructe.
• Prânz: borș verde slab, rădăcină de țelină și salată de mere, ceai verde.
• Gustare de după-amiază: fructe.
• Cina: conopida copta, 2 bucati de branza tare, mar, decoct de maces.

duminică

• Mic dejun: dovleac copt cu mar, 1 grapefruit, ceai de cimbru.
• Prânz: 2 roșii.
• Pranz: fructe de mare fierte, orez brun, suc de rosii (optional cu pulpa).
• Gustare de după-amiază: un pahar de fructe de pădure.
• Cina: salata greceasca, 1 portocala, compot.

Timp de 10 zile

Alternanța blocurilor de proteine ​​și vitamine continuă pe tot parcursul deceniului. Este interzisă schimbarea rațiilor de mic dejun, prânz, cină, gustare de după-amiază și cină în timpul zilei: acest lucru perturbă succesiunea necesară de ingrediente care intră în organism, ceea ce afectează negativ progresul dietei și împiedică rata de pierdere în greutate.

Zilele pot fi repetate în orice ordine.

Opțiunea #1

• Mic dejun: albus din 3 oua fierte.
• Al doilea mic dejun: 1 grapefruit.
• Prânz: 200 g carne de curcan fiartă.
• Gustare de după-amiază: 2 mere.
• Cina: 200 g file de peste de mare fiert.
• Cina tarzie: 1 portocala.

Opțiunea nr. 2

• Mic dejun: omleta aburita din 3 albusuri si o cana de ceai verde cu iasomie.
• Gustare: salata de rosii, castraveti, patrunjel si marar, imbracate cu suc de lamaie.
• Prânz: 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 2 bucăți de brânză tare, cârnați.
• Gustare: Salată de fructe cu mere și portocale.
• Cina: piept de pui fiert fara piele.
• Gustare: mere proaspăt.
• Cina tarzie: 200 g file de peste.

Opțiunea nr. 3 (cu adaos de carbohidrați)

• 8-00: ouă poșate din 3 albușuri.
• 10-00: salata de castraveti, rosii si ierburi, stropite cu zeama de lamaie.
• 12-00: 125 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 2 bucăți de brânză tare, 1 cârnați.
• 14-00: salata de portocale, pere si mere.
• 16-00: piept de pui fiert fara piele.
• 18-00: 3 linguri. l. terci de hrisca fara ulei.

Timp de 14 zile

Această opțiune este o dietă cu proteine ​​și vitamine. Pierderea în greutate este în medie de 5-7 kg. ÎN în acest caz, perioadele exclusiv de proteine ​​și vitamine alternează cu intervale de 2 zile (2 zile - numai alimente proteice, 2 zile - alimente vegetale).

Pentru a preveni constipația, în zilele cu proteine ​​trebuie să luați fibre cu suficient lichid. Tot in aceste zile poti adauga si produse lactate slabe (chefir, iaurt natural, lapte).

În zilele cu vitamine sunt binevenite sucurile proaspăt preparate diluate cu apă în proporție de 1:1 și compoturile de fructe de pădure și fructe (întotdeauna fără zahăr).

Uleiul vegetal poate fi adăugat ocazional în salate în cantități limitate. Această măsură este necesară pentru a asigura un aport minim de grăsimi, deoarece prezența acestora este necesară pentru funcționarea deplină a organismului, chiar dacă în cantități mici.

Meniu indicativ pentru zilele proteice

• Mic dejun: omletă de albușuri aburite, 10 g brânză tare.
• Prânz: 100 g de file de pui fiert fără piele cu un sos de chefir cu conținut scăzut de grăsimi și pudră de muștar.
• Prânz: bulion de pui și o bucată de pește fiert.
• Gustare de după-amiază: 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
• Cina: 200 g file de pește la abur.

Meniu indicativ pentru zilele cu vitamine

• Mic dejun: suc proaspăt cu pulpă sau salată de fructe.
• Pranz: banane, mere sau pere.
• Pranz: salata de legume (cruda sau fiarta).
• Gustare de după-amiază: fructe de pădure proaspete (pot fi dezghețate) sau un smoothie făcut din fructe de pădure și fructe.
• Cina: legume (proaspete, aburite, coapte sau fierte).

Renuntarea la dieta

Nu puteți reveni imediat la dieta anterioară după finalizarea cursului de slăbire. În primul rând, acest lucru va duce la creșterea imediată în greutate și, în al doilea rând, va provoca o încetinire a proceselor metabolice ale organismului.

Pentru a preveni o astfel de situație, există un anumit algoritm de acțiuni pentru o revenire treptată la o dietă normală. În termeni de timp, producția ar trebui să fie egală cu aceeași perioadă care a fost alocată pentru pierderea în greutate. În primele zile, trebuie să introduceți o cantitate mică de terci în dietă, apoi adăugați pâine de secară sau biscuiți. În ultima etapă, masa poate include garnituri din cereale și legume.

În continuare, ar trebui să respectați principii generale mâncatul sănătos, evitând alimentele bogate în calorii și porțiile nelimitate și exercițiile fizice. Este important să alegeți dieta echilibrata, duceți un stil de viață activ, dormiți sistematic suficient și rezultatul pierderii în greutate va dura mult timp, iar problema excesului de greutate nu va reveni.

Contraindicații

În ciuda faptului că dieta cu vitamine și proteine ​​este destul de echilibrată și nu este stresantă pentru organism, există o serie de contraindicații care trebuie excluse înainte de a începe să slăbești. Pentru a face acest lucru, trebuie să consultați un terapeut sau un nutriționist.

Este corect să spunem că această listă este mult mai scurtă decât majoritatea dietelor. Din acest motiv, această dietă este ideală pentru cei cărora le pasă de sănătatea lor și sunt în căutarea unor metode raționale și blânde de slăbit.

Principalele contraindicații sunt:

• boli de rinichi;
• patologii ale tractului gastrointestinal;
• nevoia de activitate fizică intensă zilnică;
• sarcina;
• adolescenţă.

Există o mulțime de diete în lume, dar nu toate sunt benefice pentru sănătate și organism. Pierderea în greutate nu ar trebui să fie însoțită de stres, consecințe grave, efecte secundare, iar pentru sportivi și persoanele active există în general o dietă separată.

În primul rând, meniul tău ar trebui să includă o cantitate suficientă de vitamine, minerale, substanțe energetice, macro și microelemente pentru funcționarea normală. În acest scop, nutriționiștii și gastroenterologii au creat mai multe programe de vitamine concepute pentru pierderea sănătoasă în greutate cu consumul regulat de alimente sănătoase.

Esența dietelor cu vitamine este să consumați o cantitate suficientă de fibre alimentare pe zi (legume, fructe, ierburi de grădină, fructe de pădure) și să o spălați cu băuturi proaspete cu vitamine, băuturi din fructe, nectare și smoothie-uri. Pentru a obține o scădere în greutate prin vitaminizarea organismului, este suficient să rămâi la dietă până la 2 săptămâni, iar pierderea în greutate fără stres pentru organism va fi de aproximativ 3-6 kg.

Fibrele alimentare leagă și elimină toxinele, radicalii liberi, deșeurile, sărurile de metale grele, produsele de degradare și lichidul stagnant din organism, ceea ce vă permite să reduceți greutatea inițială, să reduceți umflarea țesuturilor și să stimulați motilitatea gastrointestinală sănătoasă.

De asemenea, o dietă cu vitamine previne apariția și dezvoltarea unui număr de boli ale sistemului cardiovascular, tractului gastrointestinal și digestiei, sistemului endocrin, tiroidei și pancreasului, sistemelor genito-urinar și excretor. Consumul regulat de produse vitaminice poate întări proprietățile protectoare ale organismului și poate atenua simptomele bolilor inflamatorii.

Ce vitamine se găsesc în principal în alimentele vegetale sănătoase:

1. Vitamina C, care este responsabilă pentru imunitate și rezistența organismului la factorii externi. Se găsește în principal în citrice, mere, kiwi, roșii și alte fructe, legume și ierburi de grădină.
2. Vitamina A, responsabilă pentru un ten frumos și o piele, păr și unghii sănătoase. Vitamina este, de asemenea, utilă pentru boli respiratorii, boli ale sistemelor excretor și genito-urinar și ale tractului gastrointestinal. Cea mai mare vitamina A se găsește în algele marine, broccoli, peștele gras, viburnum, merisoare și alte alimente.
3. Vitamina K rară, care favorizează coagularea sângelui și este responsabilă pentru puterea sistemului musculo-scheletic, se găsește într-un număr mare de legume (verde, salată verde, castraveți, mai multe tipuri de varză, spanac, morcovi, roșii) și fructe (pere, banane, unele fructe de pădure).

Pe lângă vitamine, dieta vă permite să saturați organismul cu seleniu, care previne cancerul și produce un efect antioxidant. Cereale, nuci, mazăre, porumb, pește de mare și diferite tipuri varză

1. Există mai multe opțiuni pentru o dietă cu vitamine, totuși, dieta vitamino-proteică este considerată cea mai utilă și echilibrată. Proteinele sunt necesare pentru construirea și dezvoltarea corpului, întărirea țesutului osos și a dinților, îmbunătățirea performanței atletice și creșterea zonei musculare. De aceea, orice dietă cu vitamine ar trebui suplimentată cu gustări proteice.
2. Dieta se bazează pe un sistem de gustări, care ar trebui organizate la fiecare 2-3 ore (aproximativ 5 bucăți).
3. Dieta ar trebui să fie săracă în carbohidrați, iar în meniu doar folosim carbohidrați lente. De asemenea, reducem grăsimile la minimum.
4. Efectuăm exerciții fizice de bază, dans, mers pe jos, alergare, înot sau ciclism. Exercițiile de respirație și yoga sunt, de asemenea, foarte utile.
5. Puteți repeta dieta după o lună, însă, nu mai mult de 3-4 ori pe an.
6. Mențineți o dietă fluidă, consumând până la 2,5 litri de lichide sănătoase pe zi.
7. În timpul dietei, este foarte important să nu suprasoliciți, să dormi suficient și să eviți stresul și depresia.

Beneficiile unei diete cu vitamine:

• Alternarea fibrelor vegetale cu alimente proteice oferă organismului componentele necesare vieții active, vitamine, minerale și oligoelemente;
• Nu sunt necesare suplimente biologice suplimentare sau complexe vitamine-minerale;
• Dieta este compatibilă cu activitatea fizică moderată;
• Vă permite să slăbiți treptat într-un cadru sănătos, ceea ce vă va ajuta să evitați vergeturile cauzate de pierderea bruscă în greutate, apariția celulitei, pielea lăsată și epuizarea corsetului muscular;
• Metabolismul se accelerează până la nivelul necesar, ceea ce vă va permite să ardeți mai multe calorii decât consumați;
• Digestia este normalizată, problemele cu scaunul și unele boli ale tractului gastrointestinal și ale sistemului excretor dispar;
• O dietă cu vitamine cu proteine ​​este perfect sățioasă, ceea ce îți permite să ții o dietă fără întreruperi;
• Se îmbunătățește starea pielii, părului și unghiilor;
• Nivelul de colesterol din sânge este normalizat, precum și tensiunea arterială;
• O dietă variată face ca dieta să nu fie plictisitoare și gustoasă;
• Corpul este curățat de excesul de lichid și componentele dăunătoare

Tipuri de diete cu vitamine, caracteristici ale meniului

Nu toate dietele cu vitamine implică consumul numai de alimente vegetale care conțin fibre. O dietă sănătoasă include și alte ingrediente: carne și organe cu conținut scăzut de grăsimi, carne de pasăre, pește și fructe de mare slabe, lapte și produse lactate fermentate, tofu, soia, cereale integrale și produse de patiserie fără drojdie făcute din acestea, ciuperci. Pentru băuturi, preferați sucuri naturale de fructe și legume, băuturi și smoothie-uri din fructe de pădure, apă minerală obișnuită fără gaz și sare, infuzii de plante, ceai verde, infuzie de măceșe și compoturi fără zahăr.

În ceea ce privește alimentele interzise, ​​acestea sunt aceleași pentru toate tipurile de diete cu vitamine:

• Cereale cu amidon, precum și cartofi;
• Produse din grâu, produse de patiserie, paste;
• Produse de cofetărie, dulciuri;
• Uleiuri (unt, floarea soarelui, tartinat), precum si margarina;
• Sosuri grase, maioneza, smantana, sosuri, sosuri;
• Produse din fasole;
• Carne afumată și untură, mâncăruri grase și picante;
• Alimente prajite;
• Mâncăruri comode, gustări, fast-food;
• Murături, conserve, marinată;
• Carne grasă, păsări, organe;
• Pește gras;
• Aditivi alimentari (zahăr, sifon, sare, drojdie, gelatină, praf de copt, potențiator de aromă, stabilizator, aromă, îndulcitor și altele).
• Băuturi (alcoolice, cu cofeină, energizante, sifon dulce, sucuri ambalate și altele), precum și tutun și alte produse narcotice

Să trecem la opțiunile de dietă cu vitamine, care constau în diferite meniuri și au propriile condiții de eficacitate.

Dieta cu vitamine nr. 1 timp de o săptămână. Această opțiune este renumită pentru meniul său vegetarian destul de strict, fără proteine ​​animale. Urmarea unei diete de mai mult de 7 zile este foarte dificilă pentru voința și organismul, așa că medicii recomandă să nu se depășească perioada specificată. În timpul acestei diete, este mai bine să abandonați complet activitate fizicăși lăsați doar plimbări lungi și exerciții de respirație. În timpul dietei, puteți pierde până la 4-5 kg, cu toate acestea, mulți oameni au observat o deteriorare parțială a bunăstării lor și apariția efecte secundare din cauza unei diete foame. Amintiți-vă că o dietă cu vitamine bogate în fibre alimentare trebuie să fie însoțită de o dietă abundentă de băut, altfel fibrele nu vor putea fi excretate din organism împreună cu componentele nocive absorbite.

Exemplu de meniu zilnic de vitamine:

Luăm micul dejun cu o salată de fructe acoperită cu o cantitate mică de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, fără zahăr sau aditivi. Sunt incluse și câteva nuci sau alune.

Gustăm dovlecel înăbușit cu roșii și busuioc.

La prânz servim supă piure de legume cu țelină, broccoli și tofu. Pregatim si o salata de rosii, castravete, telina, susan alb si branza moale.

Gustare - 2 pere coapte cu scortisoara.

Pentru cină pregătim tocană de legume cu ierburi proaspete și ciuperci. De asemenea, este inclusă 1 citrice.

Dieta cu vitamine nr. 2 timp de 2 săptămâni. O opțiune de lungă durată și ușoară, care te va ajuta să slăbești până la 6-7 kg de exces de greutate în 14 zile fără a-ți afecta sănătatea. Dieta seamănă cu prima dietă, dar pe lângă fibre vegetale includem în meniu cereale sanatoase, ulei de măsline și de in, pâine integrală (tărâțe, secară). Mâncărurile principale, desigur, sunt făcute din fructe proaspete sau aburite, legume, ierburi și fructe de pădure. Toate terciurile trebuie gătite în apă și puțin gătite, dar sunt strict interzise aditivi alimentari(sare, unt, zahăr și altele). Mâncăm astfel de terci imediat după preparare și le includem în meniu de cel mult 3 ori la fiecare 7 zile. Pâinea poate fi consumată în fiecare zi, dar trebuie să fie din cereale integrale și uscate (pâine prăjită, crutoane, biscuiți). Compilatorii dietei insistă, de asemenea, asupra utilizare regulată decoct de măceș în cantitate de 1-2 pahare.

Un exemplu de meniu de dietă zilnică:

Micul dejun constă din terci fiert cu apă (orez brun, ovăz sau hrișcă). Poate adăugați niște nuci în terci. Spălăm micul dejun cu ceai verde cu lămâie fără zahăr.

Gustare - câteva fructe naturale sau un pahar de fructe de pădure.

Luăm prânzul cu o salată de legume, pe care o condimentăm cu ulei de măsline sau suc de lămâie. Include, de asemenea, 2 pâine prăjită cu cereale integrale.

Gustare - un sortiment de legume sau fructe proaspete, spălate cu infuzie de măceș.

La cină servim terci de dovleac gătit cu stafide și miere.

Dieta vitamine-proteine. O opțiune de dietă foarte populară care este considerată echilibrată, satisfăcătoare și hrănitoare și puteți combina dieta cu antrenamentul sportiv. Meniul proteine-vitamine nu include cereale, cereale și uleiuri, totuși, în dietă se adaugă produse proteice: lactate și ingrediente din lapte fermentat, carne slabă, carne de pasăre, ouă de pui, pește slab, fructe de mare, brânzeturi moi (capră, Adyghe, mozzarella, brânză feta) și, de asemenea, tofu.

Durata unei astfel de diete nu este limitată și poate varia de la 10 la 30 de zile, în funcție de așteptările tale, de caracteristicile corpului și de stilul de viață. În același timp, pierderea în greutate pe săptămână este de aproximativ 3-4 kg.

În timpul dietei, este foarte important să menții o dietă de băut, mizând pe ceai verde adevărat fără aditivi, infuzii de plante, sucuri proaspete de fructe și legume, băuturi din fructe, apă plată fără gaz și sare.

Există două opțiuni pentru o dietă proteine-vitamine.

Opțiunea #1. Este conceput pentru oameni care sunt organizați și lipsiți de muncă constantă și care pot mânca pe un ceas cu alarmă.

Dimineața dietei începe la ora 9:00 cu o porție de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, fără zahăr și smântână.

După 2 ore, luați o gustare (câteva mere, câteva kiwi și 1 peră mare).

La ora unu după-amiaza mâncăm o porție de vițel slab sau de pește (aproximativ 200 g) cu salată verde.

După 2 ore, luați o gustare de roșii și castraveți, care pot fi tăiate într-o salată cu ierburi și suc de lămâie.

La ora 17 mancam 2 oua fierte sau o omleta aburita in lapte cu rosii si busuioc.

Cu 2-3 ore înainte de culcare, putem mânca 1 fruct neîndulcit și îl spălăm cu o băutură slabă de lapte fermentat.

Opțiunea nr. 2. Iată o schemă reală care vă permite să alternați două zile de proteine ​​cu două zile de vitamine. O astfel de dietă nu are timp să devină plictisitoare, în timp ce în zilele cu vitamine cel mai bine este să vă angajați într-o activitate mentală activă, să munciți, să luați decizii, iar în zilele cu proteine, să faceți sport, să vă întâlniți cu prietenii și să mergeți la plimbare.

Pentru zilele cu proteine, dieta poate arăta astfel:

Luând micul dejun omletă cu abur din 2 oua, lapte slab, ciuperci si tofu.

Gustare - o porție de fiert file de pui, pe care îl spălăm cu 100 ml de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

La prânz servim supă de vițel sau de pui cu bucăți de carne.

Gustare - o porție de brânză de vaci presată cu conținut scăzut de grăsimi.

Pentru cină gătim pește la abur cu lămâie și condimente (aproximativ 200 g).

Exemplu de zi cu vitamine:

La micul dejun, pregătiți un smoothie cu fructe și mâncați un pahar de fructe de pădure neîndulcite.

Gustare - 1 măr și ½ banană.

Prânzul constă din salată de legume și tofu îmbrăcat cu ulei de măsline. Este posibilă și o garnitură de porumb fiert pe știulete sau fasole aburită (aproximativ 100 g).

Gustare - piure de fructe și fructe de pădure.

Pentru cină, serviți 2 ardei umpluți vegetarieni (umplutura poate consta din orez, morcovi și ierburi).

În timpul dietei, monitorizați volumul de legume și fructe (nu mai mult de 2 kg pe zi). Limităm și dressingul de legume la 2 linguri.

Cum să renunți la dieta cu vitamine

Pentru a vă asigura că kilogramele pierdute nu se întorc rapid, ar trebui să faceți o ieșire competentă din dietă.

Dacă optați pentru o opțiune de vitamine pure, în primele 5 zile adăugați terci lichid cu apă, câteva felii de pâine integrală, ouă de pui și fructe de mare și băuturi cu lapte fermentat cu conținut scăzut de grăsimi. Până la sfârșitul săptămânii, adăugați în meniu file de pui, vițel, lactate și cartofi gătiți cu piele.

Dacă alegeți opțiunea vitamine-proteine, atunci trebuie doar să creșteți treptat porțiile recomandate în meniu, să alegeți alimente puțin mai bogate în calorii (carne de vită, carne slabă de porc, rață, precum și organe, brânză de vaci de casă, bulion bogat) . Adăugăm treptat în meniu paste integrale, mâncăruri din cartofi, băuturi de cafea și câteva pahare de vin de sărbători sau de weekend.

Nu în ultimul rând, dulciurile, produsele de panificație, suplimentele nutriționale în formă pură, sifonul dulce, murăturile, alimentele grase, alimentele procesate și afumatele ar trebui să revină la dietă, totuși, toți nutriționiștii și medicii insistă asupra excluderii complete a acestor produse. din dieta pentru a mentine o greutate sanatoasa si un aspect frumos.

Dezavantajele unei diete cu vitamine și contraindicații

Cei care slăbesc au descoperit o serie de dezavantaje în timpul dietei, deoarece o dietă bogată exclusiv pe bază de plante nu poate fi un panaceu pentru toate problemele, iar unii chiar o provoacă:

1. Nu consumul suficient de proteine ​​și carbohidrați poate duce la epuizare masa muscularași pierderea performanței atletice.
2. Consumul regulat de fructe ascuțite și acre, legume și fructe de pădure poate duce la distrugerea smalțului dinților, inflamarea mucoasei gastrice, creșterea acidității, probleme cu scaunul, deshidratare și flatulență.
3. Greutatea scade foarte lent, așa că o dietă cu vitamine nu este potrivită pentru a pierde în greutate înainte de un eveniment important sau de un sezon de plajă.
4. O dietă cu fructe și legume cu conținut scăzut de calorii este considerată destul de înfometată, aspră și restrictivă, așa că apetitul crescut poate provoca disconfort, atât moral (iritabilitate, apatie, insomnie), cât și fizic (amețeli, leșin, dureri de cap, greață, colici și crampe la nivelul stomacului). , balonare, slăbiciune musculară, pierderea forței).
5. Postul cu carbohidrați poate determina încetinirea metabolismului, determinându-vă să slăbiți foarte lent și să vă recăpătați kilogramele pierdute într-o perioadă scurtă de timp când termini dieta.
6. Posibilă perturbare a secreției anumitor hormoni.
7. Din cauza deficitului de grăsimi polinesaturate, starea pielii, a plăcii unghiilor și a părului se poate deteriora.

Dieta are și contraindicații. O dietă excesiv de „vitamine” este contraindicată în mai multe cazuri:

• Boli ale tractului gastrointestinal (ulcere, gastrită, colită, pancreatită, hiperaciditate și altele), ale sistemului endocrin, pancreasului și glandelor tiroide, ale sistemului excretor (rinichi) și genito-urinar;
• Prezența bolilor cardiovasculare și a diabetului zaharat;
• hipertensiune arterială;
• Tulburări metabolice grave;
• Perioada postoperatorie sau de reabilitare;
• Sarcina și alăptarea, menopauză;
• Copilărie, adolescență și bătrânețe;
• Alergie la principalele ingrediente ale dietei;
• Boli cronice și inflamatorii;
• Prezența pietrelor în căile biliare și rinichi.

Potrivit nutriționiștilor și antrenorilor de fitness, o dietă proteine-vitamine este excelentă pentru pierderea în greutate. Caracteristica sa principală este combinarea alimentelor proteice (ca material de construcție pentru mușchi) cu legume și fructe (ca componentă vitaminică).

Reguli ale dietei proteine-vitamine

Regulile sunt foarte asemănătoare cu dieta cu proteine ​​și cu dieta cu vitamine, dar au o serie de caracteristici și completări. Dacă această dietă vi se potrivește, în primul rând, acordați atenție următoarelor reguli:

• Fie alimente proteice, fie vegetale (fructe) sunt consumate la un moment dat. Adepții stricti ai dietei nu permit consumul atât de proteine, cât și de alimente vegetale în același timp. Dacă îți este greu să te descurci doar cu o bucată de pui sau pește fără garnitură, poți adăuga legume, acest lucru nu va afecta pierderea în greutate;
• Între mese puteți bea chefir, iaurt, iaurt, orice produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fructe (mere, portocale, pere, kiwi). Doar o bucată mică de varză crudă potolește bine foamea. Are foarte puțin conținut de calorii, dar vă va asigura sațietatea până la următoarea masă.
• Grăsimile sunt complet excluse din dietă, cu excepția a 2-3 lingurițe pe zi de ulei vegetal (de preferință semințe de in), băut dimineața pe stomacul gol. Toate salatele sunt imbracate doar cu suc de lamaie;
• Condimentele, sosurile, condimentele sunt excluse. Sarea este limitată la minimum;
• Mâncarea se ia în porții mici, dar adesea - la fiecare 2-3 ore;
• Ca și în orice dietă, asigurați-vă că beți suficient de pur apă potabilă. Norma recomandată este de 1,5-2 litri pe zi. Pe lângă apă (dar nu în locul ei), puteți bea ceai de plante;
• Senzația de foame nu va apărea dacă vă aprovizionați cu alimente în avans în cazul „gustărilor” - acestea ar putea fi fructe sau iaurt.

Această dietă este clasificată ca fracționată datorită meselor frecvente (la fiecare 2-3 ore).

Cu o astfel de dietă se recomandă un supliment sub formă de antrenament fizic. Din cauza cantității mici de mâncare, poate apărea slăbiciune, așa că este mai bine să amânați activitatea fizică puternică. Cele mai bune antrenamente din timpul dietei pot fi cele care ofera oxigen suplimentar organismului (Bodyflex, Oxyize, Jianfei) sau stretching (yoga, stretching), care reduc tensiunea nervoasa si imbunatatesc starea de spirit datorita relaxarii musculare. Dacă poți tolera cu ușurință antrenamentul cu drepturi depline în timp ce ești la dietă, atunci fă-o ca de obicei.

Ce este un aliment proteic?

Într-o zi cu proteine, puteți include următoarele alimente în meniu:

• Carne macră fiartă - vițel, vită, cârnați de înaltă calitate cu conținut scăzut de grăsimi;
• Carne de vanat fiarta - pui, curcan;
• Peștele este din mare și are cele mai multe proteine. Mai bine, desigur, este peștele cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi pollock sau merluciu, dar deoarece uleiul de pește este benefic pentru organism și nu se depune pe corp, sunt permise și soiurile de pește moderat grase. Acestea includ: somn, somon roz, ton, somon, hering. Este mai bine să gătiți peștele pe grătar sau la abur;
• Albusurile pot fi de pui sau de prepelita;
• Produse lactate – brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, chefir, iaurt, lapte 1% grăsime;
• Ciuperci – congelate, uscate, proaspete (dar nu conservate);
• Daca tolerezi produsele din soia in mod normal (acesta nu include sosul de soia din cauza cantitatii mari de sare din compozitie), atunci ai grija sa le incluzi in meniu. Astfel de produse conțin multe vitamine, proteine, fibre, dar foarte puține calorii.
• Mazarea, fasolea, fasolea si diverse tipuri de nuci contin nu numai proteine, ci si fibre, care satureaza si ajuta intestinele sa functioneze. Nucile sunt un produs destul de bogat în calorii, deci pot fi consumate în cantități foarte mici.

În primul rând, sunt de interes următoarele produse:

• Varză, toate tipurile - varză albă, conopidă, broccoli de mare;
• Toate legumele cunoscute și disponibile (cu excepția cartofilor): morcovi, sfeclă, castraveți, roșii, ceapă, ardei gras, fasole verde, vinete;
• Fructe și fructe de pădure: căpșuni, pere, zmeură, mere, portocale, mandarine, agrișe, pepeni verzi, cireșe, coacăze. Bananele și strugurii nu sunt incluse în această listă.

Exemplu de meniu pentru săptămână

Dacă decideți să țineți o dietă, atunci ar trebui să creați inițial un meniu pentru fiecare zi, folosind o listă de alimente permise. Mai jos vă oferim un meniu exemplu.

Prima zi

• Primul mic dejun : portie de piept de pui fiert (100-150 g). Cafea cu lapte;
• Al 2-lea mic dejun: salata de varza cu merisor si mere;
• Cină: omletă cu trei albi, ceai de plante;
• Gustare de după-amiază: suc de roșii;
• Cină: peste aburit (somon roz, halibut). Lapte degresat – 1 pahar.

A doua zi

• Primul mic dejun: brânză de vaci (100g) cu adaos de o linguriță de nucă;
• Al 2-lea mic dejun: măr (1 bucată) și kiwi – 2 bucăți;
• Cină: vițel fiert (200 grame);
• Gustare de după-amiază : salata de sfecla si verdeata;
• Cină: brânză (orice cu conținut scăzut de grăsimi - 100 de grame), iaurt.

A treia zi

• Primul mic dejun : 2 oua fierte (e mai bine sa luam doar albusuri), niste nuci de pin;
• Al 2-lea mic dejun: ceai de mentă, portocale;
• Cină: bulion de pui, o bucată de pui fiert;
• Gustare de după-amiază: salata de castraveti-rosii;
• Cină: peste la gratar.

A patra zi

• Primul mic dejun: fasole fiartă (150 grame), ou fiert;
• Al 2-lea mic dejun: piersică mare și suculentă;
• Cină: omletă cu ton, chefir;
• Gustare de după-amiază: ceai de mentă, măr, pere;
• Cină: salată proteică de pui fiert, ciuperci și calmar.

A cincea zi

• Primul mic dejun : caserolă de brânză de vaci cu caise uscate;
• Al 2-lea mic dejun: portocale, ceai de plante;
• Cină: bulion de peste cu chiftele;
• Gustare de după-amiază: jeleu de fructe;
• Cină: piept de pui cu mazăre verde.

A șasea zi

• Primul mic dejun: omletă, cafea cu lapte;
• Al 2-lea mic dejun: piure de legume sau fructe (poate fi luat din alimente pentru bebeluși - conținut scăzut de calorii și fără substanțe nocive);
• Cină: chiftele de pui cu fasole;
• Gustare de după-amiază : ceai, marmeladă de mere (naturală, fără zahăr);
• Cină: calmar copt cu ciuperci, un pahar de chefir.

A șaptea zi

• Primul mic dejun: rulouri cu brânză de vaci cu somon roz;
• Al 2-lea mic dejun: compot de fructe uscate;
• Cină: file de pui fiert, salată de alge;
• Gustare de după-amiază : suc de mere;
• Cină: 100 de grame de cârnați cu conținut scăzut de grăsimi cu mazăre verde, un pahar de iaurt.

În zilele rămase de dietă (dacă durează 10 zile), meniul este structurat în același mod.

Cocktail-uri pentru o dietă proteine-vitamine

Pentru a vă diversifica cumva meniul în timpul dietei proteine-vitamine, puteți încerca să faceți cocktailuri.

Necesar:

• un pahar de chefir;
• 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• un pahar cu apă curată, nefiertă;
• 2-3 linguri de fulgi de ovaz rulat;
• 2 lingurite miere.

Toate produsele se pun intr-un blender si se bat.

Acest cocktail necesită două ingrediente - apă și ierburi.

Verdele poate fi oricare:

• în creștere sălbatică (snotweed, urzica, quinoa);
• „cultivat” (pătrunjel, mărar, mărg și altele).

Ca supliment - fructe, fructe de padure (kiwi, banane, capsuni). Totul se toarnă cu apă curată, nefiartă și se amestecă în blender. Conține puține calorii și o cantitate mare de vitamine și fibre.

Smoothie cu spanac și fructe

Sunt necesare următoarele ingrediente:

• un buchet mic de spanac;
• 2-3 mere;
• jumătate de portocală (inclusiv coaja);

2 pahare cu apa. Bateți totul într-un blender. Bea o jumătate de pahar cu jumătate de oră înainte de masa principală.

Cocktailurile sunt foarte sănătoase și favorizează pierderea în greutate. Și le puteți folosi nu numai în timpul dietei, ci și în viitor în zilele obișnuite.

Renuntarea la dieta

Pentru a ieși fără probleme din dietă și a nu recâștiga kilogramele pierdute, va trebui să includeți treptat în meniu mâncăruri care conțin carbohidrați complecși. Acestea includ: terci - hrișcă și fulgi de ovăz, pâine cu cereale și tărâțe, paste din grâu dur, orez brun etc.

Așadar, începeți micul dejun (a doua zi după dietă) cu terci (hrișcă, fulgi de ovăz, mei), iar la prânz adăugați un sandviș de pâine de cereale cu roșii. În același timp, cantitatea de hrană proteică este redusă treptat din cauza scăderii cantității de carne și ouă. Conținutul caloric al dietei va crește treptat.

Ce este atât de grozav la o dietă cu vitamine și proteine?

Această dietă oferă următoarele beneficii:

• Este bine să pierzi kilogramele în plus. Puteți slăbi până la 4 kg într-o săptămână;
• Alimentele proteice te mențin sătul mult timp (până la 5 ore), ceea ce este important într-o dietă. În plus, pentru a absorbi proteinele, organismul cheltuiește multă energie, care este luată din rezervele de grăsime, și nu din mușchi, ceea ce se întâmplă adesea la slăbit;
• Alimentele din legume și fructe nu numai că furnizează o cantitate mare de vitamine, dar oferă organismului și energie ca sursă de carbohidrați;
• Produsele incluse în această dietă sunt clasificate ca accelerare a metabolismului, ceea ce accelerează procesul de slăbire.

În ciuda tuturor beneficiilor aparente, o astfel de dietă nu poate fi recomandată pentru utilizare pe termen lung. Faptul este că într-o astfel de dietă practic nu există carbohidrați, numiți „complex”. Și anume, furnizează organismului toate oligoelementele și vitaminele.

Contraindicații la această dietă

Această dietă nu este potrivită persoanelor care suferă de boli precum:

• Diabet zaharatîn orice stadiu;
• Boli gastrointestinale în stadiul acut;
• Boala biliară în orice stadiu.

În caz de hipotensiune arterială, trebuie utilizat cu prudență, deoarece restricția severă de sare poate provoca o scădere bruscă a presiunii și poate duce la leșin.

În orice caz, este mai bine să consultați un medic înainte de a începe o dietă. Dacă apar slăbiciune severă sau alte fenomene neplăcute, este mai bine să opriți dieta.

O dietă proteine-vitamine nu trebuie utilizată mai mult de o dată la 3 luni. Cu ajutorul acestuia, vei dezvolta abilitatea de nutriție fracționată, care te va ajuta să-ți controlezi dieta fără a te epuiza cu interdicții și restricții. Dacă te adaptezi mental la limitarea alimentelor și îți imaginezi în mod viu rezultatul dorit, atunci procesul de slăbire va fi mai ușor.

Unul dintre moduri eficiente Slăbirea este o dietă cu vitamine și proteine ​​care are multe beneficii. Nu provoacă o senzație dureroasă de foame, implică o alimentație separată și nu permite organismului să se epuizeze. Există mai multe varietăți ale acestuia, dar principiile de bază rămân de neclintit. Dacă te ții de ele pentru un anumit timp, poți obține rezultate bune.

Pentru a vă asigura că dieta proteine-vitamine nu dezamăgește, trebuie să-i învățați regulile și să le urmați. Dacă apar îndoieli, este indicat să consultați un nutriționist sau un medic. Iar cel mai important lucru în acest proces de slăbire este selecția produselor.

Mâncare

După numele său, o dietă proteico-vitamine pentru slăbire presupune consumul activ a două grupe de alimente: proteine ​​și vitamine. În acest caz, carbohidrații și grăsimile sunt complet excluse. Când creați un meniu, asigurați-vă că vă ghidați după două liste - ce puteți mânca și ce nu puteți mânca.

Produse autorizate:

• ouă;
• soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de produse lactate: brânză, brânză de vaci, brânză feta;
• păsări de curte: pui, curcan;
• carne de vită, iepure;
• pește slab;
• fructe de mare;
• legume;
• fructe.

Produse interzise:

• băuturi: cafea, sucuri de fructe și legume, alcool, sifon;
• carne afumată;
• grăsimi: untură, unt, smântână;
• produse care conțin carbohidrați: produse de patiserie, pâine, cereale, ciocolată, dulciuri, fructe uscate;
• orice sosuri: sosuri, smantana, maioneza, mustar, condimente, ketchup;
• cartofi - conțin carbohidrați;
• struguri, banane, curki, caise, mango, papaya, pepene galben - sunt foarte dulci pentru dieta;
• nuci;
• porumb, mazăre.

Vă rugăm să înțelegeți că meniul unei diete proteine-vitamine include doar acele alimente care conțin multe proteine ​​și vitamine. Dar carbohidrații și grăsimile sunt interzise aici. Și acestea nu sunt singurele reguli pe care va trebui să le urmați atunci când slăbiți în acest fel.

Reguli de bază

Cei care au încercat deja să lupte cu excesul de greutate știu că orice dietă (și dieta vitamino-proteică nu face excepție) implică nu numai restricții alimentare. Sunt multe mici, dar nuanțe importante, care vă permit să vă măriți rezultatele și să slăbiți cât mai repede posibil. Urmați recomandările nutriționiștilor – iar cifrele de pe cântar nu vă vor dezamăgi.

1. Urmați principiul meselor fracționate: mâncați porții mici la fiecare 2,5 ore de 5-6 ori pe zi.
2. Ca parte a unei diete cu vitamine și proteine, carnea, peștele și legumele sunt fierte la abur, înăbușite, fierte sau coapte.
3. Alimentele proteice și complexele de vitamine sunt consumate separat, în următoarea ordine: alimentele proteice trebuie să fie micul dejun, prânzul și cina, alimentele cu vitamine ar trebui să fie prânzul, gustarea de după-amiază și o gustare înainte de culcare.
4. Fructele și legumele incluse în meniu trebuie să aibă dimensiuni medii. Volumul lor zilnic ar trebui să fie de cel puțin 400 de grame, altfel problemele de stomac sub formă de constipație și flatulență nu pot fi evitate din cauza abundenței de proteine ​​din dietă.
5. Porțiile pentru prânz și cină nu trebuie să depășească 200 de grame.
6. Oferă-ți corpului o mulțime de lichide. Acesta poate fi ceaiuri verzi și din plante, decocturi, apă minerală plată.
7. O dietă cu vitamine și proteine ​​pentru pierderea în greutate este de asemenea bună, deoarece vă permite să practicați sporturi ușoare: înot, ciclism, modelare, aerobic.
8. Seara, este indicat să faceți plimbări de jumătate de oră în aer curat.
9. Este important să urmați o rutină zilnică: mâncați în același timp, dormiți cel puțin 8 ore pe zi.

La început, regulile unei diete proteine-vitamine pot părea ușoare. Cu toate acestea, nu toată lumea reușește să le respecte întocmai. Unii oameni se sătura de carnea fadă și de pește aburit fără condimente, unii se plâng de un meniu monoton fără dulciuri, alții uită constant să bea suficient lichid. Așa că va trebui în continuare să vă adunați voința și să vă limitați într-un fel în timp ce pierdeți în greutate.

Renuntarea la dieta

Trebuie să fii extrem de atent când părăsești dieta vitamine-proteine. Există două motive pentru aceasta. În primul rând, pentru ca stomacul să poată trece treptat la alimente cu carbohidrați și grăsimi fără complicații. În al doilea rând, pentru ca kilogramele în plus pierdute cu atâta dificultate să nu se mai întoarcă în câteva zile.

1. În prima zi de părăsire a dietei, adăugați 100 ml de terci de cereale la micul dejun, iar la prânz, mâncați 100 de grame de garnitură de hrișcă sau orez.
2. În a doua zi, măriți aceste porții la 150 de grame, iar la cină răsfățați-vă cu o salată îmbrăcată cu sos sau ulei.
3. În a treia zi, puteți include ceva dulce în meniu.
4. În zilele 4 și 5, gătiți niște carne de porc, miel sau niște pește gras.
5. În a șasea zi poți încerca cafeaua.
6. După o săptămână, puteți reveni la dieta obișnuită.

Dacă părăsiți cu înțelepciune dieta proteine-vitamine și apoi rămâneți la ea alimentație adecvată, kilogramele pierdute nu se vor întoarce. Rezultatul va depinde în mare măsură de durata pierderii în greutate.

Durată

Nutriționiștii nu recomandă să trăiești mai mult de o săptămână fără carbohidrați și grăsimi, deoarece acest lucru afectează negativ funcționarea stomacului și a unor organe interne. În ciuda acestui fapt, există o dietă proteine-vitamine timp de 10 zile și chiar 14. Cu toate acestea, cu o astfel de pierdere în greutate pe termen lung, va trebui să includeți în meniu câteva alimente grase și care conțin carbohidrați cel puțin o dată pe zi. Acestea ar putea fi:

• o linguriță de zahăr sau miere pentru ceaiul de la micul dejun;
• o lingurita de ulei de in pentru sosirea salatei de legume la pranz sau gustarea de dupa-amiaza;
• 100 de grame de paste, orez sau hrișcă pentru cină.

Deci, atunci când alegeți un meniu de vitamine și proteine ​​pentru săptămână, nu veți greși rezultatele. Va fi mult mai dificil să slăbești în acest fel pentru o perioadă mai lungă - 10, 14 zile sau chiar o lună. Și, desigur, este mai bine să te familiarizezi dinainte cu ceea ce se va întâmpla cu corpul tău în aceste perioade.

Fapt interesant. Dieta vitamino-proteică este una dintre puținele care permite sare. Adevărat, în cantități foarte minime.

Efect asupra organismului

Alimentația separată, care formează baza unei diete vitamino-proteice, are multe aspecte pozitive. Are un mare efect asupra funcționării multor organe interne, în special a stomacului, și, de asemenea, promovează pierderea în greutate. Judecă singur.

1. Datorita meselor dese si a unui meniu variat, senzatia de foame practic nu se simte.
2. Organismul nu simte lipsa de proteine ​​și vitamine, ceea ce înseamnă că procesele de bază care au loc în el nu vor fi perturbate.
3. Nutriția separată normalizează digestia. Produsele sunt absorbite cu un consum mai mic de energie, dar mai complet. Procesele de degradare sunt eliminate.
4. Funcționarea sistemului imunitar se îmbunătățește.
5. Este mai ușor să depășiți stresul și depresia.
6. Greutatea corporală este normalizată.

Cu toate acestea, nu trebuie supraestimat dieta vitamino-proteică, care are aspecte negative. Uneori, o astfel de pierdere în greutate este complicată de scăderea performanței din cauza lipsei de carbohidrați. Un deficit de grăsimi poate agrava starea sistemului nervos (sunt material de constructie pentru celulele nervoase) și sânge (normalizează coagularea sângelui). Pe lângă aceste complicații, trebuie să ții cont și de contraindicațiile care există pentru această tehnică de slăbire.

Sfaturi utile. Ca parte a unei diete proteine-vitamine, va trebui să consumați o mulțime de fructe citrice îmbogățite cu vitamina C. Vă rugăm să rețineți că excesul acestuia este plin de creșterea tensiunii arteriale, afectarea funcției renale și insomnie.

Contraindicații

Unii oameni nu pot pierde în greutate cu o dietă proteine-vitamine. Există o serie de contraindicații pentru aceasta:

• sporturi active, în special sporturi profesionale;
• sarcina;
• alăptarea;
• probleme cu rinichii;
• boli ale tractului gastro-intestinal;
• activitate mentală și fizică semnificativă, care necesită carbohidrați, în timp ce o dietă cu vitamine și proteine ​​exclude utilizarea acestora;
• calculi biliari;
• alergie la citrice;
• disfuncționalități ale sistemului genito-urinar.

Cert este că restricționarea organismului în carbohidrați și grăsimi afectează funcționarea unor organe interne. Iar dacă au existat probleme cu ei chiar înainte de a slăbi, va trebui să renunți la dieta proteine-carbohidrați, deoarece starea lor se va înrăutăți. Va trebui să lupți cu kilogramele în plus folosind alte metode. Ei bine, dacă totul este normal, tot ce rămâne este să începeți să creați un meniu.

Tine cont de asta. Nu ar trebui să urmezi o dietă proteine-vitamine în timpul examenelor sau când termină un proiect critic la locul de muncă, deoarece organismul are nevoie pur și simplu de carbohidrați în aceste momente.

Exemplu de meniu

Pentru a crea un meniu pentru 10 zile pentru o dietă cu vitamine și proteine, concentrați-vă pe dieta programată pentru săptămână, deoarece aceasta este ceea ce este considerat cea mai buna varianta pentru pierderea în greutate în siguranță. Apoi puteți repeta pur și simplu: pentru a 8-a zi folosiți primul meniu, pentru a 9-a - a doua, etc.

Prima zi

• La micul dejun: 2 oua fierte, ceai de plante.
• Pentru prânz: grapefruit.
• Pentru prânz: piept de pui la abur.
• Pentru gustarea de după-amiază: 2 mere.
• Pentru cină: pește fiert.
• Pentru o gustare: portocale.

Ziua a doua

• La micul dejun: omletă cu proteine ​​la abur, ceai verde.
• Pentru prânz: 2 roșii.
• Pentru prânz: brânză de vaci, brânză.
• Pentru ceaiul de după-amiază: 2 pere.
• Pentru cină: curcan înăbușit.
• Pentru o gustare: pomelo.

Ziua trei

• Pentru micul dejun: brânză de vaci cu ierburi, ceai de plante.
• Pentru prânz: castraveți.
• Pentru prânz: carne de vită fiartă.
• Pentru ceaiul de după-amiază: 2 mandarine.
• Pentru cină: pui la aburi.
• Pentru gustare: 2 kiwi.

Ziua a patra

• La micul dejun: calmar fiert, ceai verde.
• Pentru prânz: 2 mere.
• La prânz: curcan înăbușit.
• Pentru ceaiul de după-amiază: câteva ridichi.
• Pentru cină: pește la abur.
• Pentru o gustare: salată verde.

Ziua cinci

• Pentru micul dejun: brânză de vaci cu ierburi, ceai verde.
• La prânz: niște ananas.
• Pentru prânz: carne de vită fiartă.
• Pentru gustarea de după-amiază: vinete la abur.
• Pentru cină: fructe de mare.
• Pentru gustare: 2 kiwi.

Ziua șase

• La micul dejun: 2 oua fierte, ceai de plante.
• Pentru prânz: grapefruit.
• La prânz: iepure înăbușit.
• Pentru gustarea de după-amiază: roșii.
• Pentru cină: pui fiert.
• Pentru o gustare: portocale.

Ziua a șaptea

• La micul dejun: creveți, ceai verde.
• Pentru prânz: 2 pere.
• Pentru prânz: piept de pui la abur.
• Pentru ceaiul de după-amiază: dovlecel înăbușit.
• Pentru cină: pește la abur.
• Pentru o gustare: niște ananas.

Pe baza acestui lucru, este ușor să creezi un meniu pentru 14 zile sau chiar o lună. Puteți schimba lucrurile și repeta dieta zilelor individuale. Principalul lucru este să încercați să diversificați produsele, deși lista lor limitată face acest lucru dificil de realizat. Și tot ce rămâne este să așteptăm rezultatele.

Pentru comparație. 100 de grame de pui fiert fără sare, condimente și piele conține aproximativ 160 de calorii, curcan și iepure - 200, carne de vită - 190.

Rezultate

Rezultatele vor depinde de greutatea inițială și de strictețea aderării la meniul dietei vitamine-proteice. Cu cât intenționați să slăbiți mai puține kilograme în plus, cu atât rezultatul va fi mai mic - acesta este paradoxul tuturor metodelor de slăbire. Potrivit recenziilor și declarațiilor nutriționiștilor, puteți obține în cele din urmă următoarele cifre:

• în 7 zile - minus 3-5 kg;
• pentru 10 - 5-7 kg;
• pentru 14 - 7-8 kg;
• pentru 21 - 8-9 kg;
• pe lună - 10 kg.

O dietă cu vitamine și proteine ​​merită să încerci să slăbești cu ajutorul ei. Singura avertizare este că nu trebuie să postești prea mult timp. Amintiți-vă că organismul își va cere propriile sale - adică grăsimi și carbohidrați, fără de care va avea dificultăți să facă față anumitor sarcini.

Dieta cu vitamine se bazează pe două principii principale - saturarea organismului cu substanțe utile și pierderea eficientă în greutate. Dieta consta in produse in care substantele benefice organismului sunt concentrate in cantitati maxime.

Există mai multe opțiuni pentru o dietă cu vitamine - diferă în funcție de dietă și durată, dar sunt la fel de eficiente, deoarece contribuie la o pierdere semnificativă în greutate.

Diete cu vitamine pentru pierderea în greutate

Opțiunea 1 – numai legume și fructe

Durata acestei diete este de 7 zile. În acest timp, puteți slăbi 5-8 kg și puteți scăpa de durerile de cap, greutatea în stomac, umflarea și hipertensiunea arterială. Această opțiune presupune renunțarea la toate tipurile de alimente proteice și grăsimi - meniul său este format în întregime din mâncăruri din legume și fructe proaspete de sezon.

Lista alimentelor interzise este foarte impresionantă, așa că practicarea acestei diete pe termen lung este strict contraindicată. Nu degeaba durata sa recomandată este de doar o săptămână – în acest timp organismul nu are timp să simtă lipsa de proteine ​​și grăsimi din organism.

Produse interzise:

• Toate produsele din carne și pește;
• Lapte și produse lactate;
• Brânzeturi;
• Cereale, leguminoase;
• Zahăr;
• Orice pâine și produse de patiserie;
• Limonadă;
• Uleiuri vegetale, maioneza, margarina;
• Unt.

Între timp, fără restricții, toate cele șapte zile puteți consuma:

• Fructe și legume proaspete, precum și fierte și tocanite dintre ei. Puteți coace legumele în suc propriu sau le puteți grătar;
• Fructe uscate, nuci, seminte;
• Sucuri proaspete de fructe și legume, uzvar și compoturi cu miere;
• Verdeturi (busuioc, marar, coriandru, patrunjel, telina).

Exemplu de meniu de dietă cu vitamine nr. 1

Mic dejun: fructe proaspete sau salata de fructe, cateva nuci;

Al doilea mic dejun: vinete prajite cu rosii la gratar;

Pranz: supa de legume cu ierburi, salata de castraveti si rosii cu susan si branza de soia;

Gustare de după-amiază: măr copt cu stafide și caise uscate;

Cina: tocană de legume, fructe.

În timpul dietei cu vitamine, ar trebui să renunțați la alcool, fumat și activități fizice intense. Este necesar să beți mult lichid, inclusiv apă curată - 1,5 litri pe zi.

Recenziile despre dieta cu vitamine timp de o săptămână sunt oarecum contradictorii: din cauza unei diete stricte, nu toată lumea reușește să o completeze. Cei care și-au atins în sfârșit obiectivul au reușit să slăbească mai mult de 5 kg și să-și îmbunătățească semnificativ starea generală de bine.

A doua opțiune a dietei cu vitamine este pierderea în greutate în 14 zile

Dieta, pe lângă legume și fructe, este îmbogățită cu diverse cereale, uleiuri vegetale și pâine neagră sau de tărâțe. Potrivit recenziilor, o dietă cu vitamine vă permite să pierdeți de la 6 la 9 kg în 2 săptămâni.

Eficacitatea dietei depinde în mare măsură de respectarea anumitor reguli:

• Fructele și legumele proaspete ar trebui să fie felul principal de mâncare, orice altceva este un plus;
• Terciurile de cereale trebuie gătite în apă; timp de gătire – minim;
• Pâinea trebuie uscată înainte de utilizare;
• Terciurile se consumă imediat după preparare, de 3 ori pe săptămână, pâine și fructe - zilnic;
• În fiecare zi asigurați-vă că beți decoct de măceș (cel puțin un pahar).

Exemplu de meniu de dietă cu vitamine nr. 2

Mic dejun: fulgi de ovaz sau terci de hrișcă pe apă, nuci, ceai verde;

Pranz: orice fructe de sezon;

Prânz: salată de legume proaspete, asezonată cu ulei vegetal și suc de lămâie, pâine prăjită sau pâine dietetică prăjită - 2 felii;

Gustare de după-amiază: legume sau fructe proaspete, decoct de măceșe cu miere;

Cina: dovleac copt cu fructe uscate.

În zilele în care terciul nu este în meniu, acesta este înlocuit cu o salată de legume cu o bucată de pâine neagră prăjită sau pâine prăjită.

Dieta proteine-vitamine

Cea mai ușor de tolerat dietă cu vitamine datorită unei alimentații bogate și variate. Spre deosebire de a doua opțiune, acest meniu conține produse de origine animală în loc de cereale și ulei vegetal. Recenziile despre dieta cu vitamine cu produse proteice sunt de obicei foarte bune - femeile notează eficacitatea și simplitatea acesteia.

Produse autorizate:

• Fructe și legume;
• Carne slabă, pește, fructe de mare;
• Produse lactate fermentate;
• Brânză, mozzarella, brânză Adyghe;
• ouă.

O dietă proteine-vitamine poate dura de la 10 zile până la o lună. În funcție de durata dietei și de caracteristicile individuale ale corpului, pierderea în greutate poate varia de la 8 la 15 kg.

Sunt interzise următoarele produse:

• Orice produse de pâine și aluat, produse de patiserie;
• Cereale, cereale, leguminoase;
• Margarină, maioneză, ulei vegetal;
• Unt;
• Smântână;
• Carne afumată, untură.

Ar trebui să bei cel puțin 2 litri de apă pe zi, ceai verde și sucuri de fructe sau legume proaspăt stoarse.

Exemplu de meniu:

9.00: 100 g brânză de vaci proaspătă;

11.00: două mere, kiwi, pere;

13.00: peste fiert (fructe de mare) sau carne – 200 g;

15.00: o roșie, doi castraveți;

17.00: două ouă fierte;

19.00: orice fruct.

Noaptea, puteți bea un pahar de chefir sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Dacă se urmărește o dietă cu proteine-vitamine timp de aproximativ o lună, atunci legumele și untul trebuie introduse în dietă de 2 ori pe săptămână, precum și cereale - 200 g terci vâscos gata preparat de două ori pe săptămână. Acest lucru se face pentru a preveni posibilele consecințe nedorite ale unei diete cu conținut scăzut de grăsimi - tulburări hormonale, tulburări ale tractului gastrointestinal și ale sistemului cardiovascular.

Ar trebui să luați vitamine în timp ce țineți dietă și care dintre ele?

Nutriționiștii nu dau un răspuns cert la întrebarea dacă este necesar să luați cursuri de preparate cu vitamine în timpul unei diete sau dacă vă puteți mulțumi cu cantitatea conținută în produsele alimentare. Dieta cu vitamine în toate variantele conține pur și simplu o doză sănătoasă de vitamine și microelemente, ceea ce vă permite să evitați pierderea timpului luând complexe de vitamine farmaceutice sintetice.

Ce vitamine poate îmbogăți organismul cu o dietă timp de 7 zile (opțiunea nr. 1) și timp de două săptămâni (opțiunea nr. 2)? Legume proaspete, în special castraveți, varză, ardei dulce, salata conține o cantitate semnificativă de vitamina C, care îmbunătățește imunitatea și este pe bună dreptate considerată o vitamină pentru sănătate. Unele fructe de pădure și fructe sunt bogate în el - coacăze negre, căpșuni, căpșuni sălbatice, portocale, grapefruit. Rosiile, spanacul si salata verde sunt furnizori excelenti de vitamina K. Vitaminele A, PP si D se gasesc in morcovi, varza, conopida si multe alte legume si fructe.

Datorită prezenței cerealelor de hrișcă, fulgi de ovăz și orez în alimentație, meniul de dietă de două săptămâni conține vitamine B, colină, vitamina A, PP, H și E. Aceasta din urmă, de altfel, se găsește în cantități mari în legume. uleiuri, în special cele obţinute prin presare la rece.

Dieta proteino-vitaminică, datorită produselor proteice, se remarcă printr-o dietă cu valoare nutritivă și energetică ridicată și conține cantități mari de toate vitaminele și sărurile minerale.

Articole populare Citiți mai multe articole

02.12.2013

Cu toții ne plimbăm mult în timpul zilei. Chiar dacă avem un stil de viață sedentar, tot mergem - până la urmă, noi...

610995 65 Mai multe detalii